Risol Bihun

Dipos pada February 2, 2022

Risol Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Risol Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risol Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risol Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risol Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risol Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risol Bihun memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa apaa hari ini? Pasti suka kangen beli jajanan abang-abang yaa. Sekarang bisa bikin sendiri doongg. Resep ini ngintip resepnya mba @rickeindriani_ordinaryk dengan sedikit penyesuaian, rasanya otentik kaya yang suka dijual abang-abang. Cuma sensasi mecinnya yang kurang berasa, karena buat sendiri sih yaa pasti berasa beda sama yang dijual. Sangat mengobati kerinduan makan jajanan ala abang-abang atau ibu-ibu kue keliling. 1 resep di bawah ini bisa jadi sekitar 20pcs risol. Untuk tepungnya wajib pake tepung protein tinggi yaa, karena beberapa kali nyoba pake tepung protein sedang, kulitnya suka pecah pas digoreng. Pas ganti tepung protein tinggi alhamdulillah langsung aman damai Sentosa, hehe #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risol Bihun:

  1. Bahan kulit
  2. 250 gr terigu protein tinggi
  3. 25 gr tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu sapi bubuk
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. 600 ml air (kurang lebih, sesuaikan dengan keenceran adonan)
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. Bahan isi
  10. 125 gr bihun jahung, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
  11. 2 buah wortel ukuran kecil, parut kasar
  12. 1 batang daun bawang dan seledri, iris halus
  13. secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
  14. Bumbu halus
  15. 5 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. Perekat (aduk rata)
  18. 1 sdt terigu
  19. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Risol Bihun

1
Isian bihun: Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan wortel, masak hingga layu. Tambahkan bihun, bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur dan aduk rata. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Jika rasa sudah pas, matikan api dan dinginkan
Risol Bihun - Step 1
Risol Bihun - Step 1
2
Kulit: Campur semua bahan kering dan aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang pas. Gunakan whisker saat mengaduk agar lebih mudah tercampur dan adonan tidak bergumpal. Saring adonan jika perlu.
Risol Bihun - Step 2
Risol Bihun - Step 2
Risol Bihun - Step 2
3
Panaskan pan anti lengket, buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis
Risol Bihun - Step 3
Risol Bihun - Step 3
4
Risol: Isi kulit risol dengan bihun (secukupnya), lalu lipat seperti amplop. Gunakan perekat di bagian ujungnya agar lipatan tidak terlepas. Jangan terlalu banyak isian bihun dan melipatnya terlalu kencang karena akan membuat risol menjadi pecah. Goreng risol hingga berwarna coklat keemasan.
Risol Bihun - Step 4
Risol Bihun - Step 4
Risol Bihun - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Bawang Pakai Santan Gurih & Renyah

Kacang Bawang Pakai Santan Gurih & Renyah

Buat pas bulan ramadhan kemarin untuk lebaran. Kacang bawang yang ini versi pakai santan, jadi lebih gurih pastinya. Yummyy~~ ๐Ÿฅฐโ˜บ . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Pizza Roti Tawar - Darurat Berbuka

Pizza Roti Tawar - Darurat Berbuka

Darurat 45-30 menit menjelang buka puasa. Habis ashar masih aja sibuk sama kerjaan. Setelah selesai kerjaan dan lirik jam, eeeehhh buka puasa kurang 1 jam lagi?! Bergegas ke mini market terdekat untuk belanja dan pulang kerumah. Buka puasa pun tinggal 30 menitan.... Resep untuk 5 lembar roti. Di foto cuma 3 lembar, yg 2 lembar udah dimakan duluan sama saya dan suami ๐Ÿ˜

5 porsi
Kwetiaw Goreng

Kwetiaw Goreng

Perdana bikin kwetiaw goreng ketika sahur bulan ramadhan kemarin, dan ternyata HABIS wkwkwk sisa-sisa hanya piring dan sendok saja. Jadi, aku bikin lagi dan nyempetin foto hasil akhirnya, biar bisa disharing disini.

6 orang
15 menit
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong

Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong

23/08/2021 (400).....hari ini pengen bikin roti sehat,roti gandum dgn berbagai mcm biji2 an,kacang2 an dan isian sesuai selera anak2. Sy pake metode Tangzhong dan hasilnya roti empuk berserat wajib coba deh resep sy ini. Roti ini bagi sy sangat mengenyangkan apalg buat buka puasa udh gk usah makan nasi lg,roti mengenyangkan dan kaya serat #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #RotiSehat

Sup wonton sawi gulung

Sup wonton sawi gulung

Bismillah... The power of kepepet itu nyata adanya, sprti menu ini, karena anak lagi bapil harus puasa makanan yg berbau dairy dan santan, jd lah menu ini ๐Ÿ˜

