Seafood saus padang

Dipos pada March 20, 2022

Seafood saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seafood saus padang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seafood saus padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood saus padang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di bulan ramadhan 2021 rencana mau bukber bareng temen² Berhubung budget pas pas an, akhirnya kita bukber di rumah, masak ala² resto dan allhamdulilah semua cocok dengan rasanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood saus padang:

  1. 1 kg kepiting/rajungan
  2. 1 kg kerang serumping
  3. 1/2 kg kerang macan
  4. 1/2 kg udang uk sedang
  5. 1/2 kg cumi segar
  6. 3 buah jagung manis
  7. Bumbu halus
  8. 25 cabe rawit
  9. 4 cabe merah besar
  10. 17 bawang merah sedang
  11. 8 bawang putih sedang
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 3 kemiri utuh
  15. Bumbu pelengkap
  16. 5 sdm saori saos tiram
  17. 5 sdm raja rasa
  18. 6 sdm saus tomat
  19. 8 sdm saus cabe
  20. 4 lembar daun jeruk
  21. 2 sere geprek
  22. 2 buah telur
  23. 1 sdm maizena (larutkan dalam air)
  24. 2 lembar daun salam
  25. 1 ruas lengkuas geprek
  26. Secukupnya garam, lada, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Seafood saus padang

1
Rebus kepiting. Untuk kerang sesuai selera mau utuh atau di kupas dr cangkangnya. Jika tdk di kupas jng lupa di rebus untuk menghilangkan pasir dan kotoran lainnya.
2
Buang kepala udang dan kotorannya, jika di kupas juga boleh ya 😁 pisahkan tinta cumi juga, agar cumi bersih putih sempurna.
3
Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis sampai berubah warna dan wangi.
4
Tambahkan sedikit air, masukan bumbu pelengkap, kecuali larutan maizena. Untuk telurnya jika sudah masuk di orak arik di dalam air.
5
Tumis hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur masukan air kira² 500ml masukan jagung, udang dan cumi dlu, sekitar 2-3menit masukan yg lain.
6
Aduk rata semua dan tunggu hingga menyusut, jika air di rasa sudah pas bisa di masukan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
7
Cicipi rasa jika sudah pas tiriskan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng

Mie Goreng

Alhamdulillah sudah hari ke-5 puasa.Ini mie goreng bikin untuk penutupan sebelum puasa ,baru sempat nulis resepnya.Gurihnya pas,, yang suka agak manis boleh ditambah kecapnya #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

1 jam
Ungkep ayam goreng bumbu rempah

Ungkep ayam goreng bumbu rempah

Kali ini ungkepan buat amunisi menyambut ramadhan dan stok buat ketahanan pangan keluargaku. Kalau kata suami ini mirip sekali dengan ayam langganan, enak cocok dilidah suami. Resep ini dari Mba Endang si empunya blog Jtt yang emang selalu menginsipirasi dan bikin aku semangat buat belajar masak. Diresep ini aku modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada. Air kelapa gak ada, yaudah kuganti pakai santan instan. Yuk dicoba😊 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi

576. Kolak Pisang Mutiara

576. Kolak Pisang Mutiara

Kolak atau ada yang menyebut dengan kolek, merupakan hidangan penutup (dessert) khas Indonesia yang berbahan dasar gula aren/ gula kelapa, santan, dan daun pandan. Di Indonesia, kolak populer sebagai hidangan buka puasa di bulan Ramadhan. (id.wikipedia.org) Karena populernya, jika kita tidak sempat membuatnya sendiri, maka kita dengan mudah menemukannya di penjual takjil. Iya khan? 😄😄😄 Resep kolak ini, saya #LihaiRecook10_Yogyakarta dari sahabat satu #KopiJos komunitas Jogja, mbak @Asriwida. Karena saya tidak punya stok ubi, maka saya ganti dengan mutiara. Kolaknya jadi semakin berwarna dan cita rasanya semakin lengkap dengan penambahan mutiara #SelaluIstimewa 👌😍 Sejak dimasak, aromanya sungguh menggugah selera. Begitu matang, hangat-hangat begitu langsung diserbu duo Kayana. "Enak buk..",kata mereka. 😋🥰💞 Source: Asriwida #PejuangGoldenApron3 #Week46 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana

