Anda sedang mencari inspirasi resep RAWON Daging Sapi & Labu Siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal RAWON Daging Sapi & Labu Siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari RAWON Daging Sapi & Labu Siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan RAWON Daging Sapi & Labu Siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan RAWON Daging Sapi & Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat RAWON Daging Sapi & Labu Siam memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini krucils request Rawon untuk sahur. Yo wes lah ada stok daging sapi. Biar ada sayur sebagai seratnya saya tambahin labu siam. Saya pernah makan rawon dg labu Siam ini ketika berkunjung ke kerabat saya di Wonocolo Surabaya. Sayang ga dapet toge kecilnya, jadi pake toge biasa aja lah. Setelah bahan lengkap, cuzz masak dulu ... #PejuangGoldenAppron3 #PekanbosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat RAWON Daging Sapi & Labu Siam:

1. 500 gr daging sapi
2. 1 buah labu siam ukuran besar, kupas potong dadu, cuci
3. 1 1/2 liter air
4. 2 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 batang sereh, geprek
7. 2 cm lengkuas, geprek
8. 1 bks kaldu bubuk sapi (royco)
9. Secukupnya garam
10. 1 sdm gula
11. 2 batang daun bawang, iris
12. Bumbu halus ;
13. 7 bawang merah
14. 5 bawang putih
15. 3 butir kemiri
16. 3 cm jahe
17. 1 ruas kunyit
18. 2 cm temu kunci
19. 1/2 sdt ketumbar
20. 1/2 sdt lada
21. 5 buah kluwak, ambil isinya
22. Pelengkap ;
23. Toge
24. Bawang goreng
25. Sambel rawit rebus
26. Telur asin
27. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat RAWON Daging Sapi & Labu Siam

1

Tumis bumbu halus hingga harum.

2

Rebus air hingga mendidih, masukkan daging. Buang busa diatasnya. Rebus daging hingga empuk, angkat. Sisihkan. Iris daging.

3

Masukkan tumisan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tambahkan labu siam, irisan daun bawang, irisan daging.

4

Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan royco. Koreksi rasa, matikan api.

5

Tata rawon di mangkuk, jangan lupa tambahkan toge dan bawang goreng. Sajikan rawon bersama pelengkapnya.