Pisang Rai (Khas Bali)

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pisang Rai (Khas Bali) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pisang Rai (Khas Bali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pisang Rai (Khas Bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pisang Rai (Khas Bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pisang Rai (Khas Bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang Rai (Khas Bali) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Pertama kali liat foto dan baca resep "Pisang Rai" langsung ingat mama. Beliau sering bikin resep pisang seperti ini saat bulan Ramadhan. Hanya saja mama menggunakan tepung terigu sebagai celupan, tanpa pewarna dan kuah kinca. Kami menyebutnya "Sanggar Banyu" atau Sanggar Basah. Pisang Rai selain di kukus ataupun di rebus. Saya pakai versi kukus. Resepnya saya adopsi dari 2 bh resep punya mba @myfoodstories dan mba @wawianimade #AnekaOlahanBuah #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang Rai (Khas Bali):

5-6 bh pisang raja/pisang kepok (pilih yg benar2 matang)
10 sdm tepung beras (bisa pakai tepung terigu)
Air dan garam secukupnya (75-90 ml air, 1/4 sdt garam)
1 lbr daun pandan, ikat simpul
Pewarna makanan hijau dan kuning
Kelapa parut + secubit garam, kukus (utk baluran)
Kuah kinca gula merah (saya pakai gula merah cair, siap pakai)
Resep gula merah cair👇
1 lbr daun pandan, ikat simpul (saya tidak pakai)
Gula merah (secukupnya)
Air

Langkah-langkah untuk membuat Pisang Rai (Khas Bali)

Panaskan kukusan.Kukus kelapa parut (beri alas daun pisang) kemudian tambahkan garam. Campur rata. Sisihkan. Siapkan celupan : campur tepung, air, garam dan pewarna (adonan kental).

Kupas kulit pisang, potong mnjadi 2 bagian. Masukkan ke dalam celupan hingga menutupi semua permukaan pisang.

Kukus pisang hingga matang dg alas daun pisang (saya pakai air agak kebanyakan jdnya kurang rapi krn celupan kurang kental). Jgn ditiru, ya😁

Jika sdh matang, angkat, balur dg kelapa parut. Sajikan bersama kuah kinca gula merah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Goreng

Resep Pastel Ibuk Frielingga sudah jadi andalanku 👌💕 Buatnya mudah, ekonomis, tapi rasanya berkelas. Empuk, renyah berlapis. Macam pastel-pastel mahal ~ 😍 Gak kehitung udah berapa kali buat pastel ini untuk takjil Ramadhan kemarin, karena selalu ludes tak bersisa. Semua sukak! ❤ Bahan isian suka suka ya. Bisa diisi telur & sayuran, ayam suwir balado, atau bihun. Ini aku buat yang telur & sayuran aja 😊 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6646793-pastel-goreng-awet-crunchynya?invite_token=Xvijn84MmMySUnhPhpQprd3t&shared_at=1622529423

14 pcs

Podang kentang Betunu

Olahan kentang memang sangat di minati, apa lagi jika kentang di olah menjadi kue basah begini 😋 enak dan mengenyangkan sekali. Podang kentang Betunu adalah salah satu hidangan kue khas Kutai yang sangat di minati dan selalu ada ketika memasuki bulan Ramadhan. Orang dahulu bisanya mengolah hidangan ini dengan loyang khusus dan di bakar langsung di perapian, jadi khas gosong-gosongnya itu lho yang membuat rasanya menjadi sangat-sangat otentik. Tapi tenang aja sekarang kita bisa buat dengan lebih mudah pakai oven apapun. Nah ini resep sudah sangat pas sekali, dari segi rasa dan tekstur sangat pas 👍 terimakasih resepnya teh @opibun Saya buat setengah resep, jadinya banyak banget. Kalo kalian mau lihat resep full bahannya di sini ya 👇 🔹 source @opibun https://cookpad.com/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=vvBRyZeGj14tn1X9TaXmWhH6&shared_at=1625922358 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PodangKentangBetunu #KupasHabisResep #PodangKentang_OpiBun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

5-6 porsi

1jam 30menit

Manisan kolang kaling

Assalamualaikum Haii semua.. Mommika mau share resep " manisan kolang kaling " ini rasanya enak banget, kolang kalingnya empuk dan kenyal banget😋saking enaknya bikin gak berenti makan😂 manisan kolang kaling ini selain bisa utk cemilan bisa juga utk takjil dan suguhan lebaran nanti lho😃sebagai pelengkap cookies🤩 Bahannya simple banget dan bikinnya juga gampang banget😊 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Es Bongko Pontianak

Cuaca terik enaknya minum yang dingin-dingin. Es bongko atau biasa dikenal juga dengan ati pari merupakan salah satu sajian minuman khas Pontianak , rasanya yang gurih manis sangat pas buat hidangan buka puasa Source : emihacikenz Rebake : MomiTiniR3 #MunumanSegar #EsBongkoPontianak

4-5 porsi

10-15 mnt

Kacang ngumpet karamel

Jualan aku pas puasa kemarin.. simple Dan murah bahan2 nya...cuma bikin nya doang yg harus sabar yah 😂😂

Lumpur Kentang Gurih Lembut

Terinspirasi dari wadai bingka resep Chef Meliana, jadilah lumpur kentang yang gurih dan lembut ini. 😍🥰 Lumpur ini meramaikan meja tamu di hari raya ke dua ketika isi stoples menipis 🤣, padahal keluarga masih mengalir. Waktu Ibunda menyuruh saya bikin sesuatu buat suguhan, akhirnya bikinlah ini lumpur gurih. Saya pernah posting lumpur gurih abon sapi sebelumnya, tetapi resep ini lebih lembut dan gurih. 🙏🙏 Mohon maaf lahir dan batin atas segala salah dan khilaf .. Semoga dipertemukan dengan Ramadhan tahun depan. Aamin YRA. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

21 porsi

185.Puding Mangga Fla Susu

Bismillaah ,,, Allaahu Akbar Allaahu Akbar Allaahu Akbar Laa Ilaaha Illallaahu Wallaahu Akbar Allaahu Akbar Wa Lillaahilhamdu ,,, Taqobbalallaahu Minnaa Wa Minkum Taqobbal Yaa Kariim ,, Semoga amal ibadah kita dibulan puasa ini diterima dan dapat dipertemukan kembali dengan ramadlan berikutnya😇Aamiin #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu50

Puding Nata & Coco Pandan

Segeeeer bangeeetttt buat buka puasa atau di nikmati ketika cuaca panas bersama keluarga.

Lopis

#pejuanggoldenapron3 Lopis adalah kue tradisional yang sangat kugemari dari aku kecil. Terbuat dari beras ketan dibalut kelapa parut dan diberi gula Jawa, rasanya maknyus. Apalagi dinikmati untuk berbuka puasa, ehmmm rasanya top markotop.

4 porsi

1 jam 20 menit

Air Nabeez ~ Dates Infused Water (Air Rendaman Kurma)

📌 Madiun, 26 Juni 2021 Saya baru tahu air nabeez ini dari akun cp Bu Yeni. Konon ini adalah infused water favorite Rosulullah yang menyehatkan. Kebetulan stok kurma bulan ramadan kemarin masih sisa banyak, akhirnya nyoba bikin ini. Ternyata orang rumah pada suka. Seger rasanya dan kurmanya jadi lembut tinggal disesepin nggak perlu ngunyah lagi 😄 Saya kutip dari alodokter.com, beberapa manfaat air nabeez diantaranya: 1. Alternatif untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh yang lebih baik daripada air teh. 2. Meningkatkan energi karena mengandung karbohidrat dan gula. 3. Melancarkan pencernaan karena mengandung serat. 4. Menjaga gula darah tetap stabil. 5. Menurunkan kolesterol jahat (LDL), mengandung antioksidan sehingga mengurangi peradangan dan menurunkan resiko terjadinya berbagai penyakit. Oiya, postingan ini saya persembahkan juga untuk #SupportBumil . Air nabeez ini bagus sekali untuk ibu hamil. Kadang bumil rawan mengalami sembelit, air nabeez ini cocok sekali dikonsumsi untuk ibu hamil karena dapat melancarkan pencernaan 😘 Bertepatan dengan kegiatan coboy yaitu Pokcoy yang jatuh kocokannya kepada Bu Yeni. Saya ucapkan selamat untuk Bu Yeni atas keberhasilan kedua putrinya. Semoga lancar semua hajat kedepannya. Semoga Bu Yeni dan keluarga sehat selalu dan banyak rezekinya. Aamiin 🥰 Source: @SeruniPI95 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam bakar buat berbuka

Resep ayam bakar ini sudah perna di posting, sekarang saya ulang lagi.