10 porsi
30 menit
Kolek pisang campur burkacang ijo

Kolek pisang campur burkacang ijo

Menu berbuka puasa tahap belajar ya

4 orang
1 jam
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Haihaihai! Udah lama banget gak nulis Resep, Alhamdulillah gak berasa udah masuk bulan Ramadhan lagiiii. Ini resep pertamaku di Bulan Ramadhan, semoga bisa jadi ide menu buka puasa ya bunnn♥ Jangan lupa selalu penuhi kebutuhan Protein di isi 'Piringku' agar Puasa tetap semangat dan sehat ya bun! Happy Recook ♥♥ #PekanPosbarProtein #PekanPosbar

Porsi Keluarga
25 Menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Menu buka puasa ❤️

4-5 porsi
30 menit
155. Fruits Bingsu

155. Fruits Bingsu

Bismillah... Source : NiraStoryTummy Ikut meramaikan posbar bareng 3C, tema menu ramadan. sy recook fruits bingsu ala² korea dr mba nira. campuran fruits yg segar sprti es buahnya indonesia. yg cocok untuk berbuka puasa. bikin segerrrr... 😊🙏 #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #HomemadeByRe #Fruits

Siomai Bandung

Siomai Bandung

Assalamualaikum......yg lagi puasa masih semangat kan...yuk persiapan bukber bikin siomai...yg mudah dan simple...dengan bahan2 yg memang sudah ada di kulkas...setelah kemaren belajar management dapur dalam acar Rakit banyak banget ilmu yg di share...seperti foodprep kita di ajari bagaimana menyiapkan bahan2 makan buat 1 minggu bisa menghemat uang dan waktu selain itu kita juga di ajari bagaimana mengatur keuangan dan juga menghitung modal pokok buat jualan juga....dengan adnya kelas ini banyak bgt manfaatnya dapur jd makin kinclong...yg biasanya abis masak masih bingung liat berantakan dapur skrg abis masak dapurpun langsung rapi..terima kasih cookpad🤗😊 #POSBARGEMBIRA #Rakit_ManagementDapur #Rakit_Bakulan #kelompok_kain #kelompok_tissue

Roti Canai / Roti Maryam

Roti Canai / Roti Maryam

bulan ramadhan rasanya sayang sekali yaa ga berbuka pakai roti ini. sejak smp dulu sudah sering buka pakai ini. karena semua langgananku lg ga jualan semua, makanya terpaksa bikin. kenapa terpaksa? karena tahun kemarin pernah coba2 bikin tuh malah gagal adonannya bantet bgt dan gamau nyoba2 lagi 😂👌🏼 alhamdulillah skrg beranikan diri bikin pakai resep mba Fitri Sasmaya rasanya enak dan sesuai yg aku harapkan 😚❤️ recook dari: https://cookpad.com/id/resep/13875566-roti-canai-roti-maryam?invite_token=z9F8Bcn2omAucnTaPJHYnqLd&shared_at=1618768801 #PejuangGoldenApron3 #MenuBukaPuasaRamadhan #CookpadCommunity_Tangerang

8 porsi
2 jam
194. Sop bakso ikan goreng

194. Sop bakso ikan goreng

Menu ini pas untuk hidangan sahur, membuatnya gampang dan cepat. Salah satu masakan berkuah kesukaan anak- anak, rasanya segar dan sedap 👍👍👍 Maaf ya...mamak nggak sempat pocan, masih di wajan udah pada nyendok 😄😄😄 #variasimasakanberkuah #ramadhan2021 #CookpadCommunity_Jakarta

