Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Rebung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Rebung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Rebung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Rebung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan Pekan Posbar hidangan Ramadan dari mamah dan Coboy kali ini saya membuat sayur pendamping/pelengkap yang paling favorit di keluarga kami, biasanya ketupat atau lontong disajikan dengan siraman sayur rebung, kare/opor/gulai ayam ditambah sambal goreng hati dan telur petis, dan sayur rebung ini sangat khas , dengan tekstur yg kresss namun nikmat, jadi rasanya sedikit berbeda bila di menu hari kemenangan nanti tidak ada sayur rebung ini, dan kami biasa menyebut sayur rebung ini dengan sebutan "Jangan Bung" hihihi unik kan 🤭🤭 Tips : Biasanya tidak semua rebung yang kita jumpai dipasar itu fresh , kadangkala ada yg bau nya kurang sedap, untuk mensiasati hal itu sebaiknya, cuci bersih rebung kemudian rebus terlebih dahulu kemudian tiriskan rebung dan rebung siap diolah bersama bumbu. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar Source : https://cookpad.com/id/resep/14827697-sayur-lodeh-rebung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Rebung:

1. Bahan Utama :
2. 1/2 kg rebung
3. 50 gram petai
4. 50 gram udang
5. 2 sachet santan instan
6. Bahan Bumbu Yang Dihaluskan :
7. 10 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 4 buah cabe merah besar
10. 15 buah cabe rawit merah (optional sesuai selera)
11. 4 buah kemiri
12. Bahan bumbu Yang di Geprek :
13. 4 lembar daun jeruk
14. 1 jempol lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Rebung

1

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan matang

2

Masuk kan udang dan petai aduk hingga rata

3

Masuk kan rebung yang sudah direbus dan ditiriskan lagi, aduk rata tambahkan air dan santan

4

Masak kurang lebih 25 menit sampai bumbu meresap dan tanak, angkat sajikan bersama lontong dan hidangan pelengkap lainnya