Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tempe Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tempe Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tempe Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tempe Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tempe Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tempe Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Emang tenang bgt klo Ramadhan udh punya ungkepan ayam sm tempe gini dikulkas, krn klo bangun sahur kesiangan udh tinggal goreng aja. Praktis dan enak.. 😍😍 #UngkepanRasaHati #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tempe Ungkep:

1. 1 ekor ayam, saya potong 12
2. 1 papan tempe, potong agak tebal
3. 700 ml air
4. Bahan bumbu :
5. 2 sdm bumbu dasar bawang
6. 1 sdt ketumbar
7. 1/2 sdt lada
8. 2 butir kemiri
9. 2 sdt garam
10. Bumbu cemplung :
11. 3 cm lengkuas, geprek
12. 2 cm jahe, geprek
13. 2 lembar daun salam
14. 2 lembar daun jeruk
15. 1 batang sereh, geprek
16. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tempe Ungkep

1

Siapkan bahan². Bersihkan ayam, dan haluskan bahan bumbu.

2

Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus, bumbu cemplung, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air.

3

Masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Bila sudah matang angkat dan letakkan dlm wadah tertutup. Tunggu sampai dingin lalu masukkan dlm kulkas. Bila ingin digoreng, keluarkan dl sebentar, lalu goreng sesuai keinginan.