*Klepon Ubi Ungu Tabur Wijen*

*Klepon Ubi Ungu Tabur Wijen*

Selasa 20-04-2021 .... Masih ada stok ubi ungu, pengen nya bikin klepon untuk cemilan diwaktu buka puasa...eh ternyata lupa gak punya kelapa parut untuk taburannya 🤭🤩. Mau dibikin klepon aja buat setor resep di #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) dari rangkaian program rakit yg membahas obat herbal dari dapur sendiri. Senang karena akhirnya bisa tau bahwa bumbu dapur yg selama ini kita pakai masak sangat banyak mengandung khasiat untuk kesehatan kita.. Dan akhirnya tetep dibikin klepon ubi ungunya tapi dengan taburan wijen sangrai. Jadinya enak...kenyil-kenyil ditambah lagi wangi dari wijen sangrainya, mantap lah poko'e dan pas buat setor resep diakhir rangkaian program rakit dari Cookpad dan pas juga buat buka puasa sore tadi 👍😋 Source resep sendiri Klepon Ubi Oren dengan sedikit penyesuaian bahan. #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_47

Sosis Asam Manis

Sosis Asam Manis

#GA_TheNextLevel Source : Phie Bikin menu sahur yang simple adalah keahlian ku 😁. Pas banget nemu resepnya mbak Phie ini, 5 menit jadi dunk 🥰.

Es Campur Dawet

Es Campur Dawet

Dawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih,kali ini saya membuat es campur dawet yang simple untuk buka puasa bersama keluarga tercinta...sekalian setor tugas Es Campur Nusantara😊😊 #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #KampoengRamadan

Tongkol Pindang Bumbu Kuning

Tongkol Pindang Bumbu Kuning

Sejak awal puasa, tiba-tiba pingin makan tongkol pindang dimasak kuning gini, ntah buat sahur atau buka. Karena berbumbu dan engga sepedes kalau dimasak balado. Tadi pagi nemu 2 keranjang tongkol pindang, cuss langsung eksekusi

Opor ayam labu tanpa santan

Opor ayam labu tanpa santan

Buat sahur. Kalau bangun jam 3-4 . Msh ambil asi trs masak dulu lama. Ngantuk. Mkn 1/2 jam terasa pendek . Blm bengok2 bangunkan anak2 ikut sahur

Daging Kelapa Kw

Daging Kelapa Kw

Bulan puasa seperti ini, biasanya untuk berbuka selalu ada minuman dingin yang menyegarkan. Berhubung akhir2 ini saya malas keluar rumah untuk berburu takjil. Akhirnya saya buat daging kelapa kw untuk stok jikalau suami minta bikin es campur atau es kelapa muda🥰. #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Dadar saos

Dadar saos

Ada yg seger buat takjil ... Desert khas makassar sodara pisang ijo ini pakai Resep dadar unti kelapa sajian sedap hanya saja isi diganti kacang, gula dan wijen , dimakan bersama saos vla (resep andalan mama) Untuk saosnya saya kira2 moms gak perna takar2 🤭 kl dirasa kurang kental bisa tambah tepung terigu atau kekentalan tambah air note : kl dingin saos mengental kl mau pisang ijo , isian diganti pisang raja yg sdh dikukus

Bihun Goreng

Bihun Goreng

Bingung mau masak apa untuk buka puasa kemaren, akhirnya menjatuhkan pilihan dengan bihun yg udh lama tersimpan rapi berbulan-bulan 😂 Bihun simpel no ribet lah pokoknya krn waktu masak yg mefeettt 😁 harusnya pake bumbu dasar putih krn kehabisan stok jdi pake bumbu dasar merah efek males ngulek lagi hehee #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Ini buatnya semalam tapi ngepost nya baru sekarang ya bunsay..😊 Jadi ceritanya..semalam kepengen banget menu berbuka pake ayam goreng mentega..yoweslah buat sendiri..dan jadilah ayam goreng mentega..mantep bgt dsantap dengan nasi anget..🤤 moga menginspirasi buat bukaan puasanya ya bunsay..😉☺ happy cooking👩‍🍳

3 porsi
30 menit
Susu Pisang cincau

Susu Pisang cincau

Seger bgt diminum pas buka puasa. Yuu coba resepnya Source:cut listya #pejuanggoldenapron3 #cocomtang #cookpadcommunity_tangerang