Anda sedang mencari inspirasi resep Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajan pasar kesukaan, dulu selalu beli, alhamdulillah dapet resep yang pas, jadi bisa nambah referensi menu takjil pas puasa🥰 Terimakasih inspirasi resepnya bund source: Ibue Amanda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow:

1. 125 gram tepung kanji/tapioka (me: rose brand)
2. 1 sdm agar² plain (me:swallow)
3. 15 gram tepung terigu (me:mila)
4. 2 1/2 sdm gula
5. 250 ml air (1 gelas belimbing)
6. 1/4 sdt garam
7. Secukupnya pewarna makanan (merah, hijau, kuning)
8. Secukupnya minyak goreng, untuk olesan loyang/cetakan
9. Bahan pelengkap:
10. Secukupnya kelapa parut, kukus dan beri sejumput garam
11. 1 keping gula merah, cairkan dengan secukupnya air, untuk toping

Langkah-langkah untuk membuat Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow

1

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung tapioka/kanji, terigu, gula, garam, bisa menggukan whisk, garpu, maupun mikser, aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil/ menggumpal.

2

Bagi adonan menjadi 3 wadah, masing² campur dengan pewarna yang diinginkan.

3

Panaskan dandang, tunggu hingga air kukusan mendidih.

4

Olesi loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan 1 per 1, masukkan dalam dandang yang telah panas.

5

Setelah adonan pertama matang(cirinya warna menjadi lebih bening) timpa dengan adonan berikutnya, ulangi sampai adonan keempat habis.

6

Setelah adonan matang, angkat dan tunggu hingga uap panas hilang, lalu lumuri gunting atau pisau dengan minyak, gunting sesuai selera.

7

Gulingkan dalam parutan kelapa.

8

Kemudian bisa ditambahkan toping gula merah bila suka.