Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan minggu ini adalah masakan tahan lama... langsung deh kepikiran kering tempe... rencananya sih buat persiapan puasa... tapi karena renyah dan rasanya mantap untuk dicemal cemil... akhirnya gagal jadi pengisi toples.. hehehe... padahal sudah bikin banyak.. .😁😁 Masih untung sempat difoto...😂 #PejuangGoldenApron3 #Munggunke-44 #Combongabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe:

1. 3 papan tempe
2. 100 gram kacang tanah
3. 100 gram teri
4. 1 sdm ebi
5. 8 siung bawang merah
6. 8 siung bawang putih
7. 1 ons cabe merah keriting
8. 2 potong gula merah
9. 2 ruas jari laos
10. 2 ruas jari jahe
11. 2 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. garam dan penyedap secukupmya
14. minyak untuk menggoreng
15. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe

1

Siapkan bumbu. Bamer, baput dan cabe diiris. Gula merah diserut. Jahe dab laos digeprek.

2

Ebi direndam air panas, tiriskan kemudian haluskan. sisihkan.

3

Tempe potong kotak, Kemudian goreng sampai kering agar tidak melempem saat dicampur bumbu. Kacang tanah dan teri digoreng. ingat.. kacang tanah matang di darat maksudnya saat menggoreng jangan terlalu matang di penggorengan.. agat tidak gosong.

4

Tumiskan bamer dan baput hinhha wangi. kemudian masukkan cabe iris. terus tumis hingga cabe berubah warna. kemudian masukkan laos dan jahe.

5

Tambahkan ebi giling. timis hingga wangi khas ebi muncul. kemudian tambahkan gula merah, daun salam dan daun jeruk. Aduk sebentar, tambahkan sedikit air, garam dan penyedap. Aduk hingga gula menjadi caramel. Koreksi rasa.

6

Setelah itu masukkan tempe, kacang dan teri. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

7

Kering tempe siap dihidangkan.