New York Cheese Cake no mixer

New York Cheese Cake no mixer

Setelah nyoba bikin Japanese Cheese Cake, kali ini sy mau coba juga bikin New York Cheese Cake. Klo yg Japanese, harus bikin meringue nya yg bikin cakenya empuk dan lembut. Klo yg New York gak perlu tinggal dicampur aja bahannya, lbh simpel cuma lebih lama krn setelah matang, hrs dimasukkin kulkas lg minimal 5 jam supaya set. Tp krn sy bikinnya pas lg puasa, siang mateng, masukkin kulkas, pas buka puasa maghrib, pas cakenya jg set deh. Daan jangan tanya rasanya... hmm luar biasa๐Ÿ˜ Resep ini sy adopsi dr channel youtubenya chef luvitaho

20. Banana Muffin/Muffin Pisang

20. Banana Muffin/Muffin Pisang

Bikin muffin ini gara-garanya masih ada pisang sisa bikin strudel pisang. Sewaktu bulan puasa juga dan kondisi pisang udah hampir kematangan. Keburu busuk dibuat muffin lagi, nyontek resep Cici Tintin Rayner ๐Ÿ˜Š Resep yg aku tulis versi originalnya. Bahan yg ga aku pakai cuma BAKING SODA, kenapa? Aku ga suka sama rasa getirnya. Jadi takaran BAKING POWDER aku kalikan 2. Tetap oke juga hasilnya. Ohya sekalian bagi tips, sebelum adonan dituang ke cup ada baiknya diistirahatkan 10 menitan. Pernah aku bandingnya ternyata yang diistirahatkan lebih bagus aja ngembangnya. Mungkin bisa pengaruh merk pengembang atau yang lain. Berulang kali buat muffin pake cara ini bisa ngembang bagus. Met coba ya.. #cookpadcommunity_solo

Lapis India

Lapis India

Walaupun layernya tidak bergelombang manja seperti sari-nya orang india, aku gak tau harus sebesar apa apinya biar gelombangnya bisa muncul. Awalnya bisa muncul gelombang tapi makin adonan mau habis, makin rata dan muluslah layer2 itu. Tapi dari rasa, ini sudah cukup pas sesuai dengan rasa kue sari india yang biasa dibeli. Jujur, masih belum bisa move on dari serba serbi bulan Ramadhan iniih ceritanya. Memodifikasi resep bunda "NindaUmmuZia" dengan mengganti gula merah menjadi gula pasir dan air biasa menjadi air pandan. Resep asli bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/resep/12620140-lapis-india?invite_token=xEFXdnuhVXtERshiZoLcSdXc&shared_at=1621291410 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

2 jam
Martabak Telur Daun Bawang

Martabak Telur Daun Bawang

masih dengan resep yang lupa ke post karena persiapan buat lebaran kemaren, kali ini sebetulnya ini menu pas buka puasa kemaren terinspirasi dari bu ket @Anny Risyani dari cookpad community semarang https://cookpad.com/id/resep/8332077-martabak-telur-daun-bawang?ref=you_tab_saved# akhirnya tayang juga makasih ya Bun monggo bunda cookpaders iso di coba Ini juga isiannya bisa di ganti juga dengan tempe,besok bisa saya coba bikin lagi dengan isian tempe sekaligus juga ikut meramaikan hari tempe sedunia #PejuangGoldenApron3 #pekanposbartempe #semangcook_olahantempe #Cookpadcommunity_Semarang #Martabaktelurdaunbawang

20 buah
45 menit
Pisang nanas keju #kamismanis. ย karena berbuka harus dengan yang manis dan halal

Pisang nanas keju #kamismanis. ย karena berbuka harus dengan yang manis dan halal

sisaan isian nastar, daripada terbuang atau tersimpan berkelanjutan ehhhh. di bikin cemilan untuk berbuka aja deh.. kulit lumpianya bisa beli aja biar cepet 3000 juga uda dapat banyak. skitar 20s

*Kue Garpu Renyah*

*Kue Garpu Renyah*

Minggu 16-05-2021 ... Sengaja bikin yang gurih-gurih untuk isi toples lebaran, karena kan waktu puasa kemaren udah banyak konsumsi yang manis-manis. Jadilah ketemu sama resep kue garpunya Dapua Uni Heni ini yang renyah...gurih...dan wangi daun sledri. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_50

Apem

Apem

Menu wajib setiap memasuki Ramadhan, ini pertama kali saya bikin apem, Alhamdulillah hasilnya memuaskan, apemnya menul menul ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Untuk satu resep ini jadi 45 - - 48 biji #apem #apemtepungberas #apemmenulmenul #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya

Bubur Candil kuning

Bubur Candil kuning

Assalamualaikum semua...lagi pada bosen kan... Mending bikin yang enak buat berbuka puasa dan sahur...๐Ÿ˜Š

Buko Pandan๐Ÿฅฅ

Buko Pandan๐Ÿฅฅ

Aseliiii ini sih seger banget, apalagi di minum waktu buka puasa๐Ÿ˜† resep asli di philipine pakai whipping cream juga ya, cuma saya rasa pakai susu evaporasi aja sudah creamy๐Ÿคค๐Ÿค— #CookpadaCommunity_Sby

Bingka Kentang Kelapa Muda Khas Banjar Kalsel

Bingka Kentang Kelapa Muda Khas Banjar Kalsel

Kegiatan ๐˜พ๐™ค๐™—๐™ค๐™ฎ (Cooking Community Surabaya) minggu ini adalah kedatangan tamu dari Kalsel beliau adalah mba @Alodia_Kitchen Mba ๐™‘๐™š๐™ฎ berbagi ilmu kepada kami tentang berbagai makanan baik kue maupun masakan khas Banjar Kalimantan Selatan yang lezatยฒ tentunya Dan saya mencoba resep beliau ๐˜ฝ๐™ž๐™ฃ๐™œ๐™ ๐™– ๐™†๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฃ๐™œ yang saya tambah kan Kelapa muda & Keju parut diatasnya, baru pertama kali ini membuat dan merasakan kue bingka kentang dan langsung jatuh cinta saya dengan kelembutan dan kelegitan bingka kentang ini. Wajar saja di setiap bulan Ramadhan Bingka kentang ini menjadi favorit takjil msyarakat Banjar Kalimantan Selatan karena memang sangat lezat rasanya. Sekilas mirip dengan kue lumpur namun jauuuh lebih nikmat bingka kentang ini kalau saya bilang, jadi patut anda coba di rumah ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜‹ Biasanya Bingka Kentang dicetak menggunakan cetakan bentuk bunga dan di oven, namun karena tidak ada, saya menggunakan cetakan pie bentuk bunga, sebenarnya selain dioven bingka kentang ini juga bisa di panggang di cetakan berbahan besi, tembaga atau teflon yang biasa untuk cetakan lumpur, namun harus ditutup dengan tembikar agar permukaan atasnya bisa kecoklatan, atau bisa menggunakan cetakan yang tutup nya ditambahkan arang Source : @Alodia_Kitchen #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 pcs
120 menit
Sherbet Buah Naga Pisang (Es Krim Susu Buah)

Sherbet Buah Naga Pisang (Es Krim Susu Buah)

Ini sebenarnya kudapan waktu Ramadhan. Bisa jadi alternatif buat anak yang kurang suka buah. #PejuangGoldenApron3 #SherbetBuahNaga #EsKrimBuahNagaPisang #Pisang #BuahNaga #Sherbet #Minggu50GoldenApron3

4 porsi
2 jam
50.Perkedel kentang krispy isi sayur

50.Perkedel kentang krispy isi sayur

Latepost๐Ÿ™ Bulan puasa gini harus bener" pandai menghemat waktu dan tenaga,agar puasa lbh khusyu' Salah satu solusinya adalah mempersiapkan segala sesuatunya dg matang,seperti membuat jadwal menu Agar moment puasa tetep fres dg menu variatif tanpa ribet dan menguras tenaga Seperti menu satu ini,awalnya mau buat perkedel biasa,tp lihat lemari dapur dan kulkas masih ada tepung roti dan daun bawang sisa buat telur dadar,akhirnya ketemulah ide resep ini...rasanya krispi di luar lembut di dlm,mirip dg kroket Maafkan poto seadanya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #emaknusantarakreatif #dapoer_angkring

15 biji
45menit
Pokcoy Tahu Sarden Kaleng Masak Pedas

Pokcoy Tahu Sarden Kaleng Masak Pedas

Bismillah. Assalamualaikum. Kali ini masak simpel pakai banget. Ceritanya saya keasikan setrika bunda, tidak kerasa sudah sore. Dan saya harus menyiapkan menu untuk buka puasa suami. Akhir bulan waktunya kuras kulkas, jadi sengaja tidak belanja meskipun hari Senin. Jadi memanfaatkan apa yang ada di kulkas agar tidak terbuang. Jadilah masak Pokcoy Tahu Sarden Kaleng Masak Pedas dengan minumannya Es Cocopandan Susu Creamy. Alhamdulillah meskipun dengan bahan seadanya suami menyukai masakan ini. Cuss bunda di coba...

Carang Gesing Pisang

Carang Gesing Pisang

Ini masaknnya udah dari bulan puasa lalu pas ikutan challenge bareng bocil di suatu event ramadhan dan alhamdulillah saat itu kami menjadi salah satu pemenang challenge ๐Ÿ˜ Nah, bertepatan dengan #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah kali ini, boleh donk ya disimpen disini resepnya walaupun bolak balik nyari foto pas makanan udah jadi nggak ada yang sendiri, adanya pas dipegang sama duo bocil. Jadinya blur pas di crop ๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜ jadi mohon maaf kalo yang nangkring di cover adalah foto sesaat sebelum dikukus๐Ÿ™ Lupa mungkin ya waktu itu, karena pas bikin itu udah keburu maghrib jadinya cepet-cepet. Kayaknya resep hasil modifikasi dari cookpad juga, tapi maaf belum nemu sumber aslinya๐Ÿ™ #Semangcook_SebuahRasa #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

1 loyang
45 menit