Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ikut meramaikan #PekanPosbarProtein yang diadakan mamah minggu ini Pengen sesuatu yang praktis yang bisa untuk menu buka puasa dan sahur saat mulai mager masak,,,, tring tring akhirnya milih ungkepan ayam ini aja #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_wani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning:

1. 1/2 kg ayam
2. 2 lbr daun salam
3. 2 lbr daun jeruk
4. 2 bh sereh
5. bumbu halus
6. 6 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 2 ruas Kunyit
9. 1 ruas lengkuas
10. 2 bh kemiri
11. 1 sdt ketumbar
12. secukupnya garam+kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kuning

1

Potong ayam jadi beberapa bagian, bagian daging ayam yang tebal beri keratan, cuci bersih.tiriskan.beri perasaan air jeruk nipis dan sedikit garam. biarkan beberapa saat kemudian cuci kembali

2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan daun salam+sereh+daun jeruk sampai harum, beri sedikit air

3

Sebelum Masukkan ayam, beri garam + kaldu ayam secukupnya.Koreksi rasa. Rasa harus 1 tingkat lebih asin dibandingkan rasa yang kita mau. Kemudian baru masukkan ayam

4

Masak ayam sampe empuk dan air sudah susut