Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Sambal Raos Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Sambal Raos Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Sambal Raos Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Sambal Raos Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Sambal Raos Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Sambal Raos Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Horreeee... beberapa hari ditinggal mudik pulang² liat si terong udah gede aja,, alhasil petik² manjah deh. Liat sekeliling eehh tomat dan cabe juga ikutan memerah, ulalaaa seneng banget.. Langsung ceki² resep terongnya mba Rahma si gadis peda pemenang kocokan minggu ini di #GenkPejuangDapur maka baiklah kucoba eksekusi untuk tambahan menu buka puasa nanti dan ini kutujukan untuk meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Semoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTerongMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Sambal Raos Khas Sunda:

1. 1 bh terong ungu, potong²
2. 150 ml air
3. Bumbu Halus:
4. 3 bh bawang merah
5. 1 siung bawang putih
6. 1/4 bh bombay
7. 1/2 bh tomat merah
8. 5 bh cabe rawit
9. 4 bh cabe merah keriting
10. Bumbu Lainnya :
11. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
12. 1/2 sdt kecap manis
13. 1/2 sdm saus tiram
14. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Terong Sambal Raos Khas Sunda

1

Petik terong, cabe dan tomatnya dulu di halaman belakang (ini karena sy punya pohonnya ya moms, kalo moms gag punya beli di tuksay aja moms).

2

Belah dua memanjang terong, potong² sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus, sisihkan.

3

Panaskan minyak, goreng terong sampai layu, angkat, tiriskan. Kemudian goreng juga bahan bumbu halus hingga layu, angkat, tiriskan dan haluskan selagi panas.

4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bumbu lainnya. Aduk² hingga tercampur rata.

5

Tuang air, masak hingga mendidih, masukan terong yang sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat, sajikan.