Kerang Hijau Asam Manis

Dipos pada March 27, 2022

Kerang Hijau Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Hijau Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Hijau Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Hijau Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Hijau Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Hijau Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat menunaikan ibadah puasa.. Sebenernya ini menu dihari minggu kemarin, karena terlalu ramai dirumah jadi ndak sempet diupload dan foto pun ala kadarnya. *pasukan icip2 sudah menunggu hihihi Semoga menginspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Hijau Asam Manis:

  1. 1 kg kerang hijau
  2. 1/2 buah bawang bombay
  3. 50 ml air
  4. 1 ruas jari jahe geprek
  5. secukupnya Garam dan gula
  6. Bahan untuk merebus kerang:
  7. 1 ruas jari jahe di geprek
  8. 3 lembar daun salam
  9. Air
  10. Bahan Saus A:
  11. 2 buah tomat
  12. 3 sdm saus tomat
  13. 5 buah cabai merah
  14. Bahan Saus B:
  15. 3 siung bawang putih
  16. 3 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Hijau Asam Manis

1
Giling bumbu halus atau diblender. Usahakan dipisah bahan A dan bahan Bnya. Setelah kerang dicuci bersih, rebus sampai air menutupi kerang tambahkan daun salam dan jahe rebus hingga kerang terbuka. Dan pisahkan (ambil satu sisi kerang saja)
Kerang Hijau Asam Manis - Step 1
Kerang Hijau Asam Manis - Step 1
2
Tumis bwg bombay hingga sedikit layu, lalu tumis bahan B hingga harum, masukkan bahan A dan tambahkan air dan jahe juga garam dan gula, setelah mendidih koreksi rasa lalu masukkan kerangnya, masak hingga kuah menyusut dan meresap
Kerang Hijau Asam Manis - Step 2
Kerang Hijau Asam Manis - Step 2
3
Kerang siap disajikan... Siap untuk cemilan 😍
Kerang Hijau Asam Manis - Step 3
Kerang Hijau Asam Manis - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Buwat menu buka puasa

Bacem 3 Te (Tahu Tempe Telur)

Bacem 3 Te (Tahu Tempe Telur)

Ini masak utk menu buka puasa sekaligus Memenuhi ajakan mamah cookpad dgn olahan dr protein hewani nabati supaya tercukupi nutrisi harian..jadi deh masakan ini dgn resep ide dr mamah cookpad juga. Hehe..🤭 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta #UngkepanRasaHati

4+
Karedok Leunca byTia

Karedok Leunca byTia

Kali ini suami pengen buka puasa pakai karedok Leunca

3 orang
10 Menit
Martabak Tahu mix Daging

Martabak Tahu mix Daging

Kadang bosan ya mom's bikin takjil kue,sesekali bikin takjil gorengan deh xixixi. Sebenarnya praktis beli kulit lumpia ya mom's berhubung malas keluar rumah jadi ya bikin sendiri deh kulitnya. #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta

Selai Nanas

Selai Nanas

Ah, sudah memasuki bulan Ramadhan. Saatnya nyetok selai nanas untuk kue nastar persiapan lebaran, dong😁

1 jam
105. Jus sehat#5

105. Jus sehat#5

Minuman sehat dan Salah satu cara buat makan sayur, kakak suka jus alpukat tapi gak doyan sayur, walau ada coment kakak *ini koq ada rasa sayurnya ya...Alhamdulillah dihabiskan dengan bonus coklat. Alpukat buah dengan kandungan nutrisi tinggi, vitamin dan mineral punya sejuta manfa'at antara lain sebagai antioksidan,betakaroten baik untuk mata dan kalium baik untuk jantung. Pakcoy juga sayur yang banyak mengandung serat dan vitamin baik untuk pencernaan Alpukat=Persea americana Pakcoy=Brassica rapa;chinensis Search:alpukat ;pakcoy.wikipedia #TakjilSehat-Ramadhan Harike-4-1442H #ButuhBuatSehat #HidupSehatBikinHappy #SehatKeluarga.SehatIndonesia

2 gelas
10 menit
Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh Presto

Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh Presto

Memasak di waktu Ramadhan dituntut untuk yang praktis dan cepat saji. Apalagi untuk sahur. Ga pake lama karena pake presto dan bahan² sudah siap diiris², ga pake ngulek² ... Tinggal cemplung² tutup prestonya, mateng deh... 😆

8 orang
15 menit
108. Drum stick 🥁 KW

108. Drum stick 🥁 KW

Mantap banget dan sangat direkomendasikan untuk vegetarian khusus akhir bulan seperti saya 😂. Selain itu, ini bisa banget buat takjil. Sc : Yackikuka #PejuangGoldenApron3

12 pcs
45 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Yuhu, recook punya mbak @Murni Bunda Pure's lagi, nih 😍😍😍 Saling melengkapi ya...ada bumbu dasar merah, aku buat juga bumbu dasar putih... Aku tambahkan dua butir kemiri. Simple bikinnya, dan bisa dijadikan stock selama puasa, Bund. Mau masak sahur atau mau masak untuk buka, tinggal ambil aja. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Teri Medan Kacang Balado

Teri Medan Kacang Balado

Bikin stock lauk kering untuk sahur... Source : @PuriPawon #CocomtangPost_AwetKering #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_ Tangerang #PejuangGoldenApron3 #MakananKering

