Balado ikan tongkol

Dipos pada March 20, 2022

Balado ikan tongkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado ikan tongkol memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain protein nabati tubuh kita juga membutuhkan protein hewani sebagai pelengkap asupan nutrisi. Ikan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. #PekanPosbarProtein kali ini saya mengolah balado ikan tongkol untuk menggugah selera makan keluarga saat berbuka puasa nanti. Olahan balado ikan tongkol ini jika mommy menginginkan rasa kuahnya lebih gurih, mommy bisa menambahkan santan, dan untuk tingkat kepedasan boleh disesuaikan yaa..semua tergantung selerah 👌👍 Langsung aja ke resep nya yuk.. Siapa tau mom's ingin mencoba olahan balado ikan tongkol buat keluarga dirumah.. Selamat mencoba.. Happy cooking 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado ikan tongkol:

  1. 650 g ikan tongkol segar
  2. 500 ml air (Bisa diganti santan ecer bila suka)
  3. 10 buah cabe rawit utuh
  4. 3 cm lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdm garam halus
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 6 buah cabe merah besar
  13. 6 buah cabe rawit
  14. 4 buah cabe merah keriting
  15. 4 butir kemiri, goreng
  16. 3 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Balado ikan tongkol

1
Potong ikan tongkol sesuai selerah. Lalu buang ingsan ikan, dan cuci sampai bersih
Balado ikan tongkol - Step 1
Balado ikan tongkol - Step 1
2
Siapkan bumbu-bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun jeruk
Balado ikan tongkol - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.
Balado ikan tongkol - Step 3
4
Masukan ikan dan air kedalam bumbu sambil diaduk perlahan supaya bumbu tercampur merata pada ikan
Balado ikan tongkol - Step 4
Balado ikan tongkol - Step 4
5
Kemudian masukkan cabe rawit utuh, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah sedikit berkurang dan ikan matang.
Balado ikan tongkol - Step 5
Balado ikan tongkol - Step 5
6
Balado ikan tongkol siap disajikan
Balado ikan tongkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Teri Kacang

Kering Teri Kacang

(resep 320) Mantab nih sekaligus dua protein, protein hewani dan protein nabati. Kesukaan orang rumah 💖. Cucok banget stok masukin toples, apalagi makannya cukup dengan nasi hangat pas lagi lapar²nya...Masya Alloh... Romadhon pertama tinggal dengan mamer, yg biasanya kami setelah buka selalu makan nasi dg lauk dan sayur eh sekarang setelah buka puasa jadi pada ga makan nasi. Karena apa? Karena kekenyangan. Kalo dulu di rumah sendiri, sajian yg aku buat cukup sekedarnya... gorengan pun beli sekedarnya (karena abinya suka gorengan), jadi masih ada space untuk nasi. Di sini, mamer tiap hari bikin gorengan buanyak (memang mamer ga makan nasi pas buka puasa), malah kadang bikin arem²...wah udah deh jadi kalo aku masak pada ga dimakan deh itu sayur dan lauknya. Jadi, mungkin untuk event² CP dan Cocomtang selama romadhon banyak izin. Mohon maaf ya kepada para tim 😁🙏. -180521- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #pekanposbar #pekanposbarprotein

30 menit
Tumis Daging Sapi Putren

Tumis Daging Sapi Putren

Yuk yang sedang berpuasa bisa mempersiapkan menu ini untuk berbuka mau pun untuk sahur. Di jamin enak dan mudah membuatnya. Silakan goyang dapur mu, semoga sehat selalu dan tetap kuat menjalankan ibadah nya. Have a great day and happy cooking. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #TumisDagingSapiPutren

6 porsi
45 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Panen kemangi, dan di kulkas ada tahu, klop banget dibikin pepes tahu aja untuk menu buka puasa. Karena dipasar harga cabe lagi mahal, kebanyakan yang di jual cabe rawit yang masih pada hijau, daripada ngak pake sama sekali ngak apa² cabe rawit hijau aja tetep masih pedas kok... 😁 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Bubur Tantam

Bubur Tantam

First time ngolah ketan hitam check✔ Alhamdulillah sudah dibuat ifthar kapan hari + peuyem singkong Selamat berbuka puasa, semoga Allah menerima puasa dan amalan² kita hari ini:) #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri

4-5 porsi
Pasta Creamy Simple MPASI 9-12mo

Pasta Creamy Simple MPASI 9-12mo

Karena si adek lagi bosen makan nasi, yaudah bikinin pasta aja pakai makaroni. Karna pastanya ngeju banget, si adek paling seneng yang berbau-bau keju. Daaan ini juga makanannya ibuk, jadi bikin sekalian untuk ibuk buka puasa hehe ohiya, ini juga bisa untuk BB Booster sikecil yaaa... Yuuuk mom silahkan dicoba resepnya😘

3-4 porsi
45 menit
Es buah naga

Es buah naga

Segernya berbuka ramadhan makan es buah... semoga bisa menjadi resep keluarga dirumah. #AstagaNaga #Seamarak_AstagaNaga #CloverrCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

15 orang
1 jam
Sop IGA

Sop IGA

Alhamdulillah gak kerasa sdh masuk bulan Ramadhan lg.. 🤲💚 Tahun kemaren ramadhan di Semarang & tahun ini ngerasain ramadhan di Palembang... 😉 dan Alhamdulillah msh terus berjuang di PGA3😁🤭 minggu ini nyempetin ikutan posbar tema protein. Kebetulan suami & anak lanang lg pengen berbuka dg yg berkuah2..so kali ini masak sop Iga aja yg simple tp wuenak... (menurutku lhooo)😀🤭😍❤ #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

6 porsi
1,5 jam
Es Kuwut Timun

Es Kuwut Timun

Es kuwut versi ekonomis krn cuma pake timun. Cocok utk takjil buka puasa atau minuman pulang tarawih 🤗 Source : Mba Retno @DapurAirin Recook : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa #kampoengramadan #GenkPejuangDapur #ResepKece

1 gelas
10 menit
Kibbeh (Lebanese Style)

Kibbeh (Lebanese Style)

Bikin Kibbeh hari ini buat pelengkap takjil. Ini kibbeh yg khas Lebanon ya jadi bahan dasarnya dari bulgur,sebenernya memang sama juga dengan yg versi Turkish, klo versi Turkish sebutannya "içli köfte" dengan bumbu yg lebih simple tentunya. Sedang kibbeh yg versi Iraqi,biasa disebut "Kubba"dan bahannya menggunakan beras/nasi. menurut selera saya sih lebih enak yg pakai bulgur ya,karena teksturnya lebih crunchy dan gurih.😃 Untuk protein hewani nya kebanyakan memakai daging,tapi karena paksu masih anti daging jadi untuk prohe_nya saya pakai dada ayam,jadi silahkan sesuai selera

Es Campur Tape Ketan

Es Campur Tape Ketan

Bismillahirrahmanirrahim..... 9 Ramadhan 1442 H Alhamdulillah, Sore ini Pontianak memang ada hujan tapi cuma sebentar, lumayan lah buat ngilangin debu dan menyiram tanaman..... Udara masih kerasa panas, mungkin karena pagi dan siang hari tadi panas cukup terik, sehingga guyuran hujan yang sebentar blom cukup untuk bumi melepaskan panas 😁 Buka kulkas masih ada stok tape ketan hijau, manisan kolang kaling Fanta emang selalu stok di kulkas karena kiddos pada suka. Dari caption dr. Zaidul Akbar, produk yang di fermentasi menggunakan ragi seperti tape banyak mengandung prebiotik yaitu makanan yang banyak mengandung bakteri baik. Semakin banyak bakteri baik insya Allah semakin sehat. Yuuuk ikutan bikin Es Campur Sehat ini 🤗😘 #EsCampur #EsTapeKetan #MasakanBundaPashalenko #BerapiBerami_AnekaEsCampur #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur #POSBARGEMBIRA #RAKITDICOOKPAD #RAKIT2021 #PosbarKampoengRamadhan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

3 porsi
10 menit
Kolak Ubi Pisang Kurma

Kolak Ubi Pisang Kurma

Buka puasa orang indonesia sering kita jumpai menu ini.Kolak kali ini saya beri tambahan kurma buat pemanisnya karna pakai gula hanya sedikit saja .Rasanya insyaaAllah tidak mengecewakan ya. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
Wrap

Wrap

seger buat buka puasa biar ga gorengan terus hehehe... Isian bisa di kreasikan ya bun.. 🤗 #Ga_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bogor #Pawonbunda

Resep Creamy Mushroom Soup

Resep Creamy Mushroom Soup

Menu yang cocok untuk dijadikan hidangan sahur atau berbuka puasa. Krim kental dengan citarasa gurih akan memanjakan lidah. Rasanya yang lembut juga tidak akan membuat perut kaget setelah seharian berpuasa. Mau coba di rumah untuk sahur dan berbuka puasa? Ayo Bun coba #ResepRamadhanAlaNia Creamy Mushroom Soup ini di rumah. Jangan lupa gunakan juga Kaldu AlaNia ya, dijamin bikin masakan lebih lezat.

