Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Telur & Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Telur & Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Telur & Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Telur & Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Telur & Tahu adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Telur & Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Telur & Tahu memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum sahabat Cookpad... Alhamdulillah ya kita sudah sampai di minggu terakhir bulan Ramadhan. Semoga kita selalu sehat dan semangat menjalaninya 🤗. Biasanya kalau untuk lebaran saya masak opor ayam untuk keluarga. Menurut saya opor ayam sudah jodohnya ketupat, apalagi ditambah sambal goreng kentang, wah favorit banget tuh 😁. Tapi untuk event minggu ini saya bikin gulai saja. Opornya buat lebaran, kan lebarannya sebentar lagi 😁. Resep gulainya terinspirasi dari resep Mba Lieya Tee, yang bahan-bahannya pas banget sama bahan yang ada di rumah, cuma minus daun kunyit karena saya kelupaan 😁. Tapi ngga mengurangi rasa gulainya yang enak dan wangi 😋. Baiklah di bawah ini resep yang saya buat. Untuk resep asli, silakan klik link di bawah ini... https://cookpad.com/id/resep/7001458-gulai-ayamtelur-tahu?invite_token=mg6XY48699GBz7Xk51UcWLk8&shared_at=1620436877 Selamat memasak untuk keluarga 🤗. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Telur & Tahu:

1. 4 potong daging ayam
2. 3 butir telur rebus
3. 5 buah tahu matang
4. 500 ml santan cair kekentalan sedang
5. 5 sdm minyak sayur untuk menumis
6. Bumbu halus:
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 2 btr kemiri sangrai
10. 1/2 sdt ketumbar sangrai
11. 1/2 sdt jintan sangrai
12. 1 ruas jari kunyit bakar
13. 1 ruas jari jahe
14. 2 buah cabai merah besar
15. 5 buah cabai merah keriting
16. 5 buah cabai rawit merah
17. Bumbu aromatik:
18. 1 btg serai, memarkan
19. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
20. 1 lbr daun salam
21. 4 lbr daun jeruk
22. Seasoning:
23. 1,5 sdt garam
24. 1 sdt kaldu bubuk
25. 1/2 sdt lada bubuk
26. 1 sdt gula merah
27. 1/4 sdt pala bubuk
28. 1/4 sdt kayu manis bubuk
29. 1 buah asam kandis
30. 3 btr cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Telur & Tahu

1

Siapkan bahan-bahan. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Setelah itu tuang santan cair, aduk-aduk.

2

Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, pala bubuk, kayu manis bubuk, asam kandis dan cengkeh. Lalu masukkan daging ayam ke dalamnya. Masak sambil diaduk hingga ayam matang dan empuk.

3

Setelah ayam matang masukkan telur rebus dan tahu matang. Masak hingga kuah mengental. Setelah itu matikan api kompor.

4

Lalu angkat dan tuang Gulai Ayam Telur dan Tahu ke dalam mangkuk saji