Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Labu kuning (Pumkin Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau bulan puasa labu kuning biasanya dibuat campuran Kolak. Tapi ternyata bisa juga di buat bolu, hasilnya ga terlalu manis dan rasanya lembut. Di resep ini saya ga pake SP karena lagi ga punya, tenyata bisa mengembang dengan baik juga. Pastikan telurnya segar. Selamat mencobaaa 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Labu kuning (Pumkin Cake):

1. 5 butir Telur
2. 200 gram Gula Pasir
3. 180 gram tepung terigu pro sedang (diayak dengan sejumput garam)
4. 300 gram labu kuning, di kukus & di haluskan
5. 40 gram SKM putih, campurkan ke labu siam yang sudah dihaluskan
6. 150 gram Butter mix (lelehkan)
7. 50 gram Keju parut (blh dicampur ke adonan blh di buat topping)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Labu kuning (Pumkin Cake)

1

Panaskan oven di suhu 180c

2

Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5-7 menit sampai adonan putih mengembang.

3

Masukan labu kuning yang sudah dihaluskan bersama SKM, mixer kembali hingga rata saja.

4

Masukan tepung sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula, lalu masukan butter cair aduk hingga rata. Keju parut bisa dicampur ke adonan setelah butter tercamput rata. Aduk.

5

Oles loyang dengan margarine dan taburi tepung terigu supaya adonan tidak lengket ke loyang. Atau kalau ingin praktisnya semprotkan butter spray baru taburi tepung.

6

Tuang adonan ke loyang, hentakan 2-3x.

7

Panggang selama 30-40 menit (cek suhu masing masing oven ya)

8

Note: - dalam resep ini saya tidak menggunakan SP, jika ingin menggunakan SP bisa di mixer bersama telur dan gula pasir (poin no.2)