Es Alpukat Susu Kelapa Muda

Es Alpukat Susu Kelapa Muda

Olahan ini juara enak, menurut anak-anak saya. Komposisi buahnya: alpukat dan kelapa muda. Dicampur dengan susu full cream dan ditambah susu kental atau gula bila kurang manis. Dan, makin terasa gurih karena saya menggunakan air kelapa mudanya. Ah, segeer... Ada cerita tentang ini. Suatu ketika, saya menjamu teman suami yang kebetulan kemagriban. Selayaknya adab menerima tamu, saya berusaha menghidangkan takjil terbaik yang kami miliki untuk beliau. Nah, sudah siap dimeja: piscok, martabak telur, muffin pisang, dan 4 porsi es alpukat susu ini (sesuai dengan anggota keluarga yang sedang ada dirumah). Dihidangkanlah semua takjil yg kami punya dengan porsi dua orang untuk tamu dan ayah anak-anak di teras rumah. Si Bungsu, waktu itu kelas 1 SD, bertanya sambil berbisik kepada saya diruang dalam, "Ibu, punya ibu mana es alpukatnya?" Saya jawab: "Gak ada. Tak apa, yang penting kan kalian ada kan, adik dan kakak", saya jawab. "Oh, iya ya, Bu, jatahnya Ibu buat Om Z, itu ya? Lanjut si Bungsu. Saya memgangguk. Saya kemudian menjelaskan kepada kedua anak saya bahwa dalam agama kita ada etika atau adab dalam menerima tamu. Salah satunya adalah memberikan hidangan terbaik yang kita miliki kepada tamu. Sejak saat itu anak-anak bila ada tamu dirumah tanpa disuruh selalu menghidangkan yang terbaik yang kami miliki. Masyaa Allaah, alhamdulillaah... *24-4-21 #CeritaResepKece #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PekanPosBar #PekanPosBarEsCampur

4 porsi
Kolak Pisang

Kolak Pisang

Anak gadis minta dibikinin kolak pisang untuk takjil, kebetulan lewat resep dari mbak say @arifahamrullah Langsung aja di recook😍thanks ya mbak resepnya.. #kreasiRamadhan #kampungramadhan #cookpadcommunity_jakarta

Es timun puding selasih

Es timun puding selasih

Setor tugas penutup #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadhan Asyik) diakhir Minggu program RAKIT 2021 Setelah mengikuti program RAKIT di Cookpad saya belajar berbagai macam hal tentang Manajemen Dapur dari Mba Rani bydapurpintar yang sangat membantu dalam keseharian👍 Terima kasih banyak Mba Rani & Cookpad atas semua ilmu baru yang saya dapatkan di program RAKIT ini🙏 #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur Minuman ini cocok banget buat buka puasa 😋 bikinnya cepet gak pake ribet😁 Sueger tenan rek...🤤

Risol sayur anti ribet, isian risol sayur

Risol sayur anti ribet, isian risol sayur

Cocok untuk menu pendamping buka puasa 🥰

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Stok untuk sahur. Foto sebelum digoreng, karena sesudah goreng ya langsung santap gak sempet foto 😁. #PejuangGoldenApron3

Barongko (Khas Sulawesi)

Barongko (Khas Sulawesi)

بسم الله الرحمن الرحيم Marhaban Yaa Syahru Ramadhan 🥰 Resep asli tdk menggunakan pewarna, teksturnya lembut, rasa yg sangat manis (menurut saya) enak disajikan sbg takjil saat berbuka puasa. Saya modif sedikit dg menambahkan pasta pandan, dn saya bikin jd 2 lapis. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Steam Tofu With Shrimp

Steam Tofu With Shrimp

Assalamualaikum. Sahur kali ini hasil request anak cowo dirumah krn senang bgt sama si Tofu ini. ❤❤❤ #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3