Gulai Kapau Campur Telur Puyuh

Dipos pada January 27, 2022

Gulai Kapau Campur Telur Puyuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kapau Campur Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kapau Campur Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kapau Campur Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kapau Campur Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kapau Campur Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kapau Campur Telur Puyuh memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak terasa ya sudah masuk Minggu terakhir puasa dan sebentar lagi kita menyambut hari kemenangan yaitu lebaran 🤭 Selain sudah nyiapin cookies untuk suguhan lebaran tentunya gak lupa juga dengan hidangan wajib saat lebaran donk, hidangan yg selalu identik saat lebaran ada opor, gulai, kari, ketupat sayur, rendang dll Nah kali ini aku buat Gulai Kapau Khas Bukittinggi resep dari Mba Een, Gulai Kapau sendiri sebenarnya berisi daging, ayam, sayur"nya yg dimasak menjadi satu, hindangan ini sering kita jumpai di rumah makan Padang, tapi kali ini bikin versi ekonomisnya dan dengan sedikit penyesuaian 🤭 Source : Beranda Aqlan #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSayurLebaran #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau Campur Telur Puyuh:

  1. 250 gr telur puyuh
  2. 100 gr kacang panjang
  3. 100 gr kol
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 1 batang serai
  8. 1 bks santan instan (65ml)
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus
  11. 5 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 6 cabe rawit
  14. 6 cabe merah
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kapau Campur Telur Puyuh

1
Cuci telur puyuh kemudian rebus hingga matang, kemudian kupas kulitnya sisihkan
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 1
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan sayur, kemudian potong-potong cuci bersih tiriskan
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 2
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 2
3
Siapkan bahan bumbu halus, haluskan boleh di ulek ataupun diblender. Jika bumbu sudah halus tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan kunyit bubuk, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga bumbu matang dan harum
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 3
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 3
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 3
4
Jika bumbu sudah matang dan harum tambahkan air (resep asli menggunakan santan) kemudian masukkan telur puyuh yg sudah dikupas biarkan hingga mendidih
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 4
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 4
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 4
5
Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang dan kol kemudian aduk rata
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 5
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 5
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 5
6
Terakhir masukkan santan kental, gula garam dan kaldu jamur aduk rata biarkan mendidih dan koreksi rasa
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 6
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 6
7
Gulai siap dihidangkan 😉
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kalio Tunjang

Kalio Tunjang

Menikmati senja dan menunggu berbuka itu sebelas dua belas

Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

Menu sarapan yang spesial tapi simpel banget. Sering aku pake jadi menu sahur kalo ramadhan dan jadi bekel suami juga. Pelengkap nya bisa pake sayur capcay bu ibuk. Simpel dan endol

3 orang
30 menit
Sambal goreng ati

Sambal goreng ati

Menu penutup bulan Ramadhan, tp lebaran udh berlalu say 😁🙏 yaa ... Hmmm yummy😋😋 ....

Nasi Dengan Cah Ayam Jamur

Nasi Dengan Cah Ayam Jamur

Menu sahur semalam, nyontek resepnya Willgoz Sumber : Youtube Willgoz, dengan penyesuaian sumber daya dapur 😜 #PejuangGoldenApron3

Dutch Boterkoek/Lekker Holland kacang Tanah

Dutch Boterkoek/Lekker Holland kacang Tanah

Assalamu'alaikum Aahhh Lekker Holland aku ga pernah bosen, dan anak2 pun sukak. Sampai1 aku bikin berbagai Versi, dr versi original sampai berbagia versi,waktu puasa aku bikin versi kurma, ada pandan juga. Dan kali ini resep mb @desi_k2 aku tambahain kacang tanah . Tetep enak.. rasanya ini enak banget, perpaduan antara cake dan cookies, jadi yaah enak gitu aja.. ga akan cukup makan 1 potong 😁😁. Oh iya aku pake loyang 18X18, kalau mau lebih tipis boleh lo pake ukuran yg lebih besar mis 20x20 atau 24x24, tp nanti lebih tipis. Dan kalau makin tipis makin hati2 waktu mengeluarkan dr loyang, kr kl tipis bisa patah. Bisa diakali dengan disisain kertas rotinya sampai atas, spt membuat brownies. Source : https://cookpad.com/id/resep/14375865-dutch-boterkoek?invite_token=gx4iYWKZXXS4V9fuF9ZAP3nu&shared_at=1634254780 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_Desi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

18x18 cm (16 potong)
Hhteok

Hhteok

Abis nonton Ytubenya Hari Jisun. Kali ini tentang sharing resep hhteok bibinya, yg konon dulu memang pernah jualan, plus diapresiasi pelanggannya terkait rasa hhteok yg tidak biasa alias lebih enak dr kebanyakan yg jual. Disana si bibi bikin 10 kg, haha.. Jadinya 230 biji. Resep ini murni hasil terawangan sy yaa. Tentu ukurannya jd g standar sama resepnya bibi Jisun, tp sdh diuji coba di dapur saya. Kemarin sy buat utk ifthor buka puasa, ternyata enaaak, teksturnya chewy2 gitu. Over fermented sih, secara restingnya kelamaan, krn buatnya siang, dan inginnya menjelang buka baru di masak, ya jadinya gitu deh, rasanya kata org sunda mah : pahang (si rotinya) Nah kali ini sy buat lagi untuk yang ke 4 kalinya, Alhamdulillah.. Enyaak, saya suka.. Saya suka. Sy suka hhteok dimakan pas sudah dingin, kenyal.

8-10 porsi
1 jam 30 menit
Ayam sahur

Ayam sahur

dua atau tiga
Es Campur Ekonomis

Es Campur Ekonomis

Puasa kurang 1 minggu udah bingung mau buka sama apa.seadanya di kulkas

Es Sop Buah sehat

Es Sop Buah sehat

Es ini menghiasi salah satu Buka Puasa kami di Ramadhan tahun ini.... Es Sop Buah ini sehat karena beberapa alasan: 1) cincau hijaunya kami buat sendiri dari tanaman yang ditanam di kantor suami; 2) terbuat dari buah segar; 3) Kami pakai chia seed untuk membantu pencernaan kita karena biasanya dengan puasa kita kurang minum. Yuuk dicoba.. gampang kok buatnya tinggal potong-potong dan campur-campur... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #KampoengRamadhan

5 porsi
30 menit
Orak Arik Sayuran Isian GEHU

Orak Arik Sayuran Isian GEHU

Sore ini bebikin cemilan untuk buka puasa dan pengen bikin gorengan yang jarang sekali saya buat. Selama ini seringkali bikin Bakwan Sayuran atau Bala Bala. Nah dengan bahan sayuran yang sama, Kol, Taoge dan Wortel, kali ini bahan ini tidak untuk bikin Bakwan tapi dibuat Orak Arik Sayuran untuk isian bikin GEHU (Taoge dalam Tahu) biar ada variasi cemilan. Resep isian GEHU ini saya pakai resepnya Iboo Restu Utami Dewi Gampil buatnya lo... cobain yuks😉🤗 #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansayuran

30 menit
Makaroni keju pedas anak kos sahur

Makaroni keju pedas anak kos sahur

Buat sahur anak kos, bahan simpel ga ribet #bikinramadhanberkesan

1 porsi
15menit
Asinan 🍍🥒🌶️

Asinan 🍍🥒🌶️

Alhamdulillah.. Selamat berbuka puasa... #cookpadcommunity_ Jakarta #jaga kesehatan

3 porsi
kurleb 1 jam
Setup Nanas

Setup Nanas

Day 25 puasa suami sakit demam ga sembuh2, cek lab hasil negatif covid. Mungkin beberapa hari kebelakang terlalu padet kegiatan jadi capeen.. inget banget dlu pernah nonton kalau nanas itu salah satu buah yang bisa mengatasi demam. Alhasil buatlah minuman dari nanas. Get well soon sayang 😘

Tumis Udang Bumbu Kuning

Tumis Udang Bumbu Kuning

20 Ramadhan. Source : Devi Ovillia

Dadar crispy sahur kilat

Dadar crispy sahur kilat

Sebenarnya resep ini adalah jajanan sekolah era 2000an. selain enak, mudah pula dibuat dan cepat disajikan bagi yg hampir terlambat sahur, takaran resep disini disesuaikan selera dan kebutuhan saja ya.. #Siapramadan #Antiribet

68. Red Velvet Soft Cookies

68. Red Velvet Soft Cookies

Kamis 6mei 2021 #GoDa_Parsel udah masuk week 3, tandanya ramadhan makin dipenghujung waktu. Minggu depan udah lebaran, tapi masih pandemi jd milih tetap drumah dl, silaturahmi jarak jauh dl. Buat ngobatin kangen salah satunya kirim2 hampers lebaran. Aku bikin 2varian soft cookies, classic dan red velvet. Untuk yg classic resep udah pernah saya share ya. https://cookpad.com/id/resep/14141958-34-chocochips-cookies?invite_token=CkWvCskmmaDRCLEJHDCw9wu2&shared_at=1620237464 Kalau yg red velvet saya pakai resep ci tintin rayner, denga sedikit penyesuaian. Karena makan soft cookies paling cocok sambil minum susu fullcream, makanya saya membuat hampers dengan isi soft cookies dan susu full cream. Smoga temen2 yg dkirim suka, sedikit mengobati kangen krn belum bs bertemu di lebaran tahun ini. Smoga pandemi sgera slesai, biar bisa lebaran dengan normal, aamiin. #GoDa_Parsel #Parsel_Week3 #Parsel_AnisaAjeng #GoyangDapurRamadhan #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

25pcs
120menit
Telur Asam Manis

Telur Asam Manis

Assalamualaikum.. Ini menu yang super simpel tapi disukai keluarga. Menu andalan dikala sahur karena masaknya cepat, dimakan pas anget² udah cocok banget.

4 orang
30 menit
Nastar Klasik

Nastar Klasik

Assalamualaikum Cookpaders.. Alhamdullilah minggu ini dapat ilmu dari mb @khumairahs_kitchen , mengenai produk bakulan . Ini bakulan yang saya produksi homemade setiap menjelang bulan puasa , kue nastar ini diantaranya. Dan setelah mendengar penjelasan dari mb umma kemaren jadi mengerti tentang perizinan usaha bakulan seperti saya ini. Semoga mb @khumairahs_kitchen , tambah sukses usahanya, dan selalu diberikan kesehatan bersama keluarga 🙏😍🤗 Source : @winaseptiani #BakpiaClover #BakpiaClassCookies #BelajarBakingWithCT_Khumairah #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #ResepWongKito #Nastarklasiklembut #nastarlebaran

Dorayaki Klepon

Dorayaki Klepon

Meramaikan Semarak Fusion Food Clover oleh mba @Lilis_DapoerTara 🤗 Kita ke Jepang jemput doraemon, biar tau rasanya makan dorayaki pake klepon 🤭 Enak lho ini, wangi pandan dan gurih legitnya unti gula merah 😍 Cocok untuk takjil buka puasa. Source : Ibu @Frielingga Sit #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3

4 pcs
35 menit
Bakwan Udang Jangung

Bakwan Udang Jangung

Hai bunda hari menu buka puasa Bakwan Udang Jagung ala homemade buat keluarga tercinta.. #PekanPosbarProtein #Cookpad_id