Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Legit Roll yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Legit Roll yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Legit Roll, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Legit Roll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Legit Roll sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Legit Roll memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berbuka hari ini dengan teh manis dan ditemani salah satu kue kesukaan, lapis legit. Lapis legit yang ini versi ekonomis lho, menggunakan 4 butir telur. Tapi kalau ingin hasil yang lembut, disarankan untuk menggunakan 6 kuning telur dan 2 putih telur. Kali ini saya bikin yang menggunakan 6 kuning telur. Source : The Hasan Video #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Legit Roll:

1. Bahan A:
2. 120 gr butter/ margarin (saya pakai BlueBand serbaguna)
3. 70 gr gula pasir
4. 1/2 sdt vanili bubuk
5. 6 kuning telur
6. Bahan B:
7. 2 putih telur
8. Bahan C (campur dan ayak):
9. 35 gr tepung terigu
10. 10 gr susu bubuk
11. 1/2 sdt bubuk spekuk
12. Bahan oles:
13. 2 sdm kental manis
14. 2 sdm margarin
15. Tambahan:
16. Baking paper

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Legit Roll

1

Siapkan bahan. Mix gula pasir, margarin dan vanili bubuk hingga rata lalu masukkan kuning telur satu persatu. Mix hingga tercampur rata, matikan mixer. Tambahkan bahan c, aduk menggunakan spatula, sisihkan. Siapkan wadah kering, mix bahan B (putih telur) hingga kaku (soft peak). Campurkan bahan B ke campuran bahan A+C, aduk rata.

2

Panaskan happycall dengan api kecil, alasi bawahnya bila perlu agar tidak mudah gosong. Oles tipis dengan margarin, ratakan dengan tissue. Tuang 1/4 bagian adonan (adonan dipanggang dalam 4 tahap). Goyangkan happycall agar adonan merata, tutup. Panggang 4-5 menit. Setelah bagian bawahnya agak kecoklatan, gulung sambil dipadatkan (gunakan sendok/ spatula). Angkat gulungan adonan, tutup dengan kain bersih agar tidak kering.

3

Bersihkan happycall dari sisa adonan, tuang lagi adonan, goyangkan kekiri dan kekanan (agar adonan rata). Ulangi seperti step diatas. Setelah itu, olesi permukaan dengan bahan oles. Taruh gulungan adonan pertama ke bagian pinggir, gulung sambil dipadatkan. Ulangi sampai tahap ke 4.

4

Setelah selesai, taruh gulungan lapis legit diatas baking paper, gulung. Diamkan selama 1 jam. Potong-potong, sajikan