Anda sedang mencari inspirasi resep Bakwan Udang Jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakwan Udang Jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Udang Jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan Udang Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Udang Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Udang Jagung memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian ini salah satu sajian multi fungsi. Bisa sebagai lauk pauk pendamping nasi atau sebagai camilan saat berbuka sebagai takjil. Soal protein? Dont worry. Sumber protein hewani dari udang dan protein nabati dari jagung. Lengkap, kan? Ayuk deh buat. Ekonomis lagi bahannya. Tidak mesti kepasar, di warung atau abang sayur yang lewat didepan rumah juga ada. Lebih mantap lagi dikasih daun bawang dan daun seledri, ya. Cuma lagi kehabisan stok di kulkas jadi saya skip. Meski begitu, yang saya buat ini, tetap enaak.... *16-4-21 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Udang Jagung:

1. 1/4 udang kecil
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 batang daun bawang dan seledri, iris halus (saya skip)
4. Secukupnya minyak untuk menggoreng
5. Adonan tepung:
6. 100-150 tepung terigu
7. 3 sdm tepung beras
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya lada bubuk
10. Secukupnya kaldu jamur
11. Secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Udang Jagung

1

Bersihkan udang dari kepala dan ekor. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih tiriskan. Siapkan adonan telungnya. Aduk rata.

2

Masukkan udang pada adonan tepung, aduk rata lalu masukkan jagungnya. Aduk rata. Masukkan: garam, lada, kaldu jamur. Koreksi rasa. Panaskan minyak di wajan.

3

Goreng perkedel dengan ali sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan dari minyak.

4

Tata perkedel dipiring saji. Lengkapi dengan rawit atau sambal saus botol. Perkedel udang jagung siap dinikmati hangat.