Barongko (Khas Sulawesi)

Dipos pada March 20, 2022

Barongko (Khas Sulawesi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Barongko (Khas Sulawesi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Barongko (Khas Sulawesi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Barongko (Khas Sulawesi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Barongko (Khas Sulawesi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Barongko (Khas Sulawesi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Barongko (Khas Sulawesi) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Marhaban Yaa Syahru Ramadhan 🥰 Resep asli tdk menggunakan pewarna, teksturnya lembut, rasa yg sangat manis (menurut saya) enak disajikan sbg takjil saat berbuka puasa. Saya modif sedikit dg menambahkan pasta pandan, dn saya bikin jd 2 lapis. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Barongko (Khas Sulawesi):

  1. 12 bh pisang ambon/pisang kepok yg sdh matang (7 bh)
  2. 5 btr telur (3 btr)
  3. 12 sdm gula pasir/sesuai selera manisnya (3 sdm)
  4. 1/2 kaleng kental manis putih (sy pakai 100 ml)
  5. 1000 ml santan, kekentalan sedang (65 ml kara+air=500ml)
  6. 1/2 bks bubuk agar² (sy skip)
  7. Sedikit garam
  8. Sedikit pewarna makanan kuning (sy pakai hijau pasta pandan)

Langkah-langkah untuk membuat Barongko (Khas Sulawesi)

1
Kupas pisang, lalu masukkan ke dalam blender bersama bahan lainnya. Haluskan sampai teksturnya seperti pasta.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 1
2
Tuang dalam cup 1/2 atau 3/4 dr ukuran cup saja.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 2
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 2
3
Panaskan kukusan. Beri alas kain pd tutup panci, agar tdk ada uap air yg menetes. Kukus selama 15-20 menit.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 3
4
Angkat dan sajikan. Lebih nikmat disajikan dlm keadaan dingin. Saya masukin kulkas setelah uap panas hilang.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Poteng

Es Poteng

Bismillah... Sudah masuk pekan ke-2 bln ramadhan. Semakin pusing sama takjil, mo bikin apa? Mau nya bikin yg simpel² aja, sesuai kelas Rakit kemarin. Ngomongin kelas Rakit, alhamdulillah sudah pada tahap kelulusan nih. Untuk ngerayain kelulusan kelas Rakit aku buat menu takjil yg cukup simpel tp rasa tetap seger. Yuk kepoin 😍 Resep kreasi es lainnya dpt di lihat di #SegerAla_Elloet SC: Imaami #PejuangGoldenApron3 #PosbarGembira #CookpadCommunity_Kediri #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #KreasiBuah #KreasiEs #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Es nanas segar

Es nanas segar

Minuman segar cocok untuk berbuka puasa

4 porsi
15 menit
Kol Telur Orak Arik

Kol Telur Orak Arik

Kamis, 03 Ramadhan 1442 H/15 April 2021 M Source: Eddy Siswanto https://youtu.be/6oL4fF2dmYw

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Alhamdulillah rezep ta'jil share-annya Teh Rissa Rahmania. Jazakillah khayr teh 🤗

16 orang
30-45 menit
Tahu Gejrot 👩‍🍳

Tahu Gejrot 👩‍🍳

18.04.21.Masih dalam rangka memeriahkan program #Posbar_Ramadan dan sekaligus program #PekanPosbarProtein weekend ini, bunda mau buat tahu gejrot nih😋Asupan protein harus tetap terjaga ya moms, agar puasa lancar no lemas2💪💃buatnya gampang, praktis dan rasanya enaaak bangeet👍saya pake resepnya bude @AtiAgusSapto (mom's Firza) cuma saya tambahin cabe rawit biar lebih kerasa pedesnya 😋kita buat yuuk moms👩‍🍳 Sumber resep: Ati Agus Sapto (Mom's Firza) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Talam Ketan Gula Merah

