Gulai Kikil Padang

Dipos pada February 2, 2022

Gulai Kikil Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kikil Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kikil Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kikil Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kikil Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Wr Wb Gulai kikil ini adalah favorite menu Bapak Saya. Beliau paling suka menu masakan padang apalagi Gulai kikil. Beberapa hari yang lalu, Beliau telfon saya untuk di mintai tolong masakin gulai kikil ini. Alhamdulilah semua bahan sudah ada di pasar dan siap ekskusi. Akhirnya menu gulai kikil ini untuk menu berbuka puasa bersama di rumah Orang tua saya Source : yasmin kitchen #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #Parsel_Week4 #Parsel_Lilis_Dapoertara #Goda_Parsel #GoyangDapurRamadhan #komunitaspaders #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Padang:

  1. 500 gram kikil sapi
  2. 700 ml santan
  3. 400 ml air
  4. Bumbu halus :
  5. 7 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 8 cabe merah
  8. 10 cabe rawit
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. Bumbu lainnya :
  15. 2 ruas lengkuas
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang serai
  18. 1 buah asam kandis
  19. 5 lembar daun jeruk
  20. 1 sdm air asam kandis
  21. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Padang

1
Cuci bersih, potong2 &rebus kikil kurang lebih 30menit. Dan buang air rebusannya
Gulai Kikil Padang - Step 1
2
Siapkan semua bumbu dan haluskan dengan blender.
Gulai Kikil Padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lainnya hingga harum, tambahkan air.
Gulai Kikil Padang - Step 3
4
Masukkan kikil dan aduk rata. Masak hingga kikil benar2 empuk. Jgn lupa koreksi rasa.Kemudian masukkan santan, masak hingga matang dan kuah menyusut.
Gulai Kikil Padang - Step 4
Gulai Kikil Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capucino cincau

Capucino cincau

Kepengenan yang telat.. harusnya bikinya pas Ramadhan ya tapi ya sudahlah.. baru sempetnya sekarang

5 porsi
30 menit
Kulit Risoles Andalan

Kulit Risoles Andalan

Alhamdulillah udah sering banget bikin risoles atau sosis solo. Masih belum coba untuk jualan, cuman untuk stok Frozen di rumah, dan waktu itu kebagian bawa takjil Ramadhan, jadi bikin risoles 80 biji sendiri😊 Kulit ini hemat telur, tapi lentur dan gak gampang sobek. Aku pakai wajan kwalik ya, udh enak pakai wajan kwalik. Sekalinya bikin pakai teflon jadi kaku nentuin ketebalannya. Untuk kenyamanan diisesuaikan dengan alat ibu-ibu semua aja ya

50 lembar
2 jam
Tahu Katsu Lada Hitam

Tahu Katsu Lada Hitam

Karena pulang kerja udah capek tapi harus tetap masak karena mau berbuka puasa, akhirnya memilih masak ini aja karena simple dan praktis hehe. Masakan ini bisa juga menjadi alternatif menu akhir bulan nihh πŸ˜‚

Putri Keraton

Putri Keraton

Source: @meldayanti Anjangsana kali ini kita jalan-jalan ke Kalimantan Selatan, gaes. Deket banget ya dari Bogor 😁 Kalo di Jawa Barat ada kue Putri Noong, nah di Banjarmasin ada kue Putri Keraton. Kebetulan emang penasaran sama kue ini yang katanya selalu ada setiap Ramadhan di pasar wadai (pasar kue). Ternyata emang enak, manis dan legit. Ada taste mirip-mirip kue sarikaya. Apalagi kalo dingin dari kulkas, nagih banget ❀❀ #ComboAnjangsana_Kalsel #CookpadCommunity_Bogor #KhasBanjarmasin #MasakItuSaya

