Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kikil Berempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kikil Berempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kikil Berempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kikil Berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kikil Berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kikil Berempah memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih kikil yg udah direbus empuk sama teman,lumayan bisa buat lauk sahur sendiri, maklumlah ya klo sebangsa kikil,ceker,babat ataupun jerohan lain,si paksu suka ngeri,🤭 jangankan makan beginian,nge_lihat saya masak aja sudah merinding dan ngatain saya orang primitip. Hihihi 🤭 Yo wes,masak sendiri tak makan sendiri malah puas juga kan makan_nya😃😋 #PekanPosbarProtein #Prohe #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kikil Berempah:

1. 150 gram cabe rawit hijau (saya pkai cabe ijo India super pedas)
2. 50 gram bawang merah
3. 1 buah tomat
4. 7 siung bawang putih
5. 500 gram kikil (yg sudah direbus empuk dan potong dadu ya)
6. 100 ml air (atau sesuai kebutuhan)
7. 3 sdm minyak goreng
8. Garam halus (sesuai selera)
9. B.) Bahan Bumbu dan saos=
10. 2 sdm saos tiram (atau sesuai selera)
11. 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
12. 1 sdm gula jawa yg sudah disisir (takaran sesuai selera)
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 1 sdt jintan bubuk
15. 1/2 sdt kunyit bubuk
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 1/4 sdt kapulaga bubuk (klo pakai utuh,pakai 5.butir)
18. 3 butir cengkeh
19. 1 butir pekak/kembang lawang
20. 1/2 sdt kayu manis bubuk (kalo pakai yg utuh pakai 1.batang)
21. 1/2 sdt cabe bubuk (bisa diskip klo tdk mau terlalu pedas)
22. Kaldu bubuk (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kikil Berempah

1

Rebus cabe,bawang merah,tomat dan juga bawang putih hingga empuk. Jika sudah empuk angkat,tiriskan dan haluskan. (Bisa diuleg atau diblender sesuai selera ya)

2

Panaskan minyak dalam wajan, tumis hasil campuran blenderan cabe tadi dan juga garam halus, tumis hingga harum.

3

Masukkan potongan kikil yang sudah direbus empuk sebelumnya.

4

Masukkan air dan juga semua bumbu bubuk dan saos nya, aduk rata.

5

Masak dengan api kecil dan wajan tertutup rapat hingga kuah jadi surut dan benar benar terserap kedalam kikil.

6

Sajikan dengan nasi putih hangat. 😋

7

Pedes dan berempah menggugah selera😋

8

Selamat mencoba semoga bermanfaat 🌹❤