Anda sedang mencari inspirasi resep 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema Semarak Minggu ini dipilih sama mbak Lina @alaBunna kita diajak jalan-jalan ke Kalimantan Timur mengicipi kuliner khas Kalimantan Timur. Terima kasih mbak Lina 🥰😘. Saya tertarik dengan salah satu kue khas Kutai yaitu Kue Jenderal mabok, konon kue khas Kalimantan Timur yang satu ini pada zaman dahulu kala terkenal dengan dengan kelezetannya sampai membuat seorang jenderal sangat ketagihan, yang diistilahkan dengan mabok. Kue Jenderal Mabok memiliki warna hijau atau kuning keemasan yang khas dengan tekstur yang lembut dan legit. Kue Jenderal Mabok terbuat dari bahan-bahan seperti terigu, susu, telur dan gula. Bahan-bahan tersebut kemudian akan dikukus atau dioven dalam loyang. Ketika digigit,sajian kue ini akan terasa lumer dilidah. Kue Jenderal mabok biasanya hanya bisa ditemui menjelang berbuka puasa pada saat bulan Ramadhan. Dibawah ini saya coba mengira-ngira sendiri ukuran bahannya dan Alhamdulillah jadi 🤭🤗 ternyata kuenya setelah digigit lumer dilidah apalagi kue didinginkan dikulkas nyessss enak banget deh dan manisnya pas ayoo dicoba bikinnya dijamin ketagihan deh makan dan makan lagi kuenya 😚 #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai:

1. 15 lembar daun pandan
2. 10 lembar daun suji
3. 200 ml air
4. 7 butir telur ayam
5. 400 ml santan sedang
6. 3 sendok makan munjung tepung terigu (41 gram)
7. 100 gram gula pasir
8. 2 sachet SKM (40 gram x 2)
9. 1/2 sendok teh vanili bubuk
10. 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah untuk membuat 215. Kue Jenderal Mabok khas Kutai

1

Blender daun pandan dan suji saring ukur hingga ainya 200 ml dan siapkan loyang bulan ukuran 20x20x7 olesi alas loyang dengan minyak dan beri plastik sisihkan

2

Dalam wadah masukan gula pasir, vanili bubuk, garam dan SKM kocok menggunakan wishk hingga tercampur rata kemudian masukan santan kocok kembali masukan air pandan

3

Kocok kembali dan masukan terigu, kemudian telur

4

Kocok hingga tidak bergerindil kalau perlu saring pas masukan adonan ke loyang

5

Kukus selama 30 menit dengan api sedang oh ya panaskan kukusan sebelumnya ya, ini penampakan atasnya 🤭😅 supaya kelihatan mulus akhirnya bagian atas saya balik kebawah 😆 yeeyy agak mulus 🤭 dinginkan hingga benar-benar dingin

6

Dan kue Jenderal Mabok siap disantap 🤗🥰