Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Siomay Kenyal Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Siomay Kenyal Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Siomay Kenyal Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Siomay Kenyal Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Siomay Kenyal Gurih adalah 15 -20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Siomay Kenyal Gurih diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Siomay Kenyal Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Siomay Kenyal Gurih memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini puasa, bukaannya doyan gorengan, kan gak baik sering2 kan mom.. sesekali diganti yang rebus2 atau kukus2an.. teringatlah siomay ini.. ini siomay ayam udang, boleh udang diskip diganti ayam aja kalo gak suka atau alergi. Dimsum bukan nama masakan ya mom, tetapi sejenis makanan yang ringan, gak berat.. Dan ini siomay salah satu jenis dimsum.. yokk eksekusi, dijamin nagih nih moms.. Source: Ci Devina Hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Siomay Kenyal Gurih:

1. 200 gr Paha ayam fillet, usahakan paha ya, biar juicy
2. 50 gr Kulit ayam
3. 50 gr Udang kupas, boleh ganti ayam
4. 2 siung Bawang Putih
5. 1 butir Putih Telur, putih aja ya..kalau kuning bikin padat
6. 9 sdm Tepung tapioka
7. 1/2 sdm Garam
8. 1 sdm Gula
9. 1/2 sdt Lada
10. 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
11. 3 sdm Es Batu
12. 2 sdt Saus Tiram
13. 1 sdt Minyak Wijen
14. 2 sdt Kecap Asin
15. 1 buah wortel parut
16. 15-20 kulit pangsit/dimsum

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Siomay Kenyal Gurih

1

Masukkan ayam, kulit ayam, bawang putih, putih telur, tepung tapioka, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada, kaldu bubuk dan es batu kedalam food processor. Haluskan ya.

2

Setelah halus, masukkan udang, haluskan sebentar aja. Kalau gak pake udang, skip tahap ini ya.

3

Pindahkan ke wadah lain, campurkan dengan setengah wortel yang udah diparut, aduk rata.

4

Ambil kulit pangsit/dimsum, masukkan 1 sdm adonan lalu bungkus pinggir2nya. Beri wortel parut diatasnya. Lakukan hingga selesai.

5

Kukus selama 20-25 menit. Setelah matang sajikan dengan saus cocol. Boleh saus sambal biasa, sambal bangkok, atau bikin sendiri ya.

6

Saus bikin sendiri: haluskan 5 cabe keriting, 3 cabe rawit merah, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak sampe harum, masukkan air, setelah mendidih tambahkan saus sambal 5 sdm, saus tomat 3 sdm, gula 1 sdm, garam 1/2 sdt. Masak hingga kental. Siap jadi teman makannya si siomay. Selamat mencoba. 😍 Percaya lah, bikin nagih mom..😄

7

Note: Kulit dimsum saya bikin sendiri ya. Kalo mau coba: Campurkan 140 gr terigu segitiga dengan 70 gr air panas yang sudah diberi garam 1/2 sdt. Boleh ditambahkan pewarna kuning 5 tetes. Aduk sampai rata, gak perlu kalis. Bungkus dengan plastik wrap. Biarkan 1 jam ya. Setelah itu adonan siap dipipihkan dan dicetak bulet2 ya. Biar gak lengket, taburi maizena. Bisa pake rolling pin atau ampia ya. Tipis2 yang mom. Karena pakai air panas, kulit akan lentur dan gak gampang sobek.