Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Pindang Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Pindang Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Pindang Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Pindang Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Pindang Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Pindang Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak awal puasa, tiba-tiba pingin makan tongkol pindang dimasak kuning gini, ntah buat sahur atau buka. Karena berbumbu dan engga sepedes kalau dimasak balado. Tadi pagi nemu 2 keranjang tongkol pindang, cuss langsung eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Pindang Bumbu Kuning:

1. 2 keranjang tongkol pindang (cue)
2. 1 buah tomat merah, potong agak besar
3. 1 batang daun bawang, potong seukuran 1 ruas jari
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
6. 1 buah sereh, geprek
7. 2 ruas jari lengkuas, geprek
8. Bumbu halus:
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 3 buah cabe merah keriting
12. 1 ruas jari kunyit
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Pindang Bumbu Kuning

1

Cuci ikan dengan air biasa, kemudian rendam dengan air panas sekitar 10-15 menit

2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga sedikit kecoklatan, tidak perlu sampai garing, angkat, sisihkan

3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh, hingga harum dan bau langu hilang

4

Tambahkan air secukupnya, masukan ikan yang sudah digoreng, tomat, dan daun bawang, bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk (atau penyedap rasa) secukupnya

5

Tutup, dan tunggu hingga air sedikit susut, koreksi rasa, angkat, sajikan