Anda sedang mencari inspirasi resep 29. Urab Kering Sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 29. Urab Kering Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 29. Urab Kering Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 29. Urab Kering Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 29. Urab Kering Sayuran adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 29. Urab Kering Sayuran diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 29. Urab Kering Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 29. Urab Kering Sayuran memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah si ayah ngidam atw apa, minta dibikinin urab untuk buka puasa sunnah, saat nyari kelapa muda susahnya minta ampun. Tapi demi misua tercinta, nyari2 di tukang es kelapa. Entah dah berapa kelapa yg dibuka dan ternyaka zonk.... Isinya muda banget. Sampe akhirnya kelapa ke-4 agak tua & tebel isnya. Yes...! Bisa diparut donk 😁 Kenapa saya "kekeuh" nyari kelapa muda, karena klo urab itu enaknya pake kelapa muda agak tua dikit. Klo kelapa tua terlalu kering & keset pas dimakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 29. Urab Kering Sayuran:

1. 1/2 bh kelapa muda sedikit tua (diparut halus)
2. 2 lbr daun salam
3. 1 bh jeruk purut (diparut kulitnya, bukan diperas isinya)
4. 1/2 sdt terasi matang (klo pake ABC, itu setengahnya)
5. 1/2 gundu gula merah (sekitar 2 sdm, diserut halus)
6. 1/2 sdt garam
7. 1 sdt kaldu jamur (atau pake vetsin gpp)
8. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
9. Bumbu yang dihaluskan :
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 2 bh cabe tanjung merah
13. 8 bh cabe keriting merah
14. 8 bh cabe rawit merah (cengek domba)
15. 4 ruasjari kencur/cikur (sy pas dapetnya yg kecil2,jd agak byk)
16. 4 lbr daun jeruk
17. Bahan sayuran :
18. 2 bh wortel nantes (yg manis/renyah,sering disebut wortel luar)
19. 6 bh kacang panjang (potong panjang)
20. 3 lbr kubis/kol putih besar (potong besar2)
21. 1 ikat daun bayam
22. 1/2 ons tauge
23. 1 ikat daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat 29. Urab Kering Sayuran

1

Rebus terlebih dahulu semua sayuran, kecuali daun kemangi (dibiarkan mentah). Baiknya sayuran direbus per macam, karena lama masaknya berbeda-beda. untuk sayuran hijau agar tetap hijau, setelah direbus dibilas dengan air dingin & dimasukkan kulkas sebentar, agar proses pematangannya berhenti.

2

Haluskan bumbu, bisa diuleg atau diblender. Kalo diblender tambah air sedikit ya. Kemudian tumis bumbu sampai air menyusut

3

Masukkan daun salam. Tambahkan terasi matang, garam, kaldu jamur/penyedap & gula merah. Koreksi rasa.

4

Setelah dirasa pas, masukkan parutan kelapa. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan kelapa sedikit kering. Tambahkan parutan kulit jeruk purut

5

Jika kandungan air sudah sedikit, matikan api, kemudian campurkan sayuran kedalam bumbu urab. Aduk hingga merata. Sajikan bersama telur rebus & tempe mendoan agar lebih nikmat