Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok) memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka sekali masakan Ibu yang ini, simple buat buka puasa. Dicoba yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok):

1. Bahan utama
2. 4 potong ikan cakalang / tongkol / ikan lainnya
3. 1 buah tahu putih
4. 1/2 iris tempe besar
5. Bumbu halus
6. 5 siung bawang putih
7. 9 siung bawang merah (kecil)
8. 1 ruas jari kunyit
9. 2 buah cabai merah besar
10. 3 buah cabai hijau besar
11. 2 buah cabai rawit hijau
12. 1 buah tomat
13. 3 butir kemiri
14. Bumbu Pelengkap
15. 10 buah cabai rawit hijau
16. 1 ruas jari lengkuas
17. 3 buah daun salam
18. 6 buah daun jeruk
19. 1 bungkus santan kara
20. 1 sdt gula
21. 2 sdt garam atau sesuai selera
22. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
23. Secukupnya daun bawang, iris
24. Secukupnya ketumbar bubuk
25. Secukupnya minyak
26. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Tahu Tempe Ikan (khotok)

1

Siapkan bumbu halus dan haluskan dengan blender atau uleg

2

Goreng ikan sampai sedikit kering

3

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga minyak meresap dan sedikit kering

4

Siapkan panci, masukkan tempe, tahu, bumbu pelengkap, bumbu halus, tambahkan air secukupnya

5

Masukkan santan dan tambahkan air lagi sesuai selera, ketumbar, gula, garam, kaldu bubuk tunggu hingga baru mendidih

6

Masukkan ikan, daun bawang, tunggu hingga benar-benar mendidih, icip rasa

7

Sajikan hangat