Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam wonogiri kw yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam wonogiri kw yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam wonogiri kw, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam wonogiri kw enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam wonogiri kw sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam wonogiri kw memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo , assalamualaikum ... Pertengahan akhir puasa - awal pertengahan syawal saya ilang dari kantor saya yaitu dapur dirumah😂. Karna sibuk dengan berbagai urusan ... akhirnya setelah selo (santay) pengen masak mie ayam mumpung niat udah bulat , walaupun namanya mie ayam wonogiri ini tetaplah mie ayam khas jogja bagian bantul . Iya hehe karna sebenernya bingung juga yg bisa mendiskripsikan mie ayam jogja itu ya mie ayam wonogiri tapi sedikit berbeda. identik cita rasanya manis gurih dengan kuah bening dan rasa yg kuat nendang ... okee ini bahan & caranya ⬇️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam wonogiri kw:

1. 1/2 Kg daging ayam (saya campur 1/4 daging, 3 kepala,5 ceker)
2. 1 bks bakso siap masak
3. 2 bks mie basah siap pakai (sy 1bks isi 4)
4. Bumbu Halus ayam kecap :
5. segenggam Bawang Merah
6. segenggam Bawang Putih
7. 3 cm jahe
8. 3 cm kunir
9. 2 butir kemiri
10. 1/2 sdt merica
11. Bumbu cemplung ayam kecap :
12. 3 cm lengkuas
13. 3 daun jeruk
14. 2 sereh kecil
15. 2 daun salam kecil
16. Tambahan :
17. 2 saset Kecap Bangau
18. 1 saset saori saus tiram
19. 1 sdm garam
20. 1/2 keping gula jawa asli (sy uk.besar)
21. 1/2 bks royco (gak suka bisa skipp)
22. 1/2 sdt moto (gak suka bisa skipp)
23. 4 bonggol Sawi hijau
24. sambel cabe rebus
25. bawang goreng
26. pangsit
27. saos niki sari / cap sedap

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam wonogiri kw

1

Cuci ayam hingga bersih, potong2 bagian daging, bilas dr sisa darah dan kotoran, sisihkan dulu... Cuci bakso juga lalu di belah, sisihkan dulu... Cuci Sawi sampe bersih dr kotoran dan ulat, potong2, sisihkan juga...

2

Saya malam harinya sudah siap siap,, bumbu sudah di kupas, bumbu pawon sudah dikupas di bersihkan juga tinggal di rendam & cuci semua saja...

3

Saya mulai dgn merebus cabai dan sawi. karna kompor saya 2 tungku, panci mie ada 2 juga... setelah sawi dan cabe matang saya sisih kan dulu, saya mulai merebus bakso dgn api kecil, hanya saya bumbui bawang putih garam...

4

Sambil nunggu bakso matang mekar, tumbuk bumbu halus, lalu tumis dalam panci masukan juga daun bawang bumbu cemplung, aduk2 sampe wangi matang, lalu masukan semua daging tumis aduk2 sampe mengeluarkan air sampek kering lagi si daging & kulit2 nya, ini sdkit keluar minyak gpp mlh enk.

5

Matikan api kompor bakso jika bakso sudah matang mekar, sisihkan... Jika bumbu dan daging mulai kecoklatan masukan -+800ml air kedalam panci bumbu. Aduk2 tambahkan, garam,gula jawa, saos tiram, kecap, royco, moto. Aduk2 biar kan mendidih dengan api kecil tutup saja pancinya... setelah -+5-10 menitan cicipi rasa...

6

Biarkan ayam kecap agak surut meresap dgn api kecil dan panci ditutup,tapi sesekali di tengok diaduk aduk... Sambil nunggu surut, saya mulai menata mie, sawi, bawang goreng, bakso di meja, stlh itu ngeblender cabai rebus,nge goreng pangsit sbntr...

7

Setelah ayam mulai surut sy matikan tata juga. Jika ingin mulai makan saya mulai merebus mie di panci yg lain... dalam mangkok sy beri kuah ayam, lalu mie, sawi, bakso, ayam dan bawang goreng... wala sudahhh jadiiii 🍜👌💃

8

9

Mirip kalok beli kan,, selamatt mencoba ya ❤️🤗 🌷🔹🔷💠🔷🔹🌷