Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Kentang adalah 23 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pastel Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Kentang memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... 2 Ramadhan 1442 H.... Ta'jil hari ini Korket atau pastel isi kentang. Bahan isiannya sudah saya bikin beberapa hari yang lalu, jadi tinggal bikin isiannya aja.... Bikinnya pagi-pagi, kemudian simpan di kulkas dulu, sore tinggal di goreng aja 😁 Ini kulit pastelnya renyah ya, di simpan seharian juga masih renyah. Pastel seperti ini so pasti kesukaannya kiddos dan hubby 😁 Yuuuk intip resepnya....... #PastelKentang #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #MenuSeminggu #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #RAKITDICOOKPAD #KelasManajemenDapur #RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Kentang:

1. 150 gr tepung pro. sedang
2. 150 gr tepung pro. rendah
3. 60 gr margarine
4. 3 sdm minyak goreng
5. 76-80 ml air hangat
6. 1 butir telur
7. 1/4 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Bahan isi:
10. 300 gr kentang, potong dadu
11. 234 gr wortel, potong dadu
12. 250 gr jagung pipilan
13. 400 gr kornet beef
14. 85 gr bawang merah
15. 50 gr bawang putih
16. 1/2 sdt lada bubuk
17. 1/2 sdt garam
18. 1 sdt kaldu bubuk
19. Bahan sambal pastel

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Kentang

1

Bikin isian pastel: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2

Masukan kornet beef. Aduk rata. Masukan potongan kentang, wortel dan jagung pipilan. Beri sedikit air. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah kering dan mengental. Angkat. Dinginkan.

3

Membuat kulit pastel: campur bahan kering, tambahkan minyak dan margarine, aduk rata.

4

Tuang air hangat perlahan, sambil di aduk dengan tangan, sampai kalis. Ndak perlu di ulen ya.

5

Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain. Diamkan ± 30 menit.

6

Setelah 30 menit, Siapkan gilingan mie. Ambil sedikit bahan bulat pipihkan. Kemudian gilas pada gilingan no 7, lanjutkan ke gilingan no 4. Jangan lupa taburi tepung supaya adonan tidak lengket. Lalu cetak dengan cetakan atau mangkuk yang berdiameter 9 cm. Lakukan untuk semua adonan.

7

Ambil 1 lembar adonan kulit, beri isian pastel di tengahnya. Lipat menjadi 2 lalu plintir bagian tepinya. Lakukan hingga habis.

8

Panaskan minyak goreng. Goreng pastel hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

9

Pastel kentang siap di nikmati bersama sambal pastelnya.

10

Barakallah, selamat berbuka puasa dan happy cooking 🤗😘