Anda sedang mencari inspirasi resep Keripik Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keripik Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keripik Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keripik Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keripik Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Tempe memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepikiran apa masakan yg tahan lama buat persiapan ramadhan, q langsung kepikiran keripik tempe. Langsung q cari resep dari Cookpad dan q recook. Q recook resep dari @Wardat El Ouyun https://cookpad.com/id/resep/3594787-keripik-tempe-goreng-kriuk-tahan-2-3-bulan-bisa-untuk-bisnis-keripik-tempe?invite_token=b5iECsRCvc94Y7NFAHbd3dxr&shared_at=1618112956 Diresep itu byk bgt tips agar keripik tempe tidak melempem dll. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #Potberbisik_SambutPuasa #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keripik Tempe:

1. 200 gr Tepung Beras
2. 100 gr Tepung tapioka
3. 1 papan tempe
4. 300-350 ml air
5. 1 butir telur (me: skip)
6. 1 sachet kaldu bubuk
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya minyak untuk menggoreng
9. 4 lembar daun jeruk yg diiris tipis
10. Bumbu:
11. 1 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 1 sdt ketumbar
14. 2 ruas kencur
15. 2-3 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Keripik Tempe

1

Potong2 tipis tempe. Saya 1papan tempe dapet 36pcs.

2

Haluskan bumbu

3

Campur tepung beras, tepung tapioka,bumbu halus, garam, kaldu bubuk aduk. Beri air sedikit2 sampai tercampur rata tidak ada yg bergerindil, masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis (tekstur adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)

4

Diamkan dalam kulkas selama 30 menit agar lebih maximal crispy nya.

5

Masukkan potongan tempe lalu goreng dengan api sedang, tiriskan. Bila mau lebih awet selama 2-3bulan bisa di oven di suhu 100⁰C selama 20menit api atas bawah. Bila sudah dingin langsung masukkan dlm toples agar tidak melempem.