6 cup
Putri Salju Mete Cookies

Putri Salju Mete Cookies

Bismillah.. Tak terasa Lebaran dalam hitungan jam lagi yaa.. Pasti udah pada sibuk rapi2 dan menyusun kue kering di rumah πŸ€—πŸ€— Salah satu varian pengisi toples nih, walo vintage tapi Putri Salju tetap selalu dicari 😍😍 Dan ini enakk banget lhohh, ngeprul walo tanpa Telur (eggless).. Kacang Mete aku ganti kacang tanah sangrai plus sedikit parutan keju edam, rasanya jadi tambah special πŸ˜‹πŸ˜‹ Mohon maaf lahir dan batin buat teman2 Cookpad semua.. Semoga kita dipertemukan lagi dengan Ramadhan di tahun depan, aamiin πŸ˜˜πŸ™πŸ™ Source : Veronica Dhani #PejuangGoldenApron3 Week 50

Sup Rumput Laut simple

Sup Rumput Laut simple

terinspirasi dari makanan drama korea - sup rumput laut ala-ala kreasi rumahan dengan bahan yang ada. nikmat, bergizi, mengenyangkan tanpa takut gemuk. cocok buat sahur juga karena nutrisi yg cukup dan awet kenyangnya.

2 orang
3 jam 30 menit
Mie Goreng Telur

Mie Goreng Telur

Seadanya bahan dikulkas buat menu sahur nanti😁

2 porsi
30 menit
Mandafa khas Bugis

Mandafa khas Bugis

Late post sisaan takjil berbuka di hari terakhir Ramadhan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

15 cup
60 menit
Es Cincau Timun Suri

Es Cincau Timun Suri

7 Ramadhan. Bikin yg seger2 buat buka puasa dgn bahan seadanya. Takaran suka2 sesuai selera 😁

Bakso Bakar Teflon

Bakso Bakar Teflon

Menu sahur yaang masaknya secepat kilat πŸ˜… sekalian buat setoran postingan ya, mohon maaf fotonya gak layak banget ni 🀣 maklum pas sahur buru-buru. Tapi rasanya enak, anak-anak suka nih. #PejuangGoldenApron3

Tumis pindang pedas

Tumis pindang pedas

Bosan dgn olahan pindang yg hanya di goreng & riweeh klo mau di pepes, ini bisa jd alternatif olahan pindang yg maknyus utk buka ato sahur bersama keluarga tercinta #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarsayurlebaran #olahanpundang #cookpadcommunity_Kediri #cookpadcommunity"Surabaya

Bingka Barandam

Bingka Barandam

β€’ 01-10-2021 β€’ Acara coboy minggu ini ngaco bareng mbak @Alodia_Kitchen dari cookpad community KalSel sharing tentang makanan khas Banjar. Ternyata makanan khas Banjar itu banyak sekali, rasanya pengen saya coba buat satu2 nanti, hehe. Tapi untuk sementara ini buat ini dulu aja yang simple. Dan juga sebagai apresiasi buat mbak vey yang sudah sharing bersama coboy, saya cooksnap salah satu resep beliau. Bingka barandam adalah salah satu kudapan khas Banjar. Rotinya sendiri itu sebenarnya tawar, nah supaya manis jadi direndam atau dituangi dengan kuah gula. Makanya kue ini dinamakan barandam/berendam. Biasanya kue ini mudah dijumpai saat bulan Ramadhan sebagai hidangan berbuka puasa. Membuatnya sangat simple! Pastikan mixernya harus kental ya supaya adonan tidak bantat ketika sudah matang. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

110. Pisang Crispy Saos Coklat

110. Pisang Crispy Saos Coklat

Alhamdulillah nikmatny td buka puasa sama Pisang Crispy ini .. walawpun pas nyiram coklat nya msh kepanasan jd gak cantik tp tetep enaaak kok. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Jalang Kote

