Sayur Asem Jakarta

Dipos pada April 1, 2022

Sayur Asem Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen kuah yang seger untuk menu berbuka, ditemani dengan cocolan sambel + ikap asap🤤🤤 Terimakasih inspirasi resepnya bund: Source by Rhee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

  1. Bahan bumbu yang dihaluskan:
  2. 2 siung bawang putih
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 butir kemiri
  5. 1 1/2 buah cabe merah besar (bukan keriting, karena ada anak²)
  6. Bahan isian sayur:
  7. 2 biji mentimun
  8. Secukupnya kacang panjang
  9. 1 buah jagung manis, potong² sesuai selera
  10. 1 buah cabe hijau, potong serong (me: skip)
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 buah belimbing wuluh / bisa menggunakan 2 ruas asem jawa
  14. 1 sdt gula merah
  15. 3/4 sdt terasi, yang sudah digoreng
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula pasir
  18. 1 liter air
  19. Secukupnya penyedap rasa(opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

1
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong dan cuci bersih sayur, sisihkan.
Sayur Asem Jakarta - Step 1
2
Didihkan air, setelah mendidih masukkan sayur dan belimbing wuluh.
Sayur Asem Jakarta - Step 2
3
Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, terasi, gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata, kemudian test rasa.
Sayur Asem Jakarta - Step 3
4
Tunggu hingga semua sayur matang, angkat dan sajikan.
Sayur Asem Jakarta - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles Tahu Daging

Risoles Tahu Daging

Nyiapin menu buka puasa yg asik bwt si kakak yg udah kuat puasa seharian 😘 #PekanPosbarProtein

10pcs
1jam 30 menit
Tahu goreng keju leleh

Tahu goreng keju leleh

Duh nulis ini pagi2 langsung pengen cepet magrib 😂🤪 Protein nabati favorit kami, untuk melengkapi buka puasa Recook dari Irene MN https://cookpad.com/id/resep/13538417-231-tahu-keju-leleh?invite_token=1u7kB13thZwHDmmK5wmYxxoM&shared_at=1618540320 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

6 buah
30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Tantangan mama cookpad kali ini aneka bumbu dasar yang saya buat super simpel, super praktis tanpa ribet.. praktis banget bisa untuk stock saat menjelang puasa. Kali ini saya membuat bumbu dasar merah, me-recook resep mbak Oknisa Carolina yang simpel banget dengan sedikit penyesuaian karena saya ingin aroma bawang putih yang kuat jadi saya tambah takaran bawang putihnya Link : https://cookpad.com/id/resep/14804078-bumbu-dasar-merah #PejuangGoldenApron3 #Minggu44 #PekanRayaBumbuDasar #PekanBumbuDasar #BumbuDasarMerah

20 menit
Sup Makaroni dengan Jamur dan Brokoli

Sup Makaroni dengan Jamur dan Brokoli

Assalamu'alaikum.. Postingan pertama di bulan Ramadhan dan bulan April😊 Semoga selalu diberi kesehatan dan kelancaran segala aktifitas nya yaa kita semua Aamiin

Nugget Ayam Udang

Nugget Ayam Udang

Selama ini kalo bikin nugget pake takaran kira2, jd ga pernah dicatet resepnya 😅. Nah, kali ini biar rasanya sama terus, dicatet deh. Awal2 bikin nugget saya pake dada ayam fillet, teksturnya lebih kering dan berserat. Kali ini pake paha ayam fillet, lebih juicy nuggetnya. Saya coba pake daging paha ayam, karna sebelumnya bikin egg rolls ternyata lebih enak pake paha. Suami saya alergi udang, jd bikin nuggetnya dibagi 2 (dg dan tanpa udang). Klo teman2 ga alergi udang bisa lgsg dicampur 1 adonan aja. Kebetulan fillet ayam yg saya beli berat bersihnya cuma 900gr, 100gr nya es ternyata 😅. Bahagia itu klo liat stok frozen food di freezer full, besok2 boleh mager 😅. Oiya ini bikin stok untuk bulan puasa 🥰. Btw yg difoto itu ada perkedel tempe nyempil, kmrn lupa moto nuggetnya doang..hee

