Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Ayam memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini bisa disimpan difrezer dan dimicrowave atau digoreng saat akan dimakan. Cocok banget untuk menu persiapan sahur ini, karena praktis dan cepat penyajiannya. Source: Triajeng08 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Ayam:

1. 250 gr ayam giling
2. 50 gr wortel
3. 1 batang daun bawang
4. 1 lembar roti tawar (kalo mau lebih padat hasilnya)
5. 1 sdm maizena
6. Bumbu rolade:
7. 2 buah bawang putih
8. 1 sdm garam
9. 1/2 sdm merica
10. Bahan kulit:
11. 2 butir telur
12. 1 sdt maizena
13. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Ayam

1

Kocok telur, maizena dan garam. Kocok sampai rata.

2

Panaskan wajan anti lengket, kemudian masukkan 2-3 sdk sayur, putar wajan sampai adonan telur memenuhi dasar wajan. Masak sampai matang dan angkat. Ulangi sampai adonan telur habis.

3

Ambil wadah, kemudian campurkan ayam giling dengan wortel, daun bawang, maizena.

4

Tambahkan 1 sdk sayur telur dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai semua tercampur rata.

5

Ambil 1 lembar kulit dadar, isi dengan adonan rolade sampai menutupi semua kulit. Ulangi sampai adonan dan kulit habis.

6

Gulung rolade. Kemudian letakkan rolade di aluminium foil (saya pakai daun pisang), dan pastikan kedua ujung gulungan tertutup padat. Kukus kurang lebih 30 menit.

7

Setelah matang, buka daunnya dan iris sesuai dengan kebutuhan. Rolade siap dihidangkan. Bisa jg disajikan bersama saos rolade. Jika mau difrozenkan dinginkan dulu disuhu ruang, lalu bungkus dengan plastik atau simpan diwadah tertutup, saat akan disajikan dipanaskan dihappy call, microwave atau bisa juga dicelupkan dalam kocokan putih telur lalu digoreng.

8

Saos rolade; panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan air, saos tomat, gula dan garam, kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata sampai mendidih, angkat dan saring.