Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi seperti menu wajib dan andalan saat ramadhan yaa.. Harus punya stokan ungkepan ayam, jadi sewaktu² males masak atau bangun agak kesiangan, tinggal goreng Source: fauziahafifathuzahwa dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #remembergenkpeda_fauziahafifathuzahwa #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

1. 1 ekor ayam
2. 1/2 liter air
3. 200 gr lengkuas parut
4. 2 batang serai, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. Bumbu halus:
7. 7 siung bawang putih
8. 5 siung bawang merah
9. 4 buah cabe merah (tambahan saya)
10. 1 cm jahe
11. 1 cm kunyit
12. 4 butir kemiri
13. 1/2 sdt ketumbar
14. 1/2 sdm gula
15. 1 sdt garam
16. Secukupnya kaldu ayam bubuk (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

1

Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Bilas dengan air bersih

2

Masukkan semua bahan termasuk bumbu halus yang sudah di ulek/blender. Aduk hingga merata

3

Tunggu hingga air menyusut, jika air sudah sedikit berarti ayam telah matang

4

Simpan dalam wadah tertutup agar lebih awet🥰