Bakwan sayur (bala bala) amang amang gorengan 🤤

Gorengan... Gorengan 🤤, hayo siapa yang nggak suka gorengan... Gorengan ini enak ya buat buka puasa ataupun buat lauk makan yaa Yukk cobaa,👉🏼🤗 #SupportBumil #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

banyak

30 menit

Bubur Candil Ubi Putih

Pas banget untuk mengawali berbuka puasa sunah. Thanx resepnya Mba @lidia_lestari

Tumis cumi pete pedas (Menu Berbuka)

Lagi hits sambel cumi di salah satu platform sosmed jadi ngiler,, akhirnya bikin juga tapi males ngulek akhirnya dibikin tumis aja. Selamat mencoba😊

3 Orang

45 menit

Sushi Plate. Sahur Anak Kos

Anak kos yang ikut puasa, pasti repot siapkan sahurnya. Saya dhare sushi plate ini cocok untuk anak kos #antiribet Cepat siapkannya, #siapramadan deh ya #berburucelemekemas #resolusi2019

2 porsi

Menu sahur Tumis jagung wortel pindang suwir #BikinRamadanBerkesan

Kali ini bikin menu sahur seperti biasanya yang super simpel dan praktis 🤗

4 porsi

(223) Es Doger Cincau

14.05.2021 . Bismillah.. Salah satu minuman Bakulan saya pas puasa kemarin. Cocok juga buat Acara2 atau buat siang2. Segeer.. Silahkan dicoba.. 😊 . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #minggu49

Cinnamon Roll Simpel

Kebetulan liat resep ini di tiktok dan keliatannya simpel, jadi pengen nyoba dehh. Cuma karena resepnya kurang detail jadinya aku coba-coba sesuaikan aja dan modif sedikit. Ternyata hasilnya lumayan, cuma kurang manis krn gabisa nyicip rasanya (lagi puasa) hahaha. Oke langsung aja ya ke resepnya! Happy cooking 👩‍🍳👨‍🍳

Kolek Singkong Simple

Mau makan kolek gak harus nunggu bulan puasa kan???? Kebetulan ni punya singkong yang gede" dan montok bangeeeet ... Cuss lah eksekusi ..

5-7 orang

35 menit

Sukun goreng

Ke pasar pas ada sukun jadi teringat sewaktu Bp.PakSu berdinas di Depo Pertamina Maos Cilacap tahun 2006 . Di belakang Rumah Dinas ada beberapa pohon sukun besar dan berbuah tidak pernah berhenti . Bahkan kalau ada tamu dari dinas Bp.Supono yang biasa di dapur langsung manjat pohon ambil untuk digoreng , disajikan tamu . Ini resepnya boleh dicoba dengan cara menggoreng dua kali . Dan bumbu disaring bersih sukunnya gurih cantik . Karena sudah lumayan lelah di akhir Ramadhan 1442 H , karena dari sebelum bulan suci Ramadhan sudah memulai membuat kue kering tetap saja lelah rasanya . Tapi bersyukur bisa khatam Al-Quran tepat 27 hari berpuasa Alhamdulillah ... semoga bisa bertemu kembali bulan suci Ramadhan tahun yang akan datang Aamiin YRA 😭 . Dari pada lupa tidak setor Golden Apron , lebih baik buka gembok saja buat setor cekrek 💃💃. Belum sempat recook resep yang dari Mamah Cookpad 🙏 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 orang

90 menit

Resep Menu Ramadhan

Aneka Resep Untuk Berbuka dan Sahur