Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin stok ayam bumbu ungkep biar kalo sahur atau buka puasa mudah tinggal goreng atau bakar aja. Penggunaan bumbu atau rempah menyesuaikan bahan ya mom's misal pakai banyak ayam atau ditambah tempe jadi banyakin bawang merah dan putihnya ya mom's. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep:

1. 750 gram sayap ayam rebus sampai mendidih kemudian cuci bersih
2. 7 potong tahu ukuran sedang cuci bersih
3. 600 ml air kelapa/secukupnya
4. Bumbu Cemplung
5. 1 batang sereh memarkan
6. 3 lembar daun salam
7. 5 lembar daun jeruk
8. Secukupnya gula merah/jawa
9. 1/2 sdt kunyit bubuk
10. 1 ruas jempol jahe geprek
11. 2 ruas jempol lengkuas/Laos geprek
12. Bumbu Halus
13. 11 siung bawang merah
14. 6 siung bawang putih
15. 7 butir kemiri
16. 2 sdt ketumbar
17. 1/2 sdt lada bubuk
18. 1/4 sdt jinten(skip jika tidak ada)
19. 1 sdm gram, bisa kurang atau lebih tergantung selera
20. Penyedap jika perlu,saya tidak pakai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tahu Goreng Bumbu Ungkep

1

Goreng utuh bawang merah dan putih juga kemiri, angkat tiriskan kemudian bersama bumbu lain haluskan ke dalam blenderberi sedikit air

2

Panaskan wajan beri minyak 2sdm kemudian tumis bumbu Cemplung dan bumbu halus aduk rata,kecilkan api. Masukkan ayam dan tahu aduk rata, kemudian tutup dengan tutup panci

3

Sesekali dibalikkan kemudian tambahkan air kelapa tutup kembali,jika ay sudah empuk baru tambahkan gula jawa,aduk rata tunggu hingga air kelapa meresap dan tinggal sedikit,matikan api. Kemudian ayam kita goreng atau bakar sesuai selera,oh iya mom's bumbu yang sudah kental bisa untuk olesan jika menghendaki ayam bakar