Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ubi Ungu memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ubi ungu dpt oleh oleh dr kerabat di Kediri,bingung mau dibikin apa kebetulan ada acara doa bersama di masjid untuk menyambut bulan suci Ramadhan jadi ubinya dibuat nasi uduk ajah untuk nasi kotak buat para jamaah masjid yg mengikuti acara ini. Semoga berkah buat semuanya. Aamiin . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ubi Ungu:

1. 1/2 kg beras
2. 1/4 kg beras ketan,rendam semalam
3. 1 buah ubi ungu(berat setelah dikupas dan dikukus=250gr)
4. 800 ml air
5. 2 buah santan instan
6. Rempah:
7. Sepanjang telunjuk jahe,geprek
8. 2 btg sereh,geprek
9. 4 lbr daun pandan,simpulkan
10. 5 lbr daun jeruk purut
11. 3 lbr daun salam
12. 2 sdt garam
13. Pelengkap:
14. Mie goreng
15. Kering tempe kentang
16. Perkedel
17. Ayam goreng
18. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ubi Ungu

1

Blender ubi kukus dgn 1 ltr air lalu saring

2

Tuang dalam panci,tambahkan santan,garam,jahe,sereh,daun jeruk,daun salam dan jg pandan. Masak hingga mndidih. Matikan api

3

Panaskan kukusan. Kukus beras dan ketan hingga setengah matang.(15-20mnt) angkat lalu campur dgn air ubi biarkan kurleb 15mnt(tutup panci) lalu kukus lagi hingga matang

4

Sajikan bersama pelengkapnya

5

Yg ini bekalnya bocah saat zoom meeting sekolah