Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Rembang, 18 Apr 2021 Satu resep 2 PR terselesaikan 🥰 Oya, sebelumnya Marhaban ya Ramadhan teman-teman cookpaders sekalian bagi yg beragama Islam 🙏 Dapat pesan dari Mamah Cookpad untuk ngajakin ikut program yang bertajuk Rantang Cookpad ~ Rayakan Dengan Gempita Kemenangan. Minggu ini temanya adalah Memberi Yang Terbaik salah satunya dengan memenuhi kebutuhan protein hewani maupun nabati. Nah saya cukupin protein hewani dan nabati sekaligus nih 😍 Sekalian memeriahkan event kampoeng ramadan dengan tema masakan yang diungkep 👍 Semoga menginspirasi ya bun. Kremesannya kriuk gurih penambah selera makan. Top markotop, layak dicoba bun 😍 Source: Dita Hediati Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12973128-166-ayam-goreng-kremes-dan-tahu-goreng-bumbu-ungkep?invite_token=psj5cKGmtEYqkZXj5EyuHdTm&shared_at=1618707695 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #ResepKece #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep:

1. 8 potong daging ayam
2. 4 kotak kecil tahu (potong masing2 jadi 2)
3. 1/2 buah jeruk nipis
4. 2 batang serai (geprek)
5. 3 lembar daun salam
6. Bumbu Halus:
7. 2 cm kunyit
8. 2 cm jahe
9. 3 cm lengkuas
10. 7 butir bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 1 sdt ketumbar butiran
13. 70 ml air
14. 1,5 sdt garam
15. 1/2 sdm gula pasir
16. 500 ml air
17. Bahan Kremesan:
18. 5 sdm tepung tapioka
19. 1 sdm tepung beras
20. 1 sdm santan instan
21. 150 ml kuah ungkepan ayam (disaring)
22. 100 ml air
23. Garam (apabila rasanya hambar)
24. Pelengkap:
25. Sambal terasi
26. Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep

1

Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis lalu remas-remas sebentar agar air jeruk nipisnya merata. Diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih kembali. Sisihkan!

2

Blender semua bahan bumbu halus. Tata ayam di dalam wajan. Tuangkan bumbu halus ke dalam wajan.

3

Tambahkan air, garam dan gula. Masukkan daun salam dan serai. Tunggu sampai mendidih. Masukkan potongan tahu.

4

Masak sampai kuahnya susut. Sisakan 150 ml kuahnya untuk membuat kremesan. Pindahkan ayam dan tahu ke dalam wadah. Bisa disimpan untuk sahur, atau bisa langsung digoreng. (Foto saat menggorengnya tidak ada karena buru-buru ✌).

5

Membuat kremesan. Campur semua bahan kremesan. Aduk rata. Masukkan ke dalam botol yang berlubang atasnya.

6

Panaskan minyak goreng. Semprotkan cairan mengitari permukaan minyak mulai pinggir wajan ke tengah. Semprot sampai 3x. Tunggu sampai agak kering dan kokoh, lipat 2x sampai membentuk segitiga. Tunggu warnanya kuning keemasan.

7

Angkat dan tiriskan. Masukkan toples kedap udara jika sudah dingin suhu ruangan agar kriuknya awet. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat 😊