Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Daging Daun Kedondong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Daging Daun Kedondong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Daging Daun Kedondong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Daging Daun Kedondong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem Daging Daun Kedondong adalah 8-10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem Daging Daun Kedondong diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Daging Daun Kedondong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Daging Daun Kedondong memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mikirin menu buka puasa sore nanti apa ya.. yg seger.. enak🤔 Pas liat disamping rumah masih ada daun kedondong muda, jd inget sayur kesukaan suami, buru2 ke pasar deh cari daging. Kalo pulang ke mertua di Bojonegoro sering dimasakin sayur ini, kayaknya disana emang khas nya pake daun kedondong ya, tp klo ga ada tak masalah.. bisa diganti blimbing wuluh jg enak kok😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Daging Daun Kedondong:

1. 1/2 kg daging tetelan
2. 200 g/ 3 bh wortel
3. 150 g/ segenggam buncis
4. 150 g/ 3 bh tomat
5. Bumbu:
6. 6 siung Bawang putih
7. 9 siung bawang merah
8. 1 ruas jari laos
9. 5 lbr daun salam
10. 15 bj cabe rawit
11. 1 sdm asem jawa
12. 1,5 sdm garam
13. 2,5 sdm gula
14. 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
15. 2 L air kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Daging Daun Kedondong

1

Rebus daging dg 500 ml air selama 5 mnt, buang air nya. Direbus lg dg 2,5 L air (bisa di presto ato pake sistem rebus 7.30.5). Air kaldu yg digunakan nanti sebanyak 2 L

2

Sambil menunggu daging yg direbus, kita siapkan sayur n bumbu nya.

3

Saat merebus daging bisa ditambahkan bawang putih bawang merah yg uda dirajang, daun salam, laos digeprek, n gula agar daging lebih berasa

4

Potong2 sayuran sepanjang 2 cm

5

Jika daging uda empuk masukkan wortel, 5 menit kemudian buncis. Tambahkan irisan tomat, cabe, asem jawa, garam n kaldu bubuk. Daun kedondong dimasukkan sesaat sebelum api dimatikan ya. Koreksi rasa