Anda sedang mencari inspirasi resep Sawut Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawut Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawut Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawut Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawut Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawut Singkong memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya singkong hasil panen depan rumah.singkongnya sebenarnya udah tua tapi nekat buat bikin sawut.udah lama banget ga makan Sawut singkong ini,biasanya beli atau dikasih tetangga yg sering bikin.kemarin tetiba pengen makan lagi Krn biasanya bulan puasa gini banyak yg jual buat takjil.akhirnya bikin sendiri deh,daripada ngiler. Sawut singkong ini termasuk makanan tradisional kita,bikinnya gampang banget kok.ga ribet.diparut mengganggu parutan yg kasar,atau kalo ga mau marut bisa juga di serut menggunakan serutan wortel itu tuh. Gunakan gula aren kualitas bagus dan juga ubi yg masih muda agar mudah matang.aku tadi sampe 45 menit ngukus baru pas matangnya.biasanya cukup 30 menit jika ubi nya masih muda. Cuss... Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration #PejuangGoldenApron3 #sawutsingkong #jajananpasar #makanantradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawut Singkong:

1. 500 gr singkong yg sudah diparut kasar
2. 1/2 sdt garam halus
3. 1/4 sdt vanili bubuk (optional)
4. 2 lembar daun pandan, simpulkan
5. 200 gr gula aren,sisir halus
6. 2 Sdm gula pasir
7. 1/2 buah kelapa parut yg setengah tua

Langkah-langkah untuk membuat Sawut Singkong

1

Panaskan air dalam kukusan.air jangan melewati garis batas agar ga terlalu nyiprat ke Singkong nnti.

2

Campur semua bahan kecuali kelapa dan pandan

3

Masukkan kelapa ke dalam wadah tahan panas.masukkan 1/4 sdt garam halus lalu aduk rata.sisihkan

4

Jika air dalam kukusan sudah mendidih,masukkan langsung singkong tadi ke dalam kukusan.masukkn juga daun pandan.kukusan boleh dialasi daun pisang agar wangi.tutup kukusan alasi dgn kain yg bersih.masukkan juga wadah berisi kelapa diatas singkong.

5

Kukus singkong selama kurang lebih 45 menit.sesuaikan dgn jenis ubi yg digunakan. note: kelapa dikukus 10 menit saja.setelah 10 menit,kelapa diangkat.lanjut kukus singkong nya.sesekali aduk singkong.koreksi rasa.jika dirasa kurang manis,boleh tambah gula Krn terkadang tingkat kemanisan gula aren berbeda-beda.

6

Setelah Sawut singkong matang,sajikan bersama kelapa parut.selamat menikmati

7

Perpaduan gula aren dan kelapa menambah kenikmatan dari singkong ini.aroma vanili pun membuat nya jadi pengen makan lagi dan lagi

8

Ini parutan yg sy gunakan.bs juga menggunakan serutan kayak gini jika tak punya parutan ya.serut kecil2 aja