Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Sagu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Sagu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Sagu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Sagu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Sagu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Sagu memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... My bro minta dibuatin lapis sagu buat menu takjil, langsung eksekusi dong😂 . #PejuangGoldenApron3 #LapisSagu #LapisKanji

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Sagu:

1. 200 gram tepung sagu
2. 100 gram tepung terigu protein sedang
3. 260 gram gula pasir
4. 580-600 ml santan cair
5. 10 gram coklat bubuk
6. 1 sdt pasta coklat
7. 1 sdt garam
8. Secukupnya minyak untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Sagu

1

Campurkan sagu, terigu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

2

Saring adonan agar tidak ada yg menggerindil.

3

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri coklat bubuk dan pasta coklat pada salah satu adonan, kemudian aduk rata dan sisihkan.

4

Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng dan dialasi dengan plastik agar mudah nantinya untuk dilepas.

5

Panaskan loyang di dalam kukusan untuk beberapa saat. (Note: tutup kukusan dilapisi dengan serbet bersih)

6

Bila loyang sudah cukup panas, tuang adonan warna pertama lalu kukus selama 5 menit.

7

Dilanjutkan dengan warna kedua dan kukus selama 5 menit juga. Kukus dengan bergantian warna. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

8

Untuk layer yang terakhir kukus selama 25 menit supaya tanak. Setelah itu segera keluarkan dari kukusan.

9

Lepaskan kue lapis dari loyang.

10

Tunggu hingga benar2 dingin baru bisa dipotong. Pisau dilapisi dengan plastik supaya rapi nanti kue lapisnya. Selamat mencoba 😘❣️😍