Jalang Kote

Bismillahirrahmanirrahim... Hari ini mau icip"jajanan khas Makassar ( Sulawesi ) "Jalang Kote"...biasanya di daerah saya ini di sebut dengan kroket ( pastel )...rasanya gurih tekstur kulitnya renyah...di makan dengan sambal cabe rawit asam manis pokok nya endul. Kenapa di sebut dengan Jalang Kote ?... Menurut sejarah yang saya baca. Zaman dahulu kebanyakan yang berjualan adalah anak"sekolah,setelah mereka pulang dari sekolah. Naaah....biasanya mereka berjualan Jalang Kote ini dengan berjalan ( jalang ) kaki sambil membawa terompet yang kalo di tiup berbunyi KOTE...dan untuk sambal nya sendiri di taruh di dalam botol Aqua. Mereka berjalan dan berjualan dari rumah ke rumah untuk menjajakan Jalang Kote mereka. Jadi orang Makassar sekarang ini lebih kenal dengan jajanan ini dengan sebutan Jalang Kote... Untuk isian nya sendiri seiring berkembang nya zaman, jalang Kote banyak di variasikan dengan aneka macam isian daging,bihun,benkuang dll. Jajanan ini selalu jadi camilan di rumah, apa lagi di bulan Ramadhan selain bakwan ya pastel ini. Yuk mari bikin. #JalangKote #pastel #jajanantradisionalkhasMakassar #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_KalBar #resepmakwin

17 pcs
1 jam
Risol Bihun

Risol Bihun

Buka puasa apaa hari ini? Pasti suka kangen beli jajanan abang-abang yaa. Sekarang bisa bikin sendiri doongg. Resep ini ngintip resepnya mba @rickeindriani_ordinaryk dengan sedikit penyesuaian, rasanya otentik kaya yang suka dijual abang-abang. Cuma sensasi mecinnya yang kurang berasa, karena buat sendiri sih yaa pasti berasa beda sama yang dijual. Sangat mengobati kerinduan makan jajanan ala abang-abang atau ibu-ibu kue keliling. 1 resep di bawah ini bisa jadi sekitar 20pcs risol. Untuk tepungnya wajib pake tepung protein tinggi yaa, karena beberapa kali nyoba pake tepung protein sedang, kulitnya suka pecah pas digoreng. Pas ganti tepung protein tinggi alhamdulillah langsung aman damai Sentosa, hehe #PejuangGoldenApron3

Takjil Malas (kolang-kaling + nata) πŸ˜… πŸ‘‰ 16

Takjil Malas (kolang-kaling + nata) πŸ˜… πŸ‘‰ 16

#BikinRamadanBerkesan Adakah yang like πŸ’– resep ini? Gak ada kayaknya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„Kl ada pasti mamak2 yang super murah hati hehehe... Karena nih resep gak usah mikir tinggal cemplung2, baby jg bisa bikin πŸ‘§. Halahhh ora opo2 di upload sj, sdh terlanjur PD mejeng buat selpong dy. Rasanya jg enak. Gimana gak enak, natanya sdh enak, Kolang-kalingnya jg enak manis kenyal2 gt hehehe...

Pisang nanas keju #kamismanis. Β karena berbuka harus dengan yang manis dan halal

Pisang nanas keju #kamismanis. Β karena berbuka harus dengan yang manis dan halal

sisaan isian nastar, daripada terbuang atau tersimpan berkelanjutan ehhhh. di bikin cemilan untuk berbuka aja deh.. kulit lumpianya bisa beli aja biar cepet 3000 juga uda dapat banyak. skitar 20s

50.Perkedel kentang krispy isi sayur

50.Perkedel kentang krispy isi sayur

LatepostπŸ™ Bulan puasa gini harus bener" pandai menghemat waktu dan tenaga,agar puasa lbh khusyu' Salah satu solusinya adalah mempersiapkan segala sesuatunya dg matang,seperti membuat jadwal menu Agar moment puasa tetep fres dg menu variatif tanpa ribet dan menguras tenaga Seperti menu satu ini,awalnya mau buat perkedel biasa,tp lihat lemari dapur dan kulkas masih ada tepung roti dan daun bawang sisa buat telur dadar,akhirnya ketemulah ide resep ini...rasanya krispi di luar lembut di dlm,mirip dg kroket Maafkan poto seadanya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #emaknusantarakreatif #dapoer_angkring

15 biji
45menit
Sup wonton sawi gulung

Sup wonton sawi gulung

Bismillah... The power of kepepet itu nyata adanya, sprti menu ini, karena anak lagi bapil harus puasa makanan yg berbau dairy dan santan, jd lah menu ini 😁