Anda sedang mencari inspirasi resep Kikil Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kikil Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kikil Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kikil Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kikil Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kikil Serundeng memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pilih resep ini dari sekian banyak resep miliknya pasanganku @Rindu_Dapur karna ada cerita menarik dlm resep nya ini, pas ditanya bner dong ini Resep Favorit nya pasanganku🥰🤭 Dan tak hanya Teh Rini yg punya cerita menarik dibalik resep ini, akupun sama (eiittss tapi bukan ngikutin ya😅 real ini mh). Walaupun kikil yg saya masak beda dari resep asli krna pas belanja kikil yg biasa dibeli udh keabisan 😔 Duluu,, klo Ramadhan pertengahan lah ya, dimana mau beli daging lagi nabung buat lebaran tapi pengen makan enak🙈 emak suka bangunin jam 2 dini hari dan ngajak kepasar cari kikil, dimasak serundeng seperti ini niihh.. Sahurpun jadi terasa nikmat dan bersemangat.. Aahhh jadi kangeenn masa" Ituu😥😥😢 Cooksnap: @Rindu_Dapur #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_NiaRini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kikil Serundeng:

1. 250 gr kikil
2. 2 lembar daun jeruk
3. 2 lembar daun salam
4. 1 btg sereh
5. 1/4 butir kelapa parut (sangrai sampai kecoklatan)
6. Bumbu halus:
7. 3 butir bwg merah
8. 2 siung bwg putih
9. 1 butir kemiri (bakar)
10. 1/2 ruas kunyit (bakar)
11. 1 ruas jahe (bakar)
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. 1/4 sdt lada bubuk
14. 7 buah cabe keriting merah
15. Cabe merah besar (saya skip)
16. 1/2 gula merah (sisir)
17. Secukupnya garam, kaldu
18. 1 ruas lengkuas geprek
19. 2 lmbar daun salam
20. 1 btg sereh

Langkah-langkah untuk membuat Kikil Serundeng

1

Rebus kikil dengan bumbu rebusan sampai empuk. Tiriskan

2

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum. Masukan lengkuas, sereh dan daun salam. Masak hingga layu

3

Masukan kikil yg sudh direbus dan dipotong" Sesuai selera.

4

Tambahkan sedikit air, gula merah sisir, garam dan kaldu. Tes rasa. Kemudian masukan kelapa sangrai, aduk rata.

5

Siap dinikmati dengan nasi hangat😍😍