Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinspirasi dari Tumis Buncis Udang. Berhubung penghasilan masih kantong mahasiswa akhirnya eksperimen bikin ini, dan ternyata rasanya enak.. Rasa abon tahunya jadi mengikuti ebi kering waktu dicampur ke tumisan, ada rasa udangnya tapi aslinya tahu putih.. awowkwkw Ini resep udah lama numpuk di arsip Cookpad, kebetulan ada moment #PekanPosbar dengan tema #PekanPosbarProtein untuk resep kali ini aku masuk Tim Nabati dulu deh soalnya pakai tahu.. :)) Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. Oh iya, selamat menunaikan ibadah puasa. Semoga kita semua diberi keberkahan dan kelancaran di ibadah puasa tahun ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu:

1. Bahan Topping Abon Tahu :
2. 1/2 Kotak Tahu
3. 1 Siung Bawang Putih (cincang)
4. 1 SDM Minyak Wijen
5. Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
6. Secukupnya Gula
7. Secukupnya Garam
8. Bahan Tumis Buncis :
9. 200 Gr Buncis
10. 3 Buah Cabai Rawit (sesuai selera)
11. 3 Siung Bawang Merah (cincang)
12. 2 Siung Bawang Putih
13. 1 Potong Lengkuas (geprek)
14. 1 SDM Ebi Kering
15. Secukupnya Saos Tiram
16. Secukupnya Garam
17. Secukupnya Gula
18. Secukupnya Minyak Goreng (menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu

1

Siapkan 1/2 buah tahu putih, haluskan. Tambahkan bumbu abon tahu (bawang putih, minyak wijen, penyedap rasa, gula, garam, merica bubuk). Aduk bumbu dan tahu hingga rata, marinasi selama 10 menit.

2

Panaskan 1 SDM minyak goreng, tumis tahu halus yang telah diberi bumbu. Tumis hingga tahu mengering. Tips agar topping tahu cepat kering : Tekan-tekan tahu dalam wajan, lalu biarkan lapisan bawah hingga agak kering. Setelah agak kering, aduk kembali dan ulangi langkah sebelumnya hingga kadar air dalam tahu berkurang dan kering.

3

Sisihkan abon tahu yang telah matang.

4

Bersihkan buncis dengan cara memotong ujung bagian buncis. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Blanch buncis selama 2 menit atau hingga buncis setengah matang.

5

Cincang cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan geprek lengkuas secukupnya. Tumis bumbu tersebut ke dalam minyak panas, tumis hingga bumbu harum. Setelah bumbu harum, tambahkan ebi/udang kering ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

6

Masukkan buncis yang sebelumnya telah direbus sebentar ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan saos tiram secukupnya (jangan terlalu asin, karena akan ditambahkan dengan abon tahu). Aduk rata dan koreksi rasa. Letakkan tumisan buncis ke dalam piring, taburi dengan abon tahu yang sebelumnya telah dibuat. Tumis Buncis Ebi Topping Abon Tahu siap disajikan.