Anda sedang mencari inspirasi resep Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah selama puasa dan lebaran kemarin full masakan tradisional yang banyak bumbu dan rempahnya, sekarang saatnya masak yang simpel baik dari bahan, cara mengerjakan juga bumbu-bumbunya dengan macaroni schotel. Macaroni (makaroni) schotel ini bisa untuk menu sarapan yg komplit karena sudah ada karbo, serat, protein dan susu. Kalau mau lebih cepat, bisa mulai persiapan merebus isian dari semalam dan besok pagi mix lalu panggang sebentar deh. Btw pilihan schotel macaroni bolognese, karena eh karena 😊, kami sekeluarga suka rasanya yg asam manis, segar tapi juga dapet gurih keju dari saus bechamel Cheddarnya (atau jika ada keju mozarella, bisa langsung di topping saja tanpa saus bechamel ya). Yuk kita mulai membuat.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke52 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar):

1. 200 gr macaroni (makaroni)
2. 2 buah wortel, potong dadu kecil
3. 4 buah sosis sapi, iris bulat tipis
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 siung bawang bombay, iris tipis
6. 1 sdm terigu (bisa diskip jika suka teksturnya lunak)
7. Sedikit oregano kering jika suka
8. Secukupnya merica bubuk
9. 1/2 sdt bubuk pala
10. Secukupnya garam, gula pasir
11. 1 sachet kaldu bubuk/kaldu jamur
12. 2 butir telur
13. Saus bolognese
14. Secukupnya Saus bolognese instant atau homemade dengan
15. 2 buah tomat merah besar + 6-8 sdm saus tomat (+pasta tomat)
16. Saus bechamel
17. 1 sdm terigu
18. 1 sdm margarin/butter
19. 225 ml/1 Susu kotak full cream)/atau susu bubuk+ SKM
20. 100 gr keju Cheddar parut (atau disesuaikan selera)
21. Topping
22. Saus tomat/saus sambal
23. Secukupnya daun parsley/daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)

1

Rebus makaroni dalam air mendidih sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.

2

Saus bolognese, blender tomat hingga halus, lalu saring, tambahkan 6-8 sdm saus tomat, tambahkan pasta tomat agar warnanya cantik jika ada. Sisihkan

3

Potong wortel, sosis, bawang putih, bawang Bombay, sisihkan.

4

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan irisan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu.

5

Masukkan wortel, campuran tomat dan saus tomat, lalu masukan sosis tumis hingga cukup layu. Kemudian masukkan macaroni dan semua bumbu, cek rasa. Setelah dirasa cukup masukan tepung terigu yg sudah dicairkan sedikit air lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

6

Saus bechamel, panaskan wajan dgn api kecil, masukan margarin hingga cair lalu masukan terigu aduk cepat.

7

Kemudian masukkan susu kotak full cream, aduk merata hingga saus bechamel halus dan tidak ada tepung yg menggumpal, cek rasa dan kekentalan. Angkat.

8

Tambahkan oregano, irisan sledri dan 2 butir telur kedalam adonan macaroni yg sudah dingin dan aduk hingga rata. Cek lagi rasa.

9

Masukkan adonan makaroni kedalam cetakan, tambah saus bechamel yang diratakan di atasnya lalu terakhir taburi dengan keju parut.

10

Panggang macaroni (saya pakai otang di api sedang), tunggu hingga 30-45 menit sampai macaroni matang dan kecoklatan. Angkat dan dinginkan

11

Macaroni schotel bolognese siap disajikan dengan ditopping saus tomat dan irisan seledri. Selamat menikmati.