Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7)

Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura. Tradisi memasak Bubur Asyura ini selalu dilakukan bersama-sama. Di Banjarmasin, biasanya warga berkumpul untuk memasak bubur tersebut di masjid-masjid kemudian membagikannya ke warga sekitar. Namun sebelumnya, bubur yang sudah matang didoakan bersama dengan dibacakan doa selamat. Setelah itu barulah bubur dibagikan. Sebetulnya aslinya bubur asyura ini ada 41 macam bahan,sayuran, kacang2an dll,berhubung di banjarmasin masih ppkm,ngk ada acara bikin bubur rame2,jd aku bikin sendiri aja di rumah,aku bikin yg simpel aja..memanfaatkan bahan yg ada,bisa ikut meramaikan hari Asyura ini dan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MaAsyura Resep bubur Asyura ini dari Almarhumah mamaku,tp metode pembuatannya dngan metode 5,30,7 jadi irit gas dan waktu. Aku dan suami hari ini puasa,anak2 tidak..setelah selesai langsung di makan sama anak2..lupa berhenti makannya😁...sisakan buat kami berbuka ya nak😆😆 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Pink Lava

Assalamualaikum. Tak lengkap berbuka tanpa yang segar². Kali ini kangen minuman Richeese factory ya bikin aza, mudah kok, g pakai ribet💖💖 #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Day 25 : Tongkol suwir kemangi (menu sahur)

Semangatttttttttt hari ke 25 #bikinramadanberkesan 😊 kemangi di pasangin sama aneka olaham ayam atau pun ikan sangat cocok, jadi segeerrr gtu 😁 pedes, gurih, wangi dan bikin selera makan jadi bertambah😂

Setup Pisang Kolang Kaling

Setup pisang favorit. Tidak hanya cocok disajikan saat bulan puasa, tetapi cocok juga dinikmati kapan saja karena selalu bikin kangen, hehe.. Minggu 50 #PejuangGoldenApron3

131. Es Semangka Selasih

Es buah untuk berbuka puasa hari ini, hanya pakai buah yang masih ada di kulkas. #ramadhankareem #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soup Buah Hongkong

Ini adalah salah satu best seller dari bakulanku. Sengaja aku titipkan resep ini disini yang mungkin akan bermanfaat buat yang lain dan bisa menjadi amal jariyah buatku. Apalagi saat ini lagi musim panas.... Cocok sekali momentnya untuk minum yang seger seger. Cuz langsung aja kita mulai ya... Disini aku sedikit modif dari sumber aslinya. Sumber : Youtube Resep Masakan Simple ( Resep Ximilu Ide Bisnis Terbaru Puasa )

Chicken Grill Sambal Matah

Setelah sekian lama gak share resep, kali ini saya baru rajin foto masakan.. maklum ada kesibukan lain.. 😁 Masih dibulan suci Ramadhan, kemarin sempat bikin menu ini, karena ada stok fillet dada ayam dan bumbu rempah (sayangnya gak ada daun jeruk 😌).. Menu ini saya padukan dengan edamame masak pakai garlic. Yuk dicoba resepnya

Mie godhog

Bismillahirrahmanirrahim... Baru tau kalo ini nama nya mie godhog🤭...kalo sahur ini salah satu menu andalan yang sering di masak😁 Praktis dan mudah...untuk sarapan nya si kiddos pagi ini emak masakin ini aja. Di menu nya @TikaSembiring ada...kita cooksnap aja...cuuus masak" jadi deh... Tangkiuuu 😘 Source : @TikaSembiring #miegodhog #RecookMenyadikKalBar #Cooksnap_KalBar #CooksnapMenyadik_RahayuSartikaSembiring #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookoadIndonesia

Neapolitan silky pudding

Pudding buat takjil ramadhan.... Ga kerasa udah di penghujung bulan ramadhan 😢 #PejuangGoldenApron3

Proll Tape

Kemarin saya buatkan kue untuk cemilan usai berbuka puasa, karena saya tahu kesukaan mama saya yang suka sekali mam kuehhh. Rasanya padat, lembut dan terasa sekali tapenya. Kalau kata mama saya rasanya seperti rasa kue 'delapan jam', begitu. Waduh kelamaan kalau harus menunggu sampai delapan jam 😅. Beruntungnya bikin proll tape ini tidak sampai selama itu. Yaaahh hanya namanya saja kue delapan jam. Entahlah Bunaaa, saya juga belum pernah mencoba bagaimana rasanya makan kue delapan jam hihi. Barangkali pernah lihat tapi tidak tahu nama. Proll tape tapi gak bikin taaa..apee deeehh 😜😌

Kolak biji salak easy

Ini ta'jil kesukaan keluarga saya. Tekstur biji salaknya kenyal dan lembut. Resep yg enak dan mudah dibuat.

Bingka Barandam

Menu ini favourite banget deh,seringnya kalau pas ramadhan beli dipasar ramadhan.Alhamdulillah,sekarang bisa buat cooksnap resep mbak @musdalifaaah. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Musdalifah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Opor ayam telur puyuh

Assalamualaikum Cookpaders.. Tidak terasa bulan ramadan sebentar lagi berakhir , persiapan mennyambut idul fitri sudah terasa dimana mana . Salah satunya menu pelengkap untuk menikmati ketupat, kurang lengkap kalau tidak ada opor ayam di atas meja saat lebaran. Yuk yang lagi siap siap , nnti jangan lupa sama opor ayam ya 😀😘👍👌🙏 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #MenuLebaran #Olahanayamniung

Mie Goreng Sederhana

Bikin menu buat berbuka puasa ,yang simpel karena waktunya tdk mencukupi,bahan seadanya di kulkas aja ...sreng sreng sreng jadi teh mie goreng sederhana ini #miegorengsederhana #masakasyik #cookpadindonesia

Jely telor ceplok segaaarrr buat Tajil 😂👍😂

Mie Sarden

Salut sama mamaku dirumah yang masaknya suka simpel dan cepat tapi bisa jadi enak buat dimakan anak-anaknya.. Aku sering dibilang rempong kalau lagi masak, kata mamaku.. Soalnya apa-apa pegang hp katanya 😅 ya maklumin anakmu ini ya maak.. Nah masakan satu ini juga masakan yang masuk kriteria di atas, simpel, cepat, enak. Selama puasa ada nih bikin ini sekali, buat sahur. Mau bikin lagi buat disimpan disini dan semoga bisa menginspirasi. Aku tambahin irisan rawit nih biar makin endolita. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Hot Mint Tea

Late post minuman setiap pagi dan sore jg sebagai minuman berbuka puasa khusus utk aku sendiri aja yg lain tetap dgn minuman manis dgn gula Karena sdh mulai mengurangj gula dan Alhamdulillah sdh 2 tahun ini aku tetap konsisten dgn minuman tanpa gula sama sekali karena aku merasa rasa manis sdh aku dapatkan dari nasi dan jg kudapan lain nya serta juga dari buah dgn gula alami nya semangat mengurangi gula teman teman #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bubur Asyura Khas Kalsel

Ketika memposting resep bubur ini, tidak lengkap rasanya apabila tidak disertai dengan ulasan mengenai asal muasalnya. Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura (kompas.com). Masak kali ini benar-benar saya persiapkan banget, karena ketika memasak bubur asyura, menurut saya letak kekhasannya tidak hanya di bumbu (mengingat di setiap daerah pun punya versi masing2), melainkan penggunaan bahan yang sangat beragam, bahkan hingga mencapai 41 macam jenis bahan pelengkap mulai dari sayuran, kacang-kacangan, dan juga daging-dagingan. Waktu merencanakan membuatnya, saya sempat bingung karena membayangkan isi gerobak tukang sayur, rasa-rasanya gak nyampe 41 jenis deh, trnyata mmg bener, total sayuran dan kacang2an sekitar 20 jenis bahan aja yang saya dapat, minus jantung pisang, terong-terongan, pucuk labu, daun melinjo, dan bahan aromatik lainnya.. Hehehe Disini saya baru paham kenapa bubur asyura dibuat rame-rame dan juga selalu untuk dibagikan kepada warga satu kampung, karena kalo hanya dibuat untuk dimakan orang serumah, bahan-bahan yang dibeli akan kebanyakan sementara yg menghabiskan sedikit saja. *note: bubur asyura bisa menggunakan santan juga, namun penggunaan santan disini saya skip yaaa... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #MaAsyura

🍜🍤 Prawn Mee 🍤🍜

Ini kesukaan suami banget..sampe bener2 nikmat banget buka puasa pake ini 😁 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

Nasi kuning Panci Serbaguna/magic com

Kalau lebaran hari pertama biasa ibu bikin nasi kuning untuk dibawa ke mushola pada saat sholat Id. Biasanya setelah sholat Id kita ramai2 syukuran atau Bancakan kata orang Jawa Krn sdh dpt melewati bulan suci ramadhan hingga akhir. Bentuk syukurannya dgn berdoa dan setelah itu dilanjutkan saling bertukar makanan dan lanjut makan bersama di mushola bersama para tetangga juga saudara, jujur kangen saat2 seperti itu saat ini😔. Di kesempatan ini saya mengucapkan Minal Aidzin wal Faidzin... Mohon maaf lahir dan batin untuk semua cookpaders... Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H bagi yang merayakan... Semoga tahun depan kita dapat berjumpa nlagi dgn bulan penuh Rahmat ini aamiin🙏🥰. #BarapiManjuhu #BahariRaya #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id