3 orang
45 menit
141. Tumis Pokcoy Tahu Puyuh

141. Tumis Pokcoy Tahu Puyuh

Dikala para member komunitas memasak sibuk bikin menu sahur & berbuka selama 30 hari, ceritanya aku mau ikutan juga. Tapi hari pertama buka aja udah gak sesuai menu, rikues pengen ikan goreng pake sambel. Semalem, hari kedua, buka puasa masih pengen ikan goreng sambel juga. Saur doang nih yang gak bisa rikues, tergantung yang masak yak, pasrah udah kalo pada ngantuk gini 🤣🤣🤣 #week46 #15April2021 #PekanPosbar #3Ramadan1442 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #Kamis #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Martabak telur homemade

Martabak telur homemade

Seneng banget puasa kali udah ada yang nemenin... Jadi aku bikinin suamiku martabak telur dasarnya sama" suka ngemil... Dan suami lebih suka kalo buat sendiri jadilah martabak telur ini...

3 orang
Bistik Daging

Bistik Daging

Sambil menunggu saatnya berbuka puasa, saya sempatkan menu buka keluarga kami hari ini 😊 langsung ke resep saja mom's #PekanPosbarProtein #masakdirumah #masakpenuhcinta #Ramadhankharem #stayathome #pejuanggoldenaproan

Energy in a Jar - Overnight banana & kurma - kreasi oat

Energy in a Jar - Overnight banana & kurma - kreasi oat

Menjelang ramadhan, waktunya persiapan menu yg simple tapi bergizi biar tubuh tetap fit & berenergi. Sy tdk ikut merayakan lebaran, tp suka ikut bebikinan menu2 ramadhan. Menu ini cocok buat sahur (khususny yg sering kebablasan bangun subuh 😆, tinggal siapin sorenya, siap dimakan subuhnya), porsi bisa disesuaikan kebutuhan masing2 ya 😊 #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaSerbiOlahanOat #KreasiMenuRamadhan

1 orang
5menit
Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²)

Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²)

14.04.21 Bismillah, takjil yang bikinnya cepet, cuma 30 menit aja proses buatnya. Diresep pake 3 gelas air, karena gatau jenis gelasnya saya pake mug. Kalo ditakar sekitar 850 ml, adonannya cukup encer, tapi gak terlalu cair juga, jadi gampang banget waktu dicetak pake piping bag, makanya cepet. Hasil cendol pake agar juga lebih kenyal, ga gampang benyek kalo direndam kelamaan atau disimpan di kulkas. Cendol susu menurut saya lebih gurih, rasanya makin rich ketika gula ketemu sama susu, mungkin lebih enak kalo pake merk greenfield, karena taste nya lebih ringan tidak terlalu milky seperti ultra. Disini saya tulis takaran air yg sdh dikurangi, biar pas. Silakan dicoba untuk takjil, selamat berpuasa. :) Recipe cendol by Kiki. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

6 porsi
30 menit
Ikan Nila kuah Asam

Ikan Nila kuah Asam

Karena Bapakku suka banget, jadi aku seting masak ini.. rasanya asem, manis, segerrrr.... Cocok untuk buka puasa #ramadhan #menubukapuasa

3 porsi
40 menit
Kolak Labu

Kolak Labu

Belum mulai puasa tapi udah nyolong start bikin kolak. Kalau ini kolak resepnya ibu, pure isinya labu kuning aja tanpa pisang. Gulanya juga pakai gula putih, ga pakai gula merah seperti kolak kebanyakan. Kalo aku sih suka banget kolak ini, rasanya pure dari labu aja. Kalau dipakein pisang, nanti rasa labunya jadi kalah. Yang mau dipakein pisang juga ga papaa, sesuai selera aja yaa. Tapi kolak labu ini memiliki cita rasa yang berbeda dari kolak kebanyakan, hehe.. #PejuangGoldenApron3

Kalikih Kara Isi Nata D'CC dan Biji Selasih

Kalikih Kara Isi Nata D'CC dan Biji Selasih

Lihat lihat CP mba Corrie Permadi... banyak yang menarik resepnya 😍 dan bikin ngeces 🤤 hhehehe...mumpung ada semua bahannya (ga usah beli keluar) akhirnya saya buatlah...dan ini cocok banget sebagai menu pembuka untuk berbuka puasa yang hanya tinggal hitungan hari. Resepnya saya kreasikan ya mba Corrie..Fiber Cream diganti Kara dan Isiannya ada Nata D'coco serta biji selasih. #Kalikihkara #Cookies_CorriePermadi #MakananAsalMinangKabau #CookpadIndonesia

2 Mangkok
10 menit
Kering Tempe Kentang

Kering Tempe Kentang

Alhamdulillah Ramadhan tinggal menghitung hari. Persiapan lauk kering yang awet buat menu sahur klo lg males masak 😅. Untung masih punya tabungan resep buat ikutan #PekanPosbarHidanganKering 🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanPosbarLaukKering #PekanRayaLaukKering #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Ati Ampela Goreng Bumbu Racik

Ati Ampela Goreng Bumbu Racik

Yeayy! Ngga kerasa golden apron 3 udah masuk 44 weeks 😍 Udah mau bulan puasa juga, musti banyak-banyak nyimpen resep di draft nih. Soalnya aku tipe yang males masak pas puasa-puasa 😅 paling banter masak buat sahur, dan ngga yakin bisa fotoin step by stepnya karna mata masih 5 watt 😂 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe44