Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah

Dipos pada January 28, 2022

Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak jadi mudah ditemani dng bumbu dasar, baru tahun ini puasa dan lebaran tdk terbebani krn dimudahkan memasak dng bantuan bumbu dasar, senang banget #cookpadindonesia sudah memberikan inspirasi, kali ini menyiapkan hidangan sayur kesukaan anak anak, sayur lodeh labu siam, sayang tdk dilengkapi dng lontong atau ketupat krn puasa anak anak lebih enjoy makan nasi😂😁. Kali ini Mamah Cookpad mengadakan #PekanPosbar menjelang lebaran, sayur lodeh labu siam ini nanti akan menjadi favorit saat lepas sholat ied untk hidangan sarapan pagi dtemani dng opor ayam telur. #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengLebaran #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah:

  1. ☘️Bahan bahan
  2. 2 buah labu siam, kupas iris2 panjang
  3. 1 kotak tahu potong kotak kecil, digoreng
  4. 75 gram udang sedang
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 buah batang sereh
  8. 1.5 ruas jari lengkuas di geprek
  9. 1.5 ruas jari jahe di geprek
  10. 2 buah cabe besar hijau iris serong
  11. 3 siung bawang merah iris2 serong
  12. 2 siung bawang putih iris2 serong
  13. 1/2 sdt bubuk kaldu
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1/4 sdt garam, bila kurang bs ditambahkan
  16. 1.5 segitiga santan
  17. 100 gram ayam untuk kaldu kuag
  18. 1000 ml air putih
  19. ☘️Bahan bumbu
  20. 2 sdm bumbu dasar kuning, klik resep disini👇
  21. 2 sdm bumbu dasar merah, klik resep disini👇

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah

1
Siapkan bahan bahan pendamping selain bumbu dasar kuning dan merah
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 1
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 1
2
Tahu yg di goreng kering, dan labu siam yg sudah di iris2 korek api. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 2
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 2
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 2
3
Lalu masukkan bumbu dasar merah dan kuning aduk aduk rata. Setelah itu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk dan biarkan sampai layu
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 3
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 3
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 3
4
Tambahkan 150 ml air,masukkan udangnya setelah mendidih matikan, sisihkan. Masak sisa air bersama ayam untuk kaldu kuahnya, setelah mendidih masukkan labu siam biarkan sampai bener bener layu masak.kecilkan api lalu tuang tumisan bumbu kedalamnya aduk aduk merata, tambahkan bubuk kaldu, garam, lada dan gula pasir.
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 4
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 4
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 4
5
Terakhir masukkan santan kental, tahu dan cabe hijau besarkan api, masak lg sebentar lalu matikan api.
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 5
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 5
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 5
6
Sayur lodeh labu siam ini sangat praktis di buat dikarenakan sudah siap bumbu dasar kuning dan merah yg tinggal ditumis dng bahan pendamping lainnya.
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 6
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 6
Sayur Lodeh Labu Siam Kuah Santan Bumbu Dasar Kuning dan Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Tahu Ayam Bacem

Tempe Tahu Ayam Bacem

Selamat hari raya idul Adha 1442 H. Menu berbuka puasa Sunnah Arafah 9 Dzulhijjah Sekalian stock isi kulkas.. males masak tinggal goreng dah..

1 jam
Baby Buncis Cah Sapi Cincang

Baby Buncis Cah Sapi Cincang

🍀 Bismillah,........ Menu simple yg disuka krucil2 😋 Terakhir belanja kalau tidak salah pas puasa Ramadhan masuk Minggu ke 3 dan sampai saat ini blm belanja lagi 😊 Untung nya masih ada stok sayur (baby buncis) yg lmyn awet disimpan di kulkas apalagi kemasannya di cling-wrap. Dan di freezer msh ada sdkt stok daging cincang. Jadi deh dimasak bareng, praktis selalu jadi andalan 😊😂 ❤️ Cara dan selera saya 🙏 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bali

Pecel Daun Pepaya Tauge

Pecel Daun Pepaya Tauge

Buka puasa sama menu satu ini, biasanya serba gorengan dan takjil manisan kali ini lalapan biar gak bosen. #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Enak kali yaa buat buka puasa bikin yg seger2, maka jadilah menu ala wagin kitchen. Mirip mirip seh sama asam padeh. Yuk langsung deh ke dapur

4 orang
1 jan
Sambal goreng ati

Sambal goreng ati

Menu penutup bulan Ramadhan, tp lebaran udh berlalu say 😁🙏 yaa ... Hmmm yummy😋😋 ....

Putri Salju Pandan

Putri Salju Pandan

Bismillahirrahmanirrahim..... Ramadhan 1442 H Banyak versi resep putri salju, tapi saya sangat cocok dengan resep yang ini aja....rasa keju, mente dan harum tepung yang di sangrai, benar-benar membuat kue ini semakin yummy. Kuenya lembut dan langsung lumer di mulut......saya menambahkan pasta pandan di dalamnya, sehingga membuat tampilan putri salju agak berbeda dari biasanya, lebih cantik, lebih fress dan sejuuuuk karena ada salju-saljunya..... Seperti jamur hijau yang tertutup salju 😁 Yuuuk intip resepnya.....🤗😘 #kukerHariRaya #MasakanBundaPashalenko #PutriSaljuPandan #PosbarKampoengRamadhan #PekanPosbar #EdisiKueLebaran #BikinRamadhanBerkesan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Terong penyet sambel kacang

Terong penyet sambel kacang

Masakan ini resep turunan dari mbah uti, setiap buka puasa hampir setiap hari dibuatin sambel kacang begini, tapi bukannya bosen malah makin nafsu makan 🤭 Gak cuma terong, bisa diganti sama sayuran yg laennya kok 😁

4 orang
30 menit
Nastar gulung coklat

Nastar gulung coklat

Rasa yg dulu dengan tampilan baru...hahaha Baru bisa post habis lebaran. Padahal buat kuenya pas puasa. Hehehe #happy ied mubaarak❤️🙏

Pastel Tutup #ekonomis

Pastel Tutup #ekonomis

Seharian hujan, bawaannya pengen makan mulu 🤦🏻‍♀️ pernah jualan ini saat ramadhan dan Alhamdulillah laris krn saya tdk pakai daging sapi jd harganya terjangkau sekali.

5-6 orang
Bingka Labu Kukus

Bingka Labu Kukus

Karena lg bayar puasa qada'bikin takjil dari labu menghabiskan stok labu jg dikulkas yg sdh lama kedinginan Bikin yg lbh lembut rasanya dgn dikukus aja ini ft bingka nya sisa bbrp potong aja lg blm dingin jg sdh separo di cemilin sama anak² huhuhu untung msh ada disisain #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 loyang
20-25 menit
Sanok Durian / Kolak durian

Sanok Durian / Kolak durian

Siapa yang makan kolak hanya disaat bulan ramadhan? Hihi saya pun termasuk begitu. Kayaknya jarang banget kita makan kolak dihari biasa dan juga jarang ketemu orang yang jualnya kalau bukan di bulan ramadhan. Salah satu kolak kesukaan saya dan suami adalah kolak durian ini, kalau di Padang kami sering menyebutkannya sanok. Durian yang udah enak dicampur apa aja jadi makin gurih! Tiba-tiba suami request akhirnya bikin juga untuk mengobati rasa rindu! Padahal gampang bgt loh, yuk dicoba!

6-8 orang
30 menit
Es blewah rasa melon

Es blewah rasa melon

#GA_thenextlevel 💝17052021💝 Karena stok sirup drmh cuma rasa melon & ada 2 buah blewah mini ( sebesar alpukat😘) maka jadilah es blewah rasa melon.. Sharing sedikit ya saat bln puasa th ini,kami memilih masak sendiri,ya jajan sih tp gak tiap hari,nggak seperti thn lalu😳,,gak cuma saya &keluarga yg merasakan kalau menu rumahan is the best drpd beli berdesakan diluar sana,tapi ternyata para ibu lainnya pun sehati❣️ ..meskipun dg menu simple,sederhana, (misal berbuka dg tahu/tempe goreng sambel kecap+es teh bikinan sendiri itu sdh cukup). Selain lebih terjamin kebersihannya,rasa puas pun ada disaat masakan kita dilahap habis tak bersisa🤗😘. Semoga kita diberi perlindungan olehNya, diberikan kesehatan,kesabaran,kekuatan melewati pandemi ini&dipertemukan dgn bulan Ramadhan berikutnya..aamiiin..insyaallah..

2 org
Serabi gula merah (apang golla)

Serabi gula merah (apang golla)

Assalamualaikum...selama ramadhan sukanya buat kue dari gula merah kali ini serabi gula merah kalau dikampung namanya apang golla🤩....kuah gula merahnya biasa cuma gula merah campur air tp berhubung ada durian jadinya saya campur, rasanya lbh nikmat🙏🏻🙏🏻 #PejuangGoldenApron3

Pisang Goreng Wijen

Pisang Goreng Wijen

2 ramadhan. Krn pake pisang barangan, jadinya teksturnya lembek 😅 tapi enak kok Source : Nay's Kitchen

Tumis Toge Telur

Tumis Toge Telur

simpel. ccok buat sarapan dan sahur. ndak perlu tambahan air. sayuran ttep empuk

SEMUR DAGING + KENTANG

SEMUR DAGING + KENTANG

oke moms,kali ini saya ada resep semur daging sapi+kentang bisa jd inspirasi makanan untuk sahur/berbuka atau untuk hidangan special pas lebaran

3 orang
45 menit
Asem- Asem Ayam Simple

Asem- Asem Ayam Simple

Alhamdulillah. Subhanallah. Terinspirasi dari resep dibalik kemasan "Desaku" ketumbar bubuk. Biasanya nggak begitu perhatian dengan resep yang ada di kemasan. Malam ini ketika akan masak ayam, yang rencananya mau masak garang asam ayam, tetapi karena daun pisangnya nggak ada maka masak asemnya yang praktis aja tinggal cemplung. Kebetulan juga nampak dibalik kemasan ada asem-asem ayam simple... ya sudah lah... masak ini aja. Yang penting seger untuk makan sahur malam ini. Dan aku masak asem-asem ayam simple versi aku ya...!! #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #Kampoengramadan #KURMA_KreasiDapurRamadan

Paru Balado #dapurbundaqila

Paru Balado #dapurbundaqila

Uda mulai ngebekel lagi ya setelah sebulan puasa trs lebaran ga bikin bekel buat mas bojo. Ketemu paru ungkep di superindo, uda dipotong2, wah langsung deh kepikiran dibikin balado, nyam nyam...

4 porsi
30 menit
Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)

Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)

Setelah selama puasa dan lebaran kemarin full masakan tradisional yang banyak bumbu dan rempahnya, sekarang saatnya masak yang simpel baik dari bahan, cara mengerjakan juga bumbu-bumbunya dengan macaroni schotel. Macaroni (makaroni) schotel ini bisa untuk menu sarapan yg komplit karena sudah ada karbo, serat, protein dan susu. Kalau mau lebih cepat, bisa mulai persiapan merebus isian dari semalam dan besok pagi mix lalu panggang sebentar deh. Btw pilihan schotel macaroni bolognese, karena eh karena 😊, kami sekeluarga suka rasanya yg asam manis, segar tapi juga dapet gurih keju dari saus bechamel Cheddarnya (atau jika ada keju mozarella, bisa langsung di topping saja tanpa saus bechamel ya). Yuk kita mulai membuat.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke52 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

1 jam
Gulai tambunsu (usus) khas Padang

Gulai tambunsu (usus) khas Padang

Maafkan bentuknya yang kurang cantik yaa, saya nyari aman jd ususnya direbus pendek2 aja, kalau kepanjangan pas bocor jadi ambyar wkwk Tapi ini aslinya enak banget Alhamdulillah...Ini adalah salah satu masakan khas Padang yang susah ditemui di tempat lain. Padahal ini salah satu makanan favorit saya dan suami sejak kecil. Rasa dan aromanya yang khas dan selalu mengingatkan memori pasar pabukoan (takjil) bulan ramadhan di Sumatera Barat. Biasanya ini lauk wajib nasi kapau, yang berasal dari Bukittinggi. Nasi kapau adalah makanan no.1 terenak sebelum nasi bungkus Padang biasa! Karena sangat kangen rasa dan memorinya, dan tentu di Kalimantan tidak ada yang menjual. Akhirnya saya bikin sendiri, trial error mencampur berbagai resep untuk ususnya, untuk gulainya saya pakai resep yang udah biasa saya gunakan sehari-hari. Alhamdulillah rasanya enak dan mirip banget sama aslinya! Mudah kok cubolaaaah (cobain deh) !

8 - 10 orang
2 jam