Talam Ketan Gula Merah

Kalau ramadhan tahun yg lalu saya bikin versi sarikaya pandan, kali ini sy bikin versi gula merah. Ini tuh enakkkk banget😍 rasanya pengen makan lapisan atasnya ajah😂 Kmrn sy ga sabar, blm set bgt lgsg dipotong krn ga tahan nyium wanginya. Eh jadinya susah ngangkatnya, bentuknya krg bagus tp untung ga sampe hancur bgt😬 #PejuangGoldenApron3 #week47

211. Air Nabeez (infused water)

211. Air Nabeez (infused water)

Rendam 8-12 jam, berfungsi untuk menstabilkan tekanan darah, menjaga kinerja jantung, menghiLangkan koLestroL jahat, mengatasi sembeLit, minuman detox, dll... Gunakan hanya 1 jenis buah, kurma saja atau kismis saja... Hanya dpt bertahan 1-2hr saja, haram hukumnya utk diminum pada hari ke-3 karena sudah menjadi arak... https://m.liputan6.com/ramadan/read/3965628/5-manfaat-air-rendaman-kurma-yang-baik-untuk-kesehatan-tubuh

1 org
Es Campur Cocktail

Es Campur Cocktail

Kemaren menu takjil requesan paksu, bikin minuman super duoer mudah, soalnya setup nanas dan manisan pepaya sdh saya buat tiga hari yg lalu jadi tinggal campur2 jadi dech🙂 Hayuk momz ada yg mau coba, silahkan di simak resepnya di bawah ya👇🏻 #EsDicampur #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsCampurNusantara #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

Kering Tempe Basah

Kering Tempe Basah

Inspirasi menu sahur supaya makan jadi lahap soalnya lauk ini ngabisin nasi 🤭 Kalo enggak karena request suami gak akan bikin kering tempe ini. Selamat mencoba

3-4 orang
30 menit
Mie Goreng

Mie Goreng

Assalamualaikum Anyyeong Yorobun... Resep tercipta karna mau buat buka puasa bosen beli akhirnya buat sendiri dapet banyak sayuranya juga semua sisa dikulkas jadi harap maklum klo cuma seuprit2 tapi bisa bagi2 ke tetangga Alhamdulillah... Selamat Berpuasa...

5-6 orang
Es Blewah Selasih

Es Blewah Selasih

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Susi Agung Buka puasa hari pertama, 13 April 2021. Bareng sama kurma, teh manis hangat, cireng bumbu rujak, dan mangga gedong gincu. Bertepatan juga dgn pengaplikasian food prep secara lbh maksimal, dgn dimotivasi oleh program RAKIT bersama Mbak Diarti di kelompok Mason Jar. #EsDicampur #PosbarGembira #CeritaResepKece #PosbarRamadan #Posbar_Ramadan #KampoengRamadan #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Tangerang

5 gelas
20 menit
Es Timun chiaseed

Es Timun chiaseed

Buka puasa maunya yang seger seger, nah kali ini saya membuat es timun sederhana yang super gampang membuatnya, modal irit dan pastinya anak anak sangat suka😀 oh ya maaf abaikan latar belakangnya ya Bun...🤭🙏 #pekanposbarescampur

Talam ebi

Talam ebi

resep pertama saya dicookpad😊😊😊.ntah kenapa..bagi saya klw uda bulan puasa seperti ini,,kue talam ebi gak pernah absen utk dibuat.seminggu bisa tiga kali.dan herannnn nya gak pernahhh bosan. Bagi saya,,lebih sehat aja daripada gorengan. Gak munafik juga,,gorengan tetap the best😁😁😁. Rasa 'lemak' yang timbul plus gurihnya taburan ebi,bawang goreng,dann aroma wangi cincangan daun sop,,menyatu dalam si talam ebi.duhhhh kawiiinn rasanya dimulut. Satu resep kue talam ebi ini,,menghasilkan 24 buah(menggunakan cetakan kue talam). Cuss k resep😊

5-6 orang
1 jam
Kering Teri Kacang

Kering Teri Kacang

(resep 320) Mantab nih sekaligus dua protein, protein hewani dan protein nabati. Kesukaan orang rumah 💖. Cucok banget stok masukin toples, apalagi makannya cukup dengan nasi hangat pas lagi lapar²nya...Masya Alloh... Romadhon pertama tinggal dengan mamer, yg biasanya kami setelah buka selalu makan nasi dg lauk dan sayur eh sekarang setelah buka puasa jadi pada ga makan nasi. Karena apa? Karena kekenyangan. Kalo dulu di rumah sendiri, sajian yg aku buat cukup sekedarnya... gorengan pun beli sekedarnya (karena abinya suka gorengan), jadi masih ada space untuk nasi. Di sini, mamer tiap hari bikin gorengan buanyak (memang mamer ga makan nasi pas buka puasa), malah kadang bikin arem²...wah udah deh jadi kalo aku masak pada ga dimakan deh itu sayur dan lauknya. Jadi, mungkin untuk event² CP dan Cocomtang selama romadhon banyak izin. Mohon maaf ya kepada para tim 😁🙏. -180521- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #pekanposbar #pekanposbarprotein

30 menit
Bubur Nasi Sawi

Bubur Nasi Sawi

Ini bahan seadanya disaranin makan makanan yang lunak (kebetulan lagi sakit) jadi ga bisa ke pasar lagi uda sore, tapi alhamdulillah yummy😋 yang penting ada rasa bumbunya🤣 kalau lagi sakit makan ga ada rasanya, bisa makin sakit😪 Ini pertama kalinya makan nasi bubur, buka puasa lagi. Tapi Alhamdulillah masih bersyukur bisa makan😇🤗

2 mangkok
Oseng Timun Suri

Oseng Timun Suri

Timun suri adalah salah satu jenis buah yang banyak muncul di bulan Ramadhan. Biasanya dibikin menu untuk berbuka puasa sebagai bahan minuman. Misalnya sup buah atau diserut jadi es buah bersama selasih. Namun kali ini saya mengolahnya menjadi bahan masakan, yaitu oseng/tumis. Iya, oseng timun suri 😍

2 orang
1 jam
Es Poteng Khas Makassar

Es Poteng Khas Makassar

Ini es kesukaan aku 😍, namanya es poteng, dalam bahasa Makassar "poteng" artinya "tape singkong" jadi "es poteng" artinya "es tape singkong" . Di Makassar, es poteng ini disajikan dengan es batu serut, Kemudian diberikan sirup DHT atau sirup pisang dan susu kental manis. Karena saya tidak punya alat untuk es batu serut dan sirup DHT saya ganti dengan sirup Cocopandan dan es batu. Sangat nikmat disajikan saat dingin, ini juga cocok untuk di jadikan takjil berbuka puasa, selamat mencoba ya bunda... 😊 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #MaesCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_47

Ceker Bumbu Terik

Ceker Bumbu Terik

Masih dlm rangka menyemarakkan progam #PekanPosbar #PekanPosbarProtein. Kali ini aku masak ceker dg bumbu terik sapi tanpa santan dr dapurnya mbak Salma Hanty dg bahan penyesuaian. Di makan gadoan enak, pakai nasi juga enak. Kalau tdk puasa dah pasti sebentar aja dah habis. Emak sama anak sama2 penikmat ceker. Sorce : Salma Hanty https://cookpad.com/id/resep/14233998-terik-daging-sapi-tanpa-santan?invite_token=aLrGQsS8vkpSM3wGjVfAQjPc&shared_at=1618703123 #CookpadCommunity_Solo

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Temen buka puasa, rasanya kurang kalo ga ada gorengan ya bun 🥰🥰 #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

Jelly Cincau Pandan #42

Jelly Cincau Pandan #42

Takjil buka puasa, bikin cincau dari nutrijel karena disini susah cari daun cincau