Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Cumi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Cumi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Cumi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Cumi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Cumi Asin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Cumi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Cumi Asin memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok sambal cumi di bulan ramadhan wajib hukum nya, praktis untuk sahur ataupun menu buka tinggal dihangatkan di teflon atau microwave Source : Youtube Devina Hermawan Dengan sedikit modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Cumi Asin:

1. 250 gr cumi asin
2. 10 siung bawang merah / 80 gr
3. 5 siung bawang putih / 30 gr
4. 8 buah cabe merah besar / 115 gr
5. 30 buah cabai rawit merah / 75 gr
6. 1 batang sereh
7. 5 lembar daun jeruk
8. 2 lembar daun salam
9. 1/2 sdt garam
10. 2 sdt gula
11. 2 sdt kaldu jamur
12. 2 bks terasi ABC
13. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Cumi Asin

1

Rendam cumi dengan air panas kurleb 15 menit. Tiriskan lalu potong sesuai selera. Cuci bersih cumi agar kotoran seperti pasir nya hilang. Lalu tiriskan. Goreng cumi sebentar kurleb 2-3 menit (tips untuk menghilangkan bau pada cumi)

2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan

3

Haluskan cabe lalu sisihkan

4

Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, tumis hingga harum lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

5

Tambahkan cabe yang telah dihaluskan masak hingga berwarna orange dan mengeluarkan minyak, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur lalu aduk rata.

6

Masukkan cumi masak dengan api kecil hingga sambal semakin mengeluarkan minyak dan meresap kedalam cumi.

7

Koreksi rasa, angkat lalu letakkan pda piring saji

8

9

Sambal cumi dapat disimpan selama kurang lebih seminggu di dalam freezer (bisa dalam wadah botol kaca atau wadah kedap udara). Hangatkan atau masukkan microwave ketika akan dimakan.