Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Khas Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Assalamu'alaikum cookpders di seluruh Indonesia... Udah memasuki pekan ke-2 Ramadhan nih, tentunya semakin bingung saja ya menentukan menu buka dan sahur. Alhamdulillah minggu kemarin saya mengikuti program kelas RAKIT dan saya berhasil mengikuti keseluruhan rangkaian program rakit. Bersyukur banget bisa belajar bareng mb Rani bersama dapur pintar. Banyak pengetahuan yang didapat. Mulai dari memasak kilat, dapur bersih, sampai manajemen keuangan. Sayang sekali programnya sdh berakhir. Daaan untuk merayakan keberhasilan kita, Tim Rakit mengadakan #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) untuk merayakan minggu terakhir program RAKIT. #ResepSayur_Elloet SC: Mizka_Yaqin0912 #PejuangGoldenApron3 #CookpadComminity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanPosbarProteinHewani #KreasiDaging #OlahanDaging #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Khas Surabaya:

1. 500 gr daging sapi
2. 1,5 lt air
3. Bumbu Cemplung:
4. 7 lbr daun jeruk
5. 2 btg sere
6. 1 btg daun bawang
7. 5 sdm minyak untuk menumis
8. Bumbu Halus:
9. 3 bh kluwek (rendam dg air panas)
10. 7 sg bawang merah
11. 4 sg bawang putih
12. 2 bh cabe merah
13. 3 btr kemiri (sangrai)
14. 1 sdm ketumbar
15. 1 cm kunyit
16. 1 cm jahe
17. 1 sdm air asam
18. Bumbu Penyedap:
19. 1/2 sdt garam, gula, kaldu bubuk
20. Pelengkap:
21. Sambal terasi
22. Cambah lalap
23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Khas Surabaya

1

Cuci bersih daging. Rebus hingga empuk. Potong²

2

Blender bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan daging iris. Aduk rata.

3

Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan bumbu penyedap. Aduk rata. Cek rasa. Masak hingga tanak ±20 menit.

4

Angkat dan sajikan dg pelengkap 😋