2-3 box
1,5 jam
Banana Split

Banana Split

Bismillah, Sajian super express dan super sehat😘 MaasyaaAllah diantri kids😋😍 Udah pd request utk buka puasa Ramadhon nanti.. InsyaaAllah tabarokallah😘 #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
Keripik Tempe

Keripik Tempe

Kepikiran apa masakan yg tahan lama buat persiapan ramadhan, q langsung kepikiran keripik tempe. Langsung q cari resep dari Cookpad dan q recook. Q recook resep dari @Wardat El Ouyun https://cookpad.com/id/resep/3594787-keripik-tempe-goreng-kriuk-tahan-2-3-bulan-bisa-untuk-bisnis-keripik-tempe?invite_token=b5iECsRCvc94Y7NFAHbd3dxr&shared_at=1618112956 Diresep itu byk bgt tips agar keripik tempe tidak melempem dll. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #Potberbisik_SambutPuasa #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadhan

Kolak singkong pisang kepok Gula merah susu

Kolak singkong pisang kepok Gula merah susu

Alhamdulillah ada stock singkong ama pisang kepok,,berhubung d bulan romadhon jadi bisa d bikin kolak,,buat buka puasa tadi...😅😅😅

6 orang
1 jam 30 menit
Es Lychee Yakult

Es Lychee Yakult

Siang ini suasana mendung gerah banget, cocok banget bikin es Lychee Yakult resep nya mbak layli, resep sederhana dan bahan mudah didapat, Alhamdulillah segeeer banget Cookpaders...ayoo....cobain....bisa jadi inspirasi menu buat buka puasa nantinya yaa...🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #Eslycheeyakult

1 gelas
10 menit
Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Selain bumbu dasar putih, aku buat juga bumbu dasar kuning untuk persiapan menjelang Ramadhan. Karena ternyata sudah lama menyimpan resep dari Phie Kitchen ini sudah setahun lebih. Sedang bumbu dasar kuning ini memudahkan pembuatan masakan seperti soto ayam, soto bogor, soto betawi, soto kare, ungkepan ayam goreng kuning, ikan goreng/bakar kuning, gulai daun singkong, kwetiaw kare ayam, pemol bandeng, opor kuning dll. Source Phie Kitchen #LihaiRecook9_Solo #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #BumbuDasarPutih #ResepRhymerwid_RusticKitchen

30 menit
Nastar Cream Cheese

Nastar Cream Cheese

Assalamualaikum.....alhamdulillah sebentar lagi puasa. Kalau memasuki bulan ramadhan paling suka uprek di dapur buat kuker persiapan lebaran 😄, puasa aja belom ya moms. Ok saya paling suka mengotak atik si kuker ini, mulai dr mengubah bahan, mengubah olesan serta cara panggang. Dan hasilnya beda² moms, dan pd nastar yg sekarang ini, saya ubah perbandingan butternya dan bahan olesanya. Nanti saya bahas di tahap langkah² pembutanya saja ya moms. Resep ini gabungan dari para master pernastaran yg saya temukan di ig, dan saya kombinasikan resep² mrk. Well berikut resepnya ya moms 😊

1 kg
Sayur bening oyong soun

Sayur bening oyong soun

Bismillaah.. Gak terasa sebentar lagi ramadhan ya bunda 🙂❤ Semoga kita semua diberi kesehatan & kekuatan untuk menjalani ibadah puasa ditahun ini aamiin ❤ Saya termasuk orang yang ga bisa lepas dari sayur mayur. Jadi kalau makan kudu ada sayur nya biar afdhol😁 Nah kalo lagi buru-buru biasanya bikin sayur bening aja yang cepet. Tinggal potong2 cemplung2 rasanya segeerrr ma syaa allaah😍

Telor Tahu Kecap

Telor Tahu Kecap

Masak yg simple aj, buat menu sahur. Aplg yg pake kecap kesukaan suami banget. 😊😊 #KampoengRamadhan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #ResepKece

Fusilli Schotel

Fusilli Schotel

Kemarin mertua bertanya, "biasanya kalau buka puasa bikin apa?". Hmm.. bikin apa ya? Ngga ada yang sepesial. Seingatku sama aja sih, lagi puasa atau tidak, menunya sama aja. Yang beda tuh jam santapnya, ye kan? Hehe. Yaa.. selain kurma dan teh manis, aku bikin cemilan juga sih. Biasanya ngikutin tantangan pekanan Cookpad, jadi lebih variatif gitu menunya, hehehe. Kalau suami, seperti orang Jabodetabek kebanyakan, hobi banget buka puasa sama gorengan dan lontong. Kalau anak-anak, bagi mereka, segala masakan yang disediakan saat buka puasa merupakan kegembiraan. Schotel ini merupakan salah satu favorit anak-anak. Ngga puasa aja dah seneng banget ketemu schotel, apalagi kalau lagi puasa. Kali ini aku pakai fusilli. Cara buat dan bahan sama aja sih dengan schotel pada umumnya. Yang istimewa, di schotel ini bumbunya pakai bumbu dasar bawang. Praktis, tinggal masuk-masukin aja. Aduk-aduk. Panggang. Jadi deh 👌🏻

Ayam Ungkep Siap Goreng/Langsung di Konsumsi

Ayam Ungkep Siap Goreng/Langsung di Konsumsi

Stok lauk sahur, awet simpan di kulkas. Kalau sahur praktis tinggal goreng. Atau langsung dimakan juga bisa. Mantap

1 jam
Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow

Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow

Jajan pasar kesukaan, dulu selalu beli, alhamdulillah dapet resep yang pas, jadi bisa nambah referensi menu takjil pas puasa🥰 Terimakasih inspirasi resepnya bund source: Ibue Amanda

(213) Bihun Kering Pedas Manis

(213) Bihun Kering Pedas Manis

11.04.2021 . Bismillah.. Waktunya ngabibita.. InsyaAllah 2 hr lg puasa.. Udah siapin apa niy buat saur mams.? Saya bikin yang awet, untuk jaga2.. Kalau2 saurnya kesiangan.. 😂😂 Bihun kering ini mirip sama kentang kremes, hanya saja, bikinnya lebih mudah, karena gak perlu acara kupas2 dan parut2.. 😂. Bumbunya juga sama spt kentang kremes. Dan sama2 gak awet juga di toples.. Soalnya langsung ludes sama anak2.. 😂😂 . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_IsiToples #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #minggu45

1 stoples 700gr
2 Jam
Kentang mustofa crispy

Kentang mustofa crispy

Lagi mikir ,, mau puasa pasti ribet nyiapin menu sahur. Akhir nya kepikiran buat kentang mustofa tapi yang awet crispy nya. Tinggal tambahin telor ceplok atau telor dadar deh ☺☺☺

10 orang
1 jam 30 menit
Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Sumber : OpiBun Mau cepat masak dan ngak pakai lama selama di bulan puasa lebih baik nyetok bumbu dasar kuning,mau pakai secukupnya saja tinggal tambahkan daun salam ,daun jeruk,sereh,dll jika di perlukan. Bumbu dasar kuning cocok untuk,ayam ungkep,pesmol,sayur labusiam kuah kuning,bumbu bakwanan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor, udah jadi makanan favorite sejak kecil, karena suka jadi pengen coba-coba, dan resep berikut adalah hasil final dari coba-coba sejak lama, rasanya enak dan menggugah selera, cocok buat yg kangen batagor bandung dan nikmat jika buat buka puasa di bulan ramadhan ini

5 porsi
1 jam