Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa sampai di bulan Ramadan lagi. Bulan yang di nanti-nanti. Semoga kita semua bisa menjalankan ibadah puasa ini dengan lancar. Aamiinn..... Selama bulan puasa pasti di rumah bakal sering masak menu takjil. Dan kali ini saya pengen share menu takjil “Bubur Ketan” Subhanallah ini pertama kali banget saya masak bubur ketan. Dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan. Saya masak sampai dua hari berturut2. Yang pertama saya rebus ketannya seperti biasa masak bubur pada umumnya dan ternyata makan waktu cukup lama, pegel, karena harus sering di aduk dan kali kedua pakai metode seperti saya tuliskan di bawah dan ternyata lebih mudah apalagi buat teman2 yang kompornya pakai gas, benar2 menghemat gas pastinya. Yang suka bubur ketan silahkan di coba❤️ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

1. Bahan:
2. 200 gram beras ketan hitam
3. 150 gram gula pasir (sesuai selera)
4. 2 lembar daun pandan
5. 2 liter air (secukupnya)
6. Kuah Santan:
7. 300 ml liter santan kental
8. 1/4 sdt garam
9. 1 sdt full tepung maizena (optional)
10. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1

Rendam beras ketan hitam minimal 4 jam, rendam semalaman lebih bagus

2

Rebus ketan dengan 2 liter air dan daun pandan. Rebus sampai ketan empuk sekitar satu jam lebih (Atau gunakan teknik: didihkan air, masukkan ketan, masak selama 5 menit, lalu matikan api, diamkan ketan selama 40-50menit dengan panci tertutup, nyalakan lagi api masak lagi sekitar 20 menit sampai ketan benar-benar empuk)

3

Masukkan gula, masak sampai bubur ketan kental, matang sesuai tekstur yang didinginkan. Angkat

4

Kuah Santan: Campur santan, daun pandan dan garam, masak dengan api kecil sampai santai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena (optional). Angkat

5

Sajikan bubur ketan bersama kuah santan