Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Ubi Pisang Mutiara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Ubi Pisang Mutiara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Ubi Pisang Mutiara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Ubi Pisang Mutiara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Ubi Pisang Mutiara adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Pisang Mutiara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Pisang Mutiara memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk temen buka puasa. Bisa disajikan panas atau diberi es batu, sama-sama enaknya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Pisang Mutiara:

1. Bahan mutiara :
2. 50 gr sagu mutiara
3. 500 ml air
4. Bahan ubi :
5. 300 gr ubi jalar kuning, kupas, potong kotak
6. 700 ml air
7. Bahan kolak pisang :
8. 500 gr pisang kepok tanpa kulit (me: pisang biasa krn ga punya)
9. 1 liter air
10. 250 ml santan kental
11. 100 gr gula jawa
12. 2 sdm gula pasir
13. 1 sdt garam
14. 2 lembar daun pandan, simpul

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Pisang Mutiara

1

Merebus sagu mutiara : didihkan air. Tambahkan sagu mutiara, masak 10 menit, lalu matikan api, tunggu 10 menit atau sampai warna putihnya jernih. Saring (buang air rebusannya), siram dgn air dingin beberapa kali, agar butiran2nya tdk melekat satu sama lain. Sisihkan

2

Merebus ubi jalar : rebus ubi jalar sampai setengah matang. Angkat, tiriskan airnya, sisihkan

3

Membuat kolak : dalam panci masukkan air, gula jawa, dan daun pandan. Didihkan sampai gula melarut. Lalu saring, buang kotoran dari gula. Lalu tambahkan gula pasir, garam dan santan. Didihkan lagi sambil diaduk agar santannya tidak pecah

4

Masukkan potongan pisang dan ubi jalar yg sudah direbus. Masak sebentar saja. Angkat.

5

Siap disajikan dengan tambahan bubur mutiara. Sebelum disantap, aduk dulu bubur mutiara dan kolaknya.