Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Muso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Muso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Muso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Muso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Muso adalah 7 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Muso diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Muso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Muso memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Meramaikan Cooksnap Arisan di Genk Peda minggu ini yang dimenangkan oleh ibu @siswatyelfinbachtiar, saya memilih membuat kue Muso karena kebetulan juga ada event Jelajah Kuliner dari Mamah Cookpad. Kue muso merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar tepung beras, coklat bubuk, dan srikaya pandan. Kue ini berwarna hijau muda bentuknya seperti mangkok dimana dibagian pinggirnya dibalut coklat. Kue tradisional Jambi ini lebih mudah ditemui pada bulan puasa sebagai menu takjil Bulan Ramadhan (Wikipedia). Source: Siswaty Elfin Bachtiar #MasakanKhasJambi #RememberGenkPeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Muso:

1. 70 gr tepung beras ketan hitam
2. 30 gr tepung terigu
3. 1 sdm coklat bubuk
4. 1 sdm gula pasir
5. Sejumput garam
6. 15 ml minyak goreng
7. 70-75 ml air hangat
8. Adonan Hijau :
9. 1 butir telur
10. 45 gr gula pasir
11. 100 ml santan
12. 25 gr tepung terigu
13. Secukupnya pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Muso

1

Siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan, tepung terigu, coklat bubuk, garam, gula pasir dan minyak goreng, lalu aduk rata, kemudian masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tidak lengket ditangan dan bisa dibentuk.

2

Lalu cetak adonan di cetakan kue talam, cetak adonan mengikuti bagian sisi cetakan. Adonan hijau : siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir, aduk hingga telur berbusa, lalu masukkan santan, aduk lagi.

3

Lalu masukkan tepung terigu, kemudian adonan saya saring, lalu adonan diberi pasta pandan.

4

Lalu isi adonan tuang adonan hijau ditengah adonan tepung beras ketan, lalu jika air kukusan sudah mendidih, masukkan kue kedalam kukusan, lalu kukus selama 25 menit, angkat kue lalu sajikan.