Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Putih memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada kenangan lebaran dengan opor putih ini. Waktu saya kecil, lupa tepatnya tahun berapa saat menyambut lebaran saya requets sama mama hidangan lebarannya nanti opor putih. Sudah menyiapkan semua bahan, sore2 menjelang hari terakhir puasa sudah bikin bumbu dasar opor. Jadi niatnya pas subuh lebaran tinggla cemplungin ayam dan santan saja. Daaan ternyata, malamnya pemerintah mengumumkan sesuai hasil sidang isbat kalau Idul Fitri lusa atau tidak sesuai dengan yg dikalender 😂😂 Akhirnya opor putih itu dijadikan buat sahur terakhir di ramadhan tahun itu 🤭🤭🤭 Ini saya bikin hanya dengan porsi kecil.. silahkan menyesuaikan resep dengan kebutuhan kalian yaa #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Putih:

1. 4 potong ayam (335 gr) yg sudah dicuci bersih
2. 200 ml santan
3. 250 ml air untuk merebus
4. BUMBU HALUS :
5. 5 butir bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 3 butir kemiri sangrai
8. 1/4 sdt ketumbar bubuk
9. 1/4 sdt merica bubuk
10. 1/2 cm jahe
11. 2 sdt garam
12. 1 sdm gula pasir
13. Secukupnya kaldu bubuk
14. BUMBBU CEMPLUNG :
15. 1 batang serai, memarkan
16. 2 lembar daun salam
17. 3 lembar daun jeruk
18. 1 cm lengkuas, geprek
19. Pelengkap : bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Putih

1

Siapkan bahan.

2

Blender bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukan bumbu cemplung dan tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Sisihkan

3

Rebus ayam dengan air. Karena saya menggunakan ayam kota, buang air rebusan pertama lalu ganti dengan air yg baru. Masak hingga setengah matang, tambahkan bumbu yg ditumis tadi. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Rebus lagi selama 15 menit

4

Tambahkan santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga santan menyatu dengan kuahnya (koreksi rasa), matikan kompor. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng