Anda sedang mencari inspirasi resep New York Cheese Cake no mixer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal New York Cheese Cake no mixer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari New York Cheese Cake no mixer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan New York Cheese Cake no mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan New York Cheese Cake no mixer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat New York Cheese Cake no mixer memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah nyoba bikin Japanese Cheese Cake, kali ini sy mau coba juga bikin New York Cheese Cake. Klo yg Japanese, harus bikin meringue nya yg bikin cakenya empuk dan lembut. Klo yg New York gak perlu tinggal dicampur aja bahannya, lbh simpel cuma lebih lama krn setelah matang, hrs dimasukkin kulkas lg minimal 5 jam supaya set. Tp krn sy bikinnya pas lg puasa, siang mateng, masukkin kulkas, pas buka puasa maghrib, pas cakenya jg set deh. Daan jangan tanya rasanya... hmm luar biasa😍 Resep ini sy adopsi dr channel youtubenya chef luvitaho

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat New York Cheese Cake no mixer:

1. Bahan untuk Dasar Cake
2. 160 gr biskuit
3. 55 gr mentega tawar leleh
4. Bahan Cheese Cake
5. 525 gr creamcheese (sy pakai 500gr)
6. 150 gr gula pasir
7. 3 butir telur
8. 4 sdm maizena (sy 30gr)
9. 230 ml whipping cream cair
10. 2 sdm perasan jeruk lemon
11. 1/2 sdt vanilla extract
12. Bahan Strawberry Compote
13. 200 gr stroberi (krn stok habis, sy pakai 5 bh sj)
14. 50 gr gula (sy pakai 1 sdm)
15. 1 sdt air perasan jeruk lemon

Langkah-langkah untuk membuat New York Cheese Cake no mixer

1

Siapkan bahan. Siapkan loyang. Lapisi alas dan pinggirannya dengan kertas roti. Gunakan loyang tanpa sambungan ya, krn nnti dipanggangnya dengan cara steam bake. Haluskan biskuit, sy pakai blender. Campurkan dengan mentega cair, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang, ratakan dan tekan2 pakai sendok. Masukkan ke dalam freezer.

2

Masukkan creamcheese ke dalam wadah, aduk rata bersama gula dan vanilla extract. Oh ya pastikan creamcheese sdh tdk dingin, supaya mudah mengaduknya. Aduk dengan spatula dulu, setelah lembut, aduk menggunakan whisk supaya rata tdk ada gumpalan keju. Jangan mengaduk creamcheese terlalu lama dan kuat krn bisa pecah.

3

Setelah adonan lembut dan creamy, masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata. Lalu masukkan tepung maizena. Aduk rata.

4

Terakhir, masukkan whipping cream dan air lemon, aduk lagi hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh berisi biskuit. Goyang2 dan hentakkan loyang sesekali.

5

Panggang adonan pada suhu 160 derajat celciusselama 90 mnt atau sesuai oven masing2 dengan cara steam bake, yaitu loyang adonan ditaro di atas loyang lain yg lbh besar dan sudah diisi air. Tp kalo loyangnya sambungan, bisa dibungkus dulu dengan alumunium foil, spy airnya nnti tdk masuk ke dlm loyang adonan. Setelah matang, keluarkan cake dr oven, biarkan dingin dulu baru masukkan ke dalam kulkas minimal 5 jam.

6

Sementara itu buat strawberry compote. Panaskan stroberi bersama gula di atas wajan, eri air perasan lemon. Masak sampai gula meleleh dan stroberi mjd layu. Lalu biarkan dingin

7

Setelah 5 jam, keluarkan cake dr kulkas. Pindahkan dari loyang ke piring saji. Potong Cake, siram dengan strawberry compote. New York Cheese cake siap dihidangnkan. Hmm... rasanya luar biasa😍😋