Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Wortel memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy semarak dayy... Kali ini mbak Hadijaahh nih yang nentuin tema nya... Tema nya adalah KOLAK. Berasa di bulan Ramadhan yaa kalau denger kata kolak.. Eitss, kolak bukan sembarang kolak.. Kolak yang ini buanyaaakk pooll macam dan kreativitas nya. Nggak percaya? Bisa cek hastag nya dehh.. Kali ini aku bikin yang simple aja. Biasanya kolak biji salak dominan pakai ubii kuning, ungu (teloo) yahh. Nah, aku coba ganti pakai wortel nih.. Rasanya kenyal, manis, gurih... 👍 Semoga mbak Hadijaaaah berkenan, dan semoga sehat selaluu..❤️ #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Wortel:

1. 📌Bola Wortel :
2. 150 gr wortel, kukus
3. 8 sdm tepung tapioka
4. 📌Kolak :
5. 80 gr gula merah, sisir
6. 1 sdt vanili
7. Sejumput garam
8. 400 ml air
9. 2 sdm tepung beras, dilarutkan dengan 5 sdm air
10. 📌Juruh Santan :
11. 300 ml air
12. 65 ml santan instan (kara)
13. 1 sdt vanili
14. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Wortel

1

📌membuat bola wortel (candil wortel) : •Kupas kulit wortel, potong-potong dan kulus 15 menit. •Haluskan wortel saat masih panas, tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga tercampur rata dan bisa di pulung.

2

Jika adonan sudah siap, bentuk sesuai selera. (Saya bentuk bulat). Lakukan hingga selesai.

3

📌membuat kolak : •Sisir gula merah nya, lalu dalam panci masukkan semua bahan untuk membuat kolak. KECUALI larutan tepung beras. Biarkan mendidih. •Masukkan bola wortel nya. Biarkan matang. (Tandanya, bola wortel akan naik ke permukaan). •Tambahkan laritan tepung beras, sambil terus di aduk hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan kompor.

4

📌Membuat Juruh Santan : didihkan air,masukkan santan, garam, dan vanili. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya.

5

Penyajian : Masukkan kolak wortel dalam mangkok, lalu siram dengan juruh santan